嘉宾简介
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史俊鹏,陕西汉中人,北京顺鑫农业种猪公司总经理兼陕西顺鑫种猪选育有限公司总经理,是最早引进丹系种猪并坚持推广蓝耳病“双阴”种猪的开拓者之一;陕西省养猪协会会长,陕西省生猪产业技术体系岗位专家,西北农林科技大学研究生校外导师。曾荣获“中国民主建国会全国优秀会员”“陕西省第二届优秀青年兴业领头人”“第八届全国农村青年致富带头人”等荣誉。
全文共10445 字,文中核心观点已标注,快速阅读约需要14分钟。
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1. 在养猪行业,我们要参与国际化竞争,就要在世界范围内找到生产水平最高的品种对标,向养殖水平最高的国家取经,明确提升方向,从而强大自我。
2. 最终培育出的“新丹系”种猪,既具备高适应性——客户反馈“好养易管”,又保持了与国际同步的生产性能,这便是我们对“新丹系”的理解。
3. 蓝耳病“三阴”,指蓝耳病病毒核酸阴性、N蛋白抗体阴性和GP5蛋白抗体阴性。N蛋白抗体阴性但GP5蛋白抗体阳性,如果此前没有接种疫苗说明猪群曾被感染过。
4. 人才队伍与管理团队的建设,必须走在猪场建设与扩张之前。每次规划新场建设或规模扩张时,我们首要考虑的问题便是“是否已培养出足够专业的团队”。
5. 所有创新的核心逻辑,都离不开“知行合一”的理念——行业内很多人都清楚“要做好生物安全”,但对于“具体用什么工具、通过什么方法实现”,往往琢磨不够。电动轨道转猪车,就是我们践行“知行合一”的典型例证。
6. 过去20多年的养殖实践,让我深刻意识到猪场的选址和建设布局是至关重要的。如何选址、布局,一个核心原则简单说来就是选择大于努力。
7. 在人生经营上,要遵循“学先进”“攀高枝”“走正道”;在企业经营上,要做到“懂趋势”“懂人性”“现金为王”;在猪场管理上,要落实“紧盯过程”“奖励结果”“帮助落后”“改造末位”。
8. 企业经营要坚持“一个中心、两个基本点”,以经济效益为中心,守住环境友好底线和食品安全红线。
9. 企业文化中最有价值的内容就是创造财富的制度和分配财富的制度及其中正相关的关联关系。
10. 养猪企业基业长青要抓住四个关键点:成本领先,持续创新,分配制度,风险管控。
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大型公益活动“养猪人讲养猪的故事”,由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员发起,中国农业科学院生猪产业专家团主办,《中国猪业》杂志与新猪网联合承办。
本次活动得到了哈尔滨维科生物技术有限公司、山东巴德生物科技有限公司、颍上县君喜悦农牧有限公司、长沙绿叶生物科技有限公司的大力协办。
第17期的采访对象是北京顺鑫农业种猪公司总经理兼陕西顺鑫种猪选育有限公司总经理史俊鹏先生。《中国猪业》杂志团队负责本期活动的访谈工作。
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索《中国猪业》杂志社主任王亚辉(左)、北京顺鑫农业种猪公司总经理史俊鹏(中)、《中国猪业》杂志社记者穆欣岳(右)
在访谈中,史俊鹏先生分享了其创业历程和从业感悟:他是机械设计专业出身,1990年参加工作,先是在政府部门,后下海创业,在贸易行业打拼了10年,后出于对农业的热爱和为家乡致富的热情踏入养猪行业,2001年底与北京顺鑫农业股份有限公司合资成立了陕西顺鑫种猪选育有限公司,这一干就是20多年,他把陕西顺鑫打造成了顺鑫农业系统的标杆企业,2024年8月又被委以重任,北上出任北京顺鑫小店畜禽良种场总经理。
他提出“学先进”“攀高枝”“走正道”的人生经营思想和“懂趋势”“懂人性”“现金为王”的企业经营思想,在丹系猪的本土化选育、疾病的净化、成本的管控、团队的培育、企业文化的打造、经营模式的设计、企业核心竞争力的构建上,处处体现着他以经营思想统筹企业发展全局的战略思维,为养猪企业基业长青提供了宝贵的借鉴和启示。
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《中国猪业》杂志:非常感谢您接受《中国猪业》杂志社的采访。首先想请您介绍一下北京顺鑫农业小店种猪分公司的基本情况,比如它的成立背景、核心业务板块、当前的产业布局,以及在行业中有着怎样的定位?
