宝丰酒“大象驮小象”如何重塑大众酒价值标杆？

• “大象驮小象”的升级上市，示范了历史资产与经典IP如何有效盘活，重新定义了“新口粮酒”的标准。

• 宝丰酒在降低消费者认知成本、并在传承中创新的同时，用扎实的工艺和清晰的品质表达，树立了百元内价格带品质竞争的新标杆。

文｜梁晓洁

在老一辈河南人的记忆里，印记着一个图案：母象背部承托一只小象。

这就是上个世纪90年代风靡一时的宝丰酒“大象驮小象”。它不仅是一个视觉符号，也是一代人的味觉记忆。

如今，这个穿越了经济周期的畅销单品，迎来了2025版焕新升级。当经典标识再次亮相，内在已然经历一场彻底的品质革命。

一款“国民口粮酒”的传承与创新

“大象驮小象”的故事，要追溯到商代。

图腾的原型是商代古应国遗址出土的青铜象樽（现宝丰酒博物馆存有复制品），其名为“青铜双象尊”，是殷商时期的青铜酒器，蕴含着吉祥如意、传承有序的文化底蕴。

1994年，宝丰酒基于当时大众消费市场对“优质、好喝、不贵”的瓶装酒需求，推出了这款国民口粮酒。“大象驮小象”的标识，也让这款酒超越了简单的商品属性，成为了一个凝聚地域情感和品牌资产的IP。

三十年来，这款酒历经多次迭代，始终坚守大众消费“口粮酒”的定位，保持着风味一致性与稳定性。

因此，“大象驮小象”在河南市场积累了极高的口碑和稳定的消费群体。

然而，市场在变，消费需求在升级。简单的“怀旧”不足以支撑一个品牌的长远发展，再经典的产品也应与时俱进。

2025年，宝丰酒业进行了主动的、系统的价值升级，推出新一代“大象驮小象”。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武认为，经典产品的焕新，有助于唤醒白酒主流消费者的记忆、容易导入市场，企业也更容易调动各方面的资源，重塑或激活供应链资源。

“大象驮小象”正是如此。而且，其品质的升级不仅能够承接老用户的情怀，也可以满足新消费者对品质、口感与价值的更高要求。

“44223工艺密码”背后的品质革命

2025版“大象驮小象”有一个鲜明的特性，即醇厚陈香。

这出自宝丰酒业在“改革调整年”里树立的新的品牌定位，“四曲同酿，醇厚陈香”。在其背后，实际上是品质内核的全面革新，而其奥秘就在“44223”这一组工艺密码之中。

“44223”，具体指的是4粮、4曲、2酵、2蒸与3藏。

4粮，是相较于传统清香，制曲原粮增加了小麦，粮香突出、醇厚甜爽。

4曲，是在传统清香“清茬曲、红心曲、后火曲”的基础上，创新、自主研发的宝丰专用高温曲“墨曲”增香增味，香更长、味更厚。

2酵，增加了有氧堆积发酵，可以提升酒体香甜感和丰满度。

2蒸，则是坚持坚持清香传统“清蒸二次清”工艺，清香纯正，一清到底。

3藏，是经过古篓酒海、特制陶坛、不锈钢罐三种容器陈藏，古篓酒海作为稀缺储酒容器，可以在贮酒过程中促进各种香味成分相互融合，酒分子与水分子长久缔合，确保了宝丰酒醇厚陈香，回味悠长，慢醉快醒。

这套体系，构成了2025版“大象驮小象”的酒体护城河。

通过于此，宝丰酒传达出一个信号，口粮酒更需要讲究工艺与品质。其背后的市场逻辑是，在消费者日益理性、追求“喝好一点”的今天，唯有真正提升内在品质，才能赢得持续的市场认可。

而这正是宝丰酒业重新定义大众清香型白酒品质基准的原因所在。

一瓶酒的使命

值得关注的是，“大象驮小象”在价格上依然坚守着大众消费的初心。

35元/瓶的零售指导价，精准锚定了主流口粮酒的核心价格带。这意味着，宝丰酒业在以“品质升级，价值回归”的方式，为消费者提供极具性价比、质价比的产品。

由此，我们看到，“大象驮小象”的升级上市，示范了历史资产与经典IP如何有效盘活，重新定义了“新口粮酒”的标准，在降低消费者认知成本、并在传承中创新的同时，用扎实的工艺和清晰的品质表达，树立了百元内价格带品质竞争的新标杆。

从市场的角度来看，这款经典产品的升级，是宝丰酒业巩固河南大本营市场、深化渠道渗透的利器，承载着承接大众消费、夯实品牌根基的战略使命，是“抓基本盘、稳大盘”的关键落子。

庞大的大众消费市场上，消费者正变得越来越懂酒，也越来越挑剔。

宝丰酒业以实际行动表明，唯有以坚守品质内核为基础，以现代消费需求为导向，用真诚的价值升级去打动消费者，才能让经典IP永葆活力，在新时代续写畅销传奇。

可以说，2025版“大象驮小象”的焕新升级，本质上是一次对经典的深度致敬和价值重估。而经典之所以能够成为经典，就在于其能够与时俱进地回应消费者的需求。