福州发布中小学团餐配送团体标准，为校园食品安全再添“防护盾”

核心提示：中小学团餐事关千万家庭的核心关切，其配送环节因 “链条长、辐射广、涉及人群特殊”，长期面临流程不规范、安全管控难、服务标准不统一等问题，成为校园食品安全保障中的突出痛点。为切实破解这一难题，福州市市场监管局联合市教育局及多家企业共同制定相关标准。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

中小学团餐事关千万家庭的核心关切，其配送环节因 “链条长、辐射广、涉及人群特殊”，长期面临流程不规范、安全管控难、服务标准不统一等问题，成为校园食品安全保障中的突出痛点。

　　为切实破解这一难题

　　市市场监管局联合市教育局及多家企业

　　共同制定相关标准↓

　　8 月 31 日

　　《中小学团餐配送服务规范》（T/FJAS 024—2025）团体标准

　　正式对外发布！！！

　　这份标准的出台，凝聚了多方力量的协同努力：

　　福州市市场监督管理局全程指导和推动，福州市教育局深度参与规划，福州聚春园食品股份有限公司牵头，连同福州多家团餐企业共同起草，并由福建省团餐企业商会与福建省标准化协会联合发布，自发布之日起实施。

　　该标准的实施为我省中小学团餐配送领域立下“新规矩”，为校园舌尖安全再添“防护盾”。

　　01

　　该标准聚焦为

　　福州市中小学提供团餐配送服务的生产经营单位，以及福州市中小学使用团餐服务企业的过程管理，针对性解决本地校园团餐配送管理问题。内容上涵盖全链条要求，从基本要求、信息管理与公开、食品安全管理、配送服务、投诉处理等多维度作出细致规定。

　　02

　　该标准出台将

　　有效规范福州中小学团餐配送企业经营行为，从食材加工到餐食送达全流程筑牢食品安全防线，也为学校监管提供清晰依据，切实守护学生饮食安全，推动本地校园团餐配送行业向规范化、专业化方向发展。

　　制定本标准

　　既是对社会需求的精准回应

　　也是推动行业提质的关键举措

　　家长们，有了这个标准

　　是不是对孩子的在校饮食更放心了呢？

　　接下来让我们一起来看下该标准的编制过程

　　该标准自筹备以来，标准制定工作严格遵循规范流程：先后召开标准研讨会，汇聚行业专家、企业代表与教育领域相关人士，围绕中小学团餐配送的全链条环节深入探讨，明确标准核心方向，并顺利通过标准立项流程。

　　在标准内容逐步完善后，组织召开标准审查会，邀请权威专家对标准文本进行细致审查，确保内容科学、可行。期间还面向社会及行业内广泛征求意见，充分吸纳各方合理建议，历经多轮打磨，最终形成这份兼具实用性与指导性的团体标准。

日期：2025-09-05