史俊鹏:非常高兴接受《中国猪业》杂志社的采访。北京顺鑫农业小店种猪分公司是北京顺鑫农业股份有限公司(下称“顺鑫农业”)的控股分公司,自1978年成立至今,已有47年历史,在养猪领域积累了十分悠久的行业经验。
作为国有企业,公司核心职责之一是承担北京市“菜篮子”工程的生猪保供任务,主要业务是种猪育种与商品猪养殖,目前已形成“北方区+南方区”的双区域产业布局:
北方区隶属于顺鑫农业独资公司,以北京顺义为核心辐射河北、山西等地,养殖品种以新法系猪为主;
南方区以陕西顺鑫种猪选育有限公司(下称“陕西顺鑫”)为运营主体,属于混合所有制合资企业,其中国有资本占比70%,核心业务聚焦新丹系种猪选育。目前公司拥有4个独立的养殖基地,现存栏曾祖代母猪4800头,其中新丹系3600头,年出栏生猪15万头,包括祖代种猪及父母代种猪5万多头、猪苗和育肥猪10万头。陕西顺鑫是全国首批非洲猪瘟无疫小区、国家级猪繁殖与呼吸综合征(非免疫)净化场、国家级猪伪狂犬病(免疫)净化场,在生物安全与疫病防控领域达到行业领先水平。
未来,我们的目标是打造中国高端种猪选育标杆企业,同时成为行业内最低完全成本育肥猪养殖示范企业。
《中国猪业》杂志:您出身机械专业,曾任职政府部门,之后投身贸易行业10年,最终选择跨界进入养猪领域。当时做出这一选择的考量是什么?多年来始终坚守养猪行业,支撑您的动力与愿望又是什么?
史俊鹏:我学的是机械专业,1990年参加工作时,被分配到了县政府的一个部门。但工作一段时间后,我发现自己所学的专业知识在实际工作中能用到的地方不多,心里便萌生了“下海创业、创办企业”的想法,希望能做一些与农业产业相关、更具实用价值的项目。最初的想法其实就是这么朴素。
不过,当时我并没有足够的资金实力,综合考量后,便决定从贸易行业起步。因为贸易行业对固定资金的要求相对较低,主要依赖流动资金周转,且资金周转速度较快,更符合我当时的实际条件。就这样,我在贸易行业一干就是10年。
转折发生在2000年。当时我们县的一位领导找到我,他提到农业正处于重大变革期,传统农民正逐步退出农业生产,这为农业产业规模化、现代化发展留下了很大空间,他希望我能在农业领域探索实践,打造可参考的样板,为家乡的农业产业发展出一份力。 于是从2001年开始,在县领导的带领下,我们着手布局畜牧业。但那时的我们,既没有养殖经验,也没有行业品牌,推进过程面临不少困难。后来,领导便带领我们走出去招商引资,希望能找到一个有实力、有基础的大平台,与具备养殖经验的专业公司合作。
经过多方对接,2001年下半年,我们联系到了顺鑫农业总部,向对方详细阐述了我们的合作设想。同时,县领导也向顺鑫农业表达了县里支持养殖业发展的坚定决心,以及对我个人的信任。双方理念契合、一拍即合,在2001年底共同成立了合资公司——也就是如今的陕西顺鑫。
从那以后,我便一头扎进养猪行业,这一扎根,就是20多年。
踏入养殖行业后,我察觉到行业发展存在两大问题:其一,行业整体存在巨大的空白领域与提升空间,诸多环节亟待完善与突破;其二,在国际化发展进程中,我国与世界养猪发达国家的差距尤为显著——这种差距不仅体现在关键生产指标的量化对比上,更凸显于精细化管理水平与养殖完全成本的管控能力层面。
正是这些待填补的空间与待缩小的国际差距,让我看到了行业蕴藏的广阔发展机遇。
深耕养猪领域20余年,我们已明确构建起清晰的发展定位:以种猪选育为核心业务,以缩小与国际养猪差距为核心目标。与此同时,我们也在持续进行管理模式创新与运营体系优化,力求将养殖育肥环节的完全成本管控做到极致,致力于在行业内树立可复制、可推广的标杆范例,为推动我国养猪行业实现高质量发展贡献一些力量。
《中国猪业》杂志:陕西顺鑫将引入的丹系种猪本土化选育后,既保留了优异性能又提升了环境适应性,最终成功培育出“新丹系”,想请教您几个问题:一是当初在众多种猪品系里,为何独选丹系猪?二是如何定义陕西顺鑫的“新丹系”?三是相较于传统丹系猪及行业常提的“新丹系”,你们的“新丹系”核心差异在哪?四是让“新丹系”兼顾高生产性能与强适应性,选育的核心逻辑是什么?
