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有没有超级喜欢吃猪肚的朋友?
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饭饭超爱它这种鲜嫩软韧的口感。
炒着吃或者是用来煲汤,绝啦~
这次买到了非常新鲜的猪肚,用来炖一个菌菇猪肚汤。
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天气热,经常出汗的朋友可以多煮来吃。
干菌菇的香气很浓郁,猪肚好吃不腥,鲜嫩还带点弹性!
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菌菇的种类很多,煮之后特别吸汁,香迷糊咯!
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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猪肚 食盐 面粉 葱姜 料酒 菌菇料包 枸杞
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盐 胡椒粉
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新鲜的猪肚上撒上一把食盐,一大勺面粉 用力揉搓5分钟
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因为面粉的吸附力强 可以很好的去除粘液和异味,再用清水反复多冲洗几遍
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冷水下锅 加葱姜、料酒去腥 ,开大火煮沸后捞出来
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这样处理过的猪肚包你一点异味都没有!
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切好的猪肚放入锅中 加两片生姜
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煲汤我都会搭配这个菌菇汤包,一次性加满开水 小火慢炖60分钟
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最后放盐、胡椒粉调味 撒上葱花和枸杞即可开喝
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汤鲜味美 暖心又暖胃 大人孩子都喜欢,你也快给家里人安排上!
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