广西
很多老人家总盯着剩饭剩菜舍不得倒。顿顿热剩菜吃，其实藏着不少隐患。剩菜放久了会生“坏东西”，吃进肚子里容易闹毛病。
尤其是绿叶菜、汤菜，放冰箱也挡不住“变坏”。医生说，常吃剩菜的老人，肠胃更易出问题。亚硝酸盐悄悄积累，时间长了对身体不好。
为啥老人总改不了这习惯？以前饿怕了，总觉得浪费粮食心里慌。现在日子好了，可老观念还没跟上新生活。
觉得放冰箱就是“保险库”，剩饭剩菜能放很久。但冰箱只能放慢变坏速度，不是“万能保鲜箱”。调查显示，不少家庭都有吃剩菜的情况。
看着是省了菜钱，可吃出病来花钱更多。有啥办法能让老人听进去？别一上来就反对，先理解他们的心疼。
跟他们算算账：住院费够买多少新鲜菜？做饭时少做一点，顿顿吃新鲜的更舒服。实在吃不完，分装小份冷冻，别反复解冻。
绿叶菜尽量一顿吃完，剩肉菜也要热透再吃。
我个人觉得，老人节俭是美德，可健康更重要。咱多花点心思教方法，比直接否定更有用。
老一辈的苦我们懂，但现在得让他们知道——吃好每顿饭，身体硬朗才是给儿女省心。社区可以多办点健康讲座，讲讲剩菜的门道。
年轻人回家多做饭，陪老人吃新鲜热乎的饭菜。省啥别省健康，吃好每顿饭才是真划算。
您家老人也有这习惯吗？试试这些办法有没有用？
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