7月13日至15日,由中国奶业协会主办的第十六届奶业大会、奶业20强(D20)论坛暨2025中国奶业展览会在厦门举行。本次大会发布的重磅报告显示:中国奶业用二十年左右的时间,跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距,蛋白质、脂肪、体细胞等核心指标的总体水平优于欧盟标准。除上述指标外,伊利原奶的菌落总数远优于欧盟标准,实现了划时代的进步。站在新起点,未来如何推动中国奶业高质量发展,伊利集团在大会上的分享为行业贡献了“伊利智慧”。
伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示,要加快形成“奶业新质生产力”,推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。这既是现实所需,更是未来所向。本次大会开幕式,伊利集团高级执行总裁刘春喜表示,在新的历史起点,中国奶业要夯实发展根基稳住发展成就,聚焦深加工,延长产业链,增强核心竞争力,提振乳品消费,推动中国奶业“稳中求进”。
“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”。在潘刚带领下,伊利在发展过程中始终帮助、带动产业链合作伙伴共同成长。近年来,伊利发挥龙头企业的技术与管理优势,帮助上游牧场提升精益管理水平,通过优化养殖技术、平衡养殖成本等方式,实现降本增效。针对牛种、深加工等“卡脖子”难题,伊利集聚全球创新资源持续突破,并取得多项成果。
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伊利在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场,在内蒙古自治区建立了全国规模最大、遗传品质最高、技术集成要素最全的国家奶牛核心育种场与胚胎工程中心。此外,伊利还结合国外遗传资源引进,挖掘国内高品质奶牛遗传种源,自主培育出国内第一名的优秀种公牛,基因组选择种公牛占全国前20名的50%。这些措施有效地支持了奶牛养殖场牛群结构的跨越式升级。
潘刚曾提出“以消费者为中心”,做消费者的“真爱粉丝”。面对不断升级的消费需求,伊利推动中国奶业以深加工为突破口,实现产业转型升级,打造具有自主知识产权的核心产品,开发更多的功能性乳品,不仅满足了消费者日益增长的个性化需求,更提升了品牌国际影响力,在全球奶业价值链中占据更有利位置。
中国奶业已实现量与质的双重跨越,“国奶自信”日益彰显。未来,伊利将继续以消费者为中心,秉持潘刚提出的“不创新,无未来”理念,以创新驱动中国奶业高质量发展,为国民健康提供营养支持。
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