创新环保：升级“绿色厨房” 共建绿色低碳城市

近年来，随着餐饮行业的蓬勃发展和居民生活水平的快速提升，厨房油烟排放污染问题日益凸显，传统油烟净化技术长期存在的低效率与高隐患问题越发突出，如何解决这一问题？

近日，走进位于孝感市孝南区的武汉创新环保工程有限公司(以下简称“创新环保”)，探究如何解决厨房油烟高效净化难题，为油烟治理筑牢“绿色防线”。

破解技术难题

走进创新环保公司产品展示区，一台台型号多样、功率不同的油烟净化机遍布展厅，公司负责人介绍、演示各个产品。

“过去的厨房油烟净化要么净化不彻底，要么存在安全隐患，很难达到长期稳定的环保要求。”创新环保负责人黄友阶说，传统的油烟净化技术主要依赖静电吸附、UV光解和活性炭吸附三种技术，但三者均有难以克服的短板，直接导致厨房油烟排放超标、造成建筑外立面油污堆积、空气质量下降等环境问题。

据介绍，针对传统油烟治理“净化差、隐患高、成本沉”的痛点，创新环保自主研发全动态离心净化技术，通过“动态撞击拦截+物理离心脱油”实现“油气分离”，从源头破解技术难题，达到“安全、高效、长效、循环”的突破。

目前，该技术是国内首个实现管道3—5年免清洗的油烟净化技术，设备维护周期长达24个月，节能率23.76%，节能减碳效果显著。另外，其“前端净化”特性避免了传统技术“末端治理”的弊端——油烟在进入管道前已被净化，管道内基本无油垢堆积。

“我们的技术已获50余项专利，通过国家环保产品权威认证，成为破解油烟治理难题的核心方案。”黄友阶说。

油烟净化效果显著

无油烟排放真实情况如何？近日，走进创新环保技术应用试点——孝感市委机关食堂。

在食堂操作间，炊事员们在一字排开的10多个灶台前翻炒菜肴。锅中散发的油烟，正顺着上方旋转的抽排孔消弥。一路行走，以往浓烈的油烟几乎没有。“自今年厨房改造，装上超级油烟机之后，我们的工作环境‘变了天’。”食堂师傅杨中华说。

为何闻不到油烟？黄友阶说：“在我们改造的抽烟机强力阻击下，油烟全部进入了隐藏的排油管路，再输入专门的贮物池。”

在机关食堂操作间隔壁的控制室中，电子屏幕显示操作间10多个灶台油烟正常抽排，油烟净化效果明显。

在创新环保另外一个改造试点——孝感一中教职工宿舍楼。抬眼望去，居住楼外立面突出的一家家厨房飘窗，不见油渍。

居民丁青华回家时，几家邻居正在做饭，抽油烟机发出响声，却不见油烟排出，也闻不到油烟味道。“采用强力油烟机很好，政府改造老旧小区后，这一变化很明显。”丁青华说。

孝感市委机关食堂、孝感一中教职工宿舍楼是应用创新环保无油烟技术改造的一个缩影。创新环保的强力油烟净化机正越来越多地应用在孝感市居民小区中。

多场景应用

创新环保以全动态离心净化技术为核心，在全国多地推进“点面结合”的落地应用，惠及人群上百万，实现了“从家庭到商业，从民生到机构”的多场景应用。

在民生应用方面，武汉后湖保障房、青和居保障房小区等超5万户家庭安装“无烟厨房”，实现“平层直排”，改造后住宅排烟管道3—5年免清洗，解决了高层住宅排烟不畅和外立面污染问题。在餐饮方面，麦当劳湖北门店、秀玉红茶坊、许昌胖东来天使城等连锁餐饮厨房改造后，实现“排放口无挂油、无异味”，明显降低门店油烟排放浓度。在机构应用方面，38家机关单位及高校食堂实施“前端净化+后端监管”改造，其中，孝感市机关食堂获评“湖北省绿色食堂示范单位”。

武汉创新环保促使“绿色厨房”升级，正重塑城市空气生态，让绿色低碳变为切实可感的生活体验。