从13个自有品牌，23款获奖产品看叮咚买菜成功打造自有品牌力 | 金星奖案例

（点击上图参与第九届自有品牌“金星奖”报名活动）

在2024年度的PLF自有品牌金星奖评选中，叮咚买菜交出了一份亮眼的成绩单：提交57款参选产品，共有23款荣获 “自有品牌卓越商品奖”， 参选获奖率高达40.4%。

这一数字背后，是叮咚买菜在产品力、供应链和品牌运营上的持续积累，故赢得了行业同人和消费者的双重认可。为了满足用户对高频刚需、新鲜体验和差异化产品的多重需求，叮咚买菜目前已经建立起了13个自有品牌矩阵，布局覆盖了从日常熟食到休闲零食，从高频饮用水到高端食材的全部品类，让每一类有需求的顾客都能“对号入座”。

13个自有品牌

叮咚买菜对自有品牌采取多品牌策略，力求为不同消费场景和顾客需求提供精准服务。

基础民生品牌：如叮咚V5和叮咚家美好，主要满足用户日常刚需，提供天然水、米面粮油等高频、高性价比商品。

餐桌解决方案品牌：包括主打川菜和快手菜的蔡長青、专注火锅产品的叮咚大满冠，以及提供地方特色餐品的叮咚王牌菜，覆盖家庭用餐和社交场景的需求。

差异化与年轻化品牌：叮咚定制和保萝工坊通过联合工厂研发或与知名品牌联名，不断推出气泡酒、北海道奶香吐司等创新产品，吸引年轻消费者并呈现新鲜感。

高端与健康品牌：黑钻世家和有豆志专注于高端食材和健康豆制品，把握消费升级带来的市场机会。

这种多品牌架构让叮咚买菜的自有品牌覆盖了用户全方位的“吃喝”场景，而不仅仅依靠单点突破。这也正是它能够在金星奖评选中收获多项大奖的关键。

5款明星获奖产品

在叮咚买菜2024年获奖的23款产品中，有几款明星单品不仅获了奖，更在销量和用户口碑上取得了行业瞩目的成绩，成为叮咚自有品牌战略成功的缩影。

1.蔡长青口水鸡——班十分钟就能吃到的川菜

（图源：叮咚买菜app）

川菜深受大众喜爱，但传统口水鸡制作繁琐。叮咚买菜旗下的“蔡長青口水鸡”将这道经典菜肴标准化为冷链快手菜，极大地降低了烹饪门槛。这款产品累计评价数已超过10万，长期保持98%以上的好评率。该菜核心用户是25-40岁的白领和年轻家庭，主打“下班十分钟复刻川菜”的便利场景。它证明了地方特色菜肴也可做到标准化和速食化，并在即时零售平台上实现规模化销售。

2.国产超大蓝莓——像零食一样停不下来

（图源：叮咚买菜app）

水果是非标品，难以标准化，但叮咚买菜通过直接锁定核心产区，推出了“国产超大蓝莓”。这款蓝莓以其18mm以上的粒径和“啵啵脆”的独特口感，被用户评价为“像零食一样停不下来”，累计评价量超过10万条，好评率稳定在95%以上。它打破了水果难以标准化的困境，展示了叮咚买菜在产地直采和分级标准上打造爆款单品的巨大潜力。

良芯匠人”汤烧麦——街边小吃搬进了家庭冰箱

（图源：叮咚买菜app）

“良芯匠人”是叮咚买菜在速冻面点领域的王牌品牌。其获奖单品灌汤烧麦利用速冻锁鲜技术，完美保留了薄皮大馅和饱满汤汁的传统口感，即使复蒸后也不会塌皮。这款产品累计评论超5万条，好评率高达99%。它不仅是早餐或夜宵的便捷选择，也代表了中式速冻食品的现代化转型，将传统街边小吃的味道带进了千家万户的冰箱。

4.叮咚V5深岩饮用天然水——高频刚需的流量担当

（图源：叮咚买菜app）

饮用水在即时零售平台具有重要的战略意义。叮咚V5深岩饮用天然水凭借亲民的价格和媲美大牌的品质，成为叮咚买菜平台的高频复购商品，长期稳居饮品热销榜。虽然利润不高，但它能够有效绑定高频消费用户，提升用户对叮咚自有品牌的整体黏性。这款产品展示了叮咚在刚需民生品类的强大渗透力，通过日常消费自然地培养用户的品牌忠诚度。

5.叮咚定制轻市场的试验田

（图源：叮咚买菜app）

叮咚定制龟苓膏气泡酒是针对年轻消费群体推出的尝鲜产品。小杯装的龟苓膏方便分享，迎合了轻养生趋势；而联名研发的小包装低度气泡酒则精准切入微醺社交场景。虽然这些产品的销量可能不及主力品类，但它们是叮咚打造差异化、塑造年轻化品牌形象的重要突破口。

供应链与研发能力的双轮驱动

如果说获奖产品是叮咚买菜自有品牌战略的“面子”，那么支撑它们的供应链和研发能力就是叮咚买菜自有品牌战略坚实的“里子”。

叮咚买菜通过自建研发团队、食品实验室和专业厨师团队，能够基于大数据洞察用户需求，把创意快速落地为商品。比如，“蔡長青口水鸡”的开发，就源于对川味菜肴高热度的用户数据分析，让产品真正对上了用户的胃口。

在供应链管理上，叮咚买菜进行了全面升级，实现了从产地到餐桌的全过程把控。

水果端：在云南红河等地建立直采基地，严格分级，把非标水果变成可规模化的标准商品。

肉禽端：与上游养殖场合作，推出“无抗鸡蛋”、“无抗猪肉”等系列产品，确保从饲料到检测的全链路品质控制。

水产端：与庆渔堂合作，通过“活水吊养”和“四仓合一”模式，解决了水产品的抗生素和损耗问题，同时优化了从养殖池塘到前置仓的链路，显著降低运营成本。

叮咚买菜还将供应链管理与数字化技术结合，用户可以在App上直接查看产品的养殖和检测数据。这种透明化的溯源机制，让消费者更放心，也增强了顾客对其自有品牌的信任。

奖项、销量与口碑的三重效应

叮咚买菜的成功不仅在于获得了专业奖项，更在于将这些荣誉转化为实实在在的用户信任和市场的良好表现。获奖产品通常具备以下三种特性：

痛点解决型：如口水鸡和烧麦，它们直击用户的做饭难题，通过预制化和标准化提供便捷的解决方案，从而获得高复购率。

体验升级型：如啵啵脆蓝莓，通过供应链能力的提升改善了水果的消费体验，为品类树立了新的标准。

高频刚需型：如天然水，凭借高性价比和对消费场景的精准切入，成为用户购物车的常备商品，为平台提供了稳定的日常流量。

这种“奖项+销量+口碑”的三重效应，使得叮咚买菜的自有品牌真正融入了消费者的日常生活，从“评审认可的产品”升级为“用户信赖的品牌”。

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