史俊鹏:在养猪行业,我们要参与国际化竞争,就要在世界范围内找到生产水平最高的品种对标,向养殖水平最高的国家取经,明确提升方向,从而强大自我。
2015年,我们在对养猪生产指标和生产成本进行对标时就深刻认识到丹麦养猪业的全球领先地位,核心体现在两点:一是生产指标遥遥领先,当时我们的平均PSY(每头母猪每年提供断奶仔猪数)不足20,而丹麦已达到30,差距显著;二是成本管控优势巨大,我们的生产完全成本约12元/kg,而丹麦折合人民币仅7.6元/kg。丹麦作为全球最大猪肉出口国,其出口量占全球贸易量近30%,也印证了其卓越的养猪水平。
后来到丹麦实地学习,我进一步发现他们的种猪选育采用“赛马”机制——只有培育出高产、生长快、料肉比低的猪场,才能进入国家核心育种体系。这种以性能为导向的选育逻辑,必然让丹麦养猪业在全球竞争中保持优势,也让我对丹系猪的潜力充满信心,这便是我们当初选择引入丹系猪的主要原因。
引种回来后,我们做了大量本土化选育工作,让丹系猪更加适应国内的养殖环境、饲料营养和养殖装备,同时把一些不适应的性状做了剔除。比如丹系猪的肢蹄相对较尖,容易出现肢蹄问题。我们一方面把肢蹄相对纤细的猪只淘汰掉,另一方面对硬件设施进行改善,例如我们将漏粪地板的缝隙间距从原来养美系猪时的3.0 cm缩小到2.2 cm,漏缝数量从5条减至4条,扩大实心地面面积,有效降低了肢蹄病发生率,大幅提升了丹系猪对国内环境的适应性。
如今,我们的“新丹系”已能实现与丹麦同步的生产成绩:去年平均PSY达34.8,部分猪场突破36;今年预计平均PSY超35.5,个别猪场或达36.6,而丹麦去年平均PSY约34,这一成绩源于我们三大系统性选育工作:
第一,统一思想,明确选留标准。育种团队基于生产经验,形成了清晰的选留共识:剔除有遗传缺陷、易患溃疡或胀气的个体;体型外貌上,母猪乳头数从过去的6对半提升至7对,未来将淘汰少于7对半的个体;生产性能上,窝产仔数少于16头、70日龄保育期体重低于25 kg的猪只,均不纳入留种范围。
第二,借助设备,开展精准选育。通过专业测定装备与育种软件,实现表型精准测定和性能遗传评估:比如,料肉比大于2.4、170日龄体重低于130 kg的个体,也不再留种。
第三,引进冻精,同步国际育种。我们每年从丹麦引进冻精,与丹麦保持育种同步,确保种猪在生长速度、料肉比等核心指标上不落后于国际水平。
正是凭借“明确标准+经验判断+数据支撑+团队协同”,我们的选育工作形成了完整体系。最终培育出的“新丹系”种猪,既具备高适应性——客户反馈“好养易管”,又保持了与国际同步的生产性能,这便是我们对“新丹系”的理解。
当前行业内多数人对“新丹系”的理解,多以时间为划分标准,认为近一两年从丹麦引种的就是“新丹系”。这种说法不能算错,但不够全面——它忽略了本土化选育对种猪性能与适应性的关键提升,而这正是陕西顺鑫“新丹系”与传统丹系猪、行业普遍认知“新丹系”的核心区别。
《中国猪业》杂志:当前,我国种猪核心种源进口依赖问题依然突出,国内自主育种如何实现创新突破?您认为,这里面的问题和难点在哪里?
史俊鹏:作为陕西省养猪协会会长,我结合行业实践与观察,认为当前国内自主育种进展偏缓、进口依赖度高的问题,主要卡在“两道关”上:
第一道关,是疫病带来的“遗传交流壁垒”。疫病防控的压力,直接禁锢了育种企业间的种质资源流动——出于生物安全风险考量,企业不敢轻易开展种猪遗传材料的交流与共享,导致优质基因难以跨场域流通,比如不同育种场培育的优良种猪,无法实现基因互补,育种工作陷入“各自为战”的困境,最终制约了整体育种效率的提升。如今国家正大力推动种猪疫病净化场建设与示范,疫病对育种交流的制约会逐步减轻,但短期内仍将是自主育种路上需要持续应对的挑战。
第二道关,是政策机制层面的“筛选模式瓶颈”。当前我国核心育种场的认定,主要采用专家评估的“相马式”选拔。而国际上通行的是“赛马式”筛选,就像世界级赛事一样,通过设定清晰的性能指标,去选择那些真正优秀的企业进入国家核心育种的第一梯队,然后扩大遗传交流,加速遗传进展。这样我国和国际先进育种水平的差距才会逐步缩小,种猪核心种源的进口依赖问题才会有所缓解。
《中国猪业》杂志:当前行业普遍关注蓝耳病“双阴”,但您提到陕西顺鑫猪场不仅实现蓝耳病“双阴”,更达到“三阴”水平。能否详细解读蓝耳病“三阴”场的定义,以及猪场如何实现蓝耳病阴性状态十余年的稳定保持?
