从核心指标领先到产业链共荣，潘刚带领伊利书写奶业发展新篇

7月13日至15日，由中国奶业协会主办的第十六届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2025中国奶业展览会在厦门举行。本次大会发布的重磅报告显示：中国奶业用二十年左右的时间，跨越了和奶业发达国家之间上百年的差距，蛋白质、脂肪、体细胞等核心指标的总体水平优于欧盟标准。除上述指标外，伊利原奶的菌落总数远优于欧盟标准，实现了划时代的进步。站在新起点，未来如何推动中国奶业高质量发展，伊利集团在大会上的分享为行业贡献了“伊利智慧”。

伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示，要加快形成“奶业新质生产力”，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。这既是现实所需，更是未来所向。本次大会开幕式，伊利集团高级执行总裁刘春喜表示，在新的历史起点，中国奶业要夯实发展根基稳住发展成就，聚焦深加工，延长产业链，增强核心竞争力，提振乳品消费，推动中国奶业“稳中求进”。

“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”。在潘刚带领下，伊利在发展过程中始终帮助、带动产业链合作伙伴共同成长。近年来，伊利发挥龙头企业的技术与管理优势，帮助上游牧场提升精益管理水平，通过优化养殖技术、平衡养殖成本等方式，实现降本增效。针对牛种、深加工等“卡脖子”难题，伊利集聚全球创新资源持续突破，并取得多项成果。

伊利在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场，在内蒙古自治区建立了全国规模最大、遗传品质最高、技术集成要素最全的国家奶牛核心育种场与胚胎工程中心。此外，伊利还结合国外遗传资源引进，挖掘国内高品质奶牛遗传种源，自主培育出国内第一名的优秀种公牛，基因组选择种公牛占全国前20名的50%。这些措施有效地支持了奶牛养殖场牛群结构的跨越式升级。

潘刚曾提出“以消费者为中心”，做消费者的“真爱粉丝”。面对不断升级的消费需求，伊利推动中国奶业以深加工为突破口，实现产业转型升级，打造具有自主知识产权的核心产品，开发更多的功能性乳品，不仅满足了消费者日益增长的个性化需求，更提升了品牌国际影响力，在全球奶业价值链中占据更有利位置。

中国奶业已实现量与质的双重跨越，“国奶自信”日益彰显。未来，伊利将继续以消费者为中心，秉持潘刚提出的“不创新，无未来”理念，以创新驱动中国奶业高质量发展，为国民健康提供营养支持。