开海啦!
小伙伴们,重大好消息!9月1日,咱乐亭结束了长达4个月的禁渔期,正式开海啦!这意味着啥?意味着一大波生猛海鲜正在向我们袭来,“秋天的第一口海鲜”马上就能安排上,吃货们的快乐又回来了!
开海当日,乐亭县中心渔港码头那叫一个热闹。180余艘渔船整齐排列,船旗飘扬,渔民们脸上洋溢着喜悦与期待。为了这一刻,他们早就把渔船检修完毕,网具整理得妥妥帖帖,物资也储备充足。中午12时,汽笛齐鸣,一艘艘渔船依次扬帆起航,驶向渤海渔场,开启新一轮的耕海征程,场面壮观得很,远远望去,成片渔船在海面形成 “船队矩阵”,帆影与波光相互辉映,真的超震撼!
乐亭县是河北省重要的渔业产区,地处北纬39度,滦河与渤海在这里交汇。独特的地理位置,较大的温差,较高盐度的海水,还有泥沙混合的海底环境,让这里孕育出的海鲜口感鲜甜,不仅蜚声京津冀,更在全国食客心中占有一席之地。乐亭盛产皮皮虾、螃蟹、对虾、扇贝、鲍鱼、海参、牡蛎、海螺以及鱼类等各种海产品,每一种都鲜掉眉毛。
肥美的梭子蟹,壳里满满的都是膏黄,肉质紧实;晶莹剔透的大对虾,咬上一口,鲜嫩Q弹;个头赛拳头的海螺,口感筋道;还有张牙舞爪的皮皮虾,鲜味值直接拉满;乐亭的海参也相当出名,个头大、肉质厚、口感好。
乐亭海鲜的做法,主打一个粗犷豪放又极简。大部分菜式都是淳朴的蒸煮,再加上大厨那画龙点睛的一勺盐,最大限度地保留了鱼虾蟹肉原始的甘甜可口,透骨新鲜,让你一口下去,就能感受到大海的味道。要是想尝尝特色,“八爪鱼炖肉”、“海鲜水煮肉片”绝对不能错过,清甜海鲜融入硬核做法,独特的美味,吃一次就忘不了。
从富强街农贸市场到振兴路美食街,从滨河路两侧的饭店酒楼到永安路周边的特色小吃,在乐亭街头,随时随地都能来一场与美味海鲜的舌尖相会。刚捕捞上岸的海鲜,被迅速运往各个市场和餐馆,活蹦乱跳的虾蟹,新鲜肥美的鱼贝,光看着就已经让人垂涎三尺。
吃完海鲜,一定要到乐亭碧海浴场逐浪戏水。碧海浴场沙质细腻,水清浪缓。经过岸线修复和升级改造,环境焕然一新,功能不断完善,服务更加周到。无论是踏浪玩沙、沐浴阳光,还是提桶赶海、挖掘蛤蜊和小蟹,都是秋日最惬意的打开方式。
碧海银沙,渔歌阵阵;蟹肥虾美,盘盘生鲜。开海后的乐亭,就是美食与美景的天堂。小伙伴们,别再犹豫了,赶紧收拾行囊,来乐亭吃海鲜、戏海滩、享海趣,开启一场美妙的海边之旅吧!让我们一起在乐亭感受大海的慷慨馈赠,留下难忘的金秋回忆。
温馨
提示
1
最佳品鲜期:9月至10月
2
推荐体验:出海打鱼、赶海拾贝、码头购鲜、渔家宴
3
交通方式:可自驾或乘坐高铁至唐山站,转乘客车至乐亭县
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