史俊鹏:目前行业内对蓝耳病的健康标准多以“双阴”为参照,而陕西顺鑫猪场在此基础上进一步实现了“三阴”——这一概念由北京中科基因技术股份有限公司朱连德博士提出,具体指蓝耳病病毒核酸阴性、N蛋白抗体阴性和GP5蛋白抗体阴性。
从抗体特性来看,N蛋白抗体和GP5蛋白抗体二者存在明确差异:N蛋白抗体的产生速度较快,但不具备中和病毒的作用,仅用于诊断场景,可直观提示猪群是否存在感染;GP5蛋白抗体的产生速度较慢,且持续时间更长,核心价值在于能诱导中和抗体生成,与猪群对蓝耳病的保护力直接相关。需要特别说明的是,若检测结果显示N蛋白抗体阴性但GP5蛋白抗体阳性,如果此前没有接种疫苗,说明猪群曾被感染过。
陕西顺鑫猪场保持蓝耳病阴性状态已超过10年,通过“三阴”检测,进一步印证了猪群的高健康水平。更关键的是,部分蓝耳病阳性场即便实现转阴,在后续猪组织样品检测中仍可能检出病毒,而我们猪场的组织样品检测结果同样为阴性,这体现了防控工作的彻底性。
猪蓝耳病作为危害养猪业的重大疫病,对猪群健康具有“牵一发而动全身”的影响,做好蓝耳病防控,相当于掌握了其他疾病防控的“总开关”与“总抓手”。
过去20余年,我们在蓝耳病防控实践中积累了四点核心经验,可总结为“硬件筑基、软件提效、人才保障”的完整体系:
选址设计:以“自然屏障”筑牢防疫根基。猪场选址与设计阶段,便将防疫理念贯穿始终,核心是充分利用大自然的天然优势构建防护屏障——结合场地实际,科学借助空气流动规律、风向走向、光照条件、地势差异等自然因素,形成“融入自然、借力自然”的建设思路。这种与自然和谐共生的设计逻辑,能从物理层面减少外部病毒侵入风险,是保障猪群健康的“先天优势”,也是防控体系的关键起点。
种源选择:从源头规避感染风险。从实践经验来看,蓝耳病阳性场的转阴过程不仅难度大,且后续仍存在复发隐患,相比之下,“清场后引入阴性种猪”或“建场初期直接选用阴性种猪”的方案更具可行性。对于已受蓝耳病影响的阳性场,可结合市场行情制定调整策略:建议在猪价高位期清场(此时清场的经济损失相对较小),待猪价低位期再引入阴性种猪(降低换种成本),这既是防疫层面的科学选择,也是兼顾经营效益的务实策略。可以说,优质阴性种源的选择,是保持蓝耳病阴性状态的核心前提。
生物安全管理:以“刚柔并济”构建系统防线。生物安全管理是一套完整的闭环系统,任何环节的疏漏都可能导致整体防控失效,因此我们始终坚持“刚柔并济”的管理原则:
就“刚性执行”而言,制度面前无例外。所有人员必须严格遵守防疫规范,确保流程不打折扣、不降标准;
在“柔性关怀”层面,以“以人为本”为核心,合理安排员工休息时间,关注员工工作状态与情绪波动——避免因员工疲劳或情绪问题导致执行层面的防疫漏洞。
若将选址设计与种源选择视为防控的“硬件系统”,那么这套“制度完善、执行到位、兼具人性化”的管理体系就是核心“软件系统”,只有二者深度契合、协同发力,才能为长期保持蓝耳病阴性提供稳定保障。
队伍建设:以“人才先行”支撑持续防控。人才队伍与管理团队的建设,必须走在猪场建设与扩张之前。每次规划新场建设或规模扩张时,我们首要考虑的问题便是“是否已培养出足够专业的团队”——这些年猪场陆续新建多个场区,却始终能保持蓝耳病“三阴”状态,关键就在于提前打造了一支具备丰富实战经验、熟悉防控标准的人才队伍。
《中国猪业》杂志:您将机械专业知识与养猪场景结合,发明了“电动轨道转猪车”等专利,极大提升了生物安全防控效率和猪群转运效率,做到了“知行合一”,这类创新的灵感来源于哪里?
史俊鹏:在养猪生产中,病毒侵入猪场的最高概率是在卖猪环节。在非洲猪瘟发生以前,我们也是用传统的转猪车转猪、卖猪。但是我们发现了一个问题,传统的转猪车是存在防疫漏洞的,车子进来后,它一定要掉头,从车尾一个口装猪又卸猪,这样来回掉头、来回移动就增加了转猪过程中病原交叉感染的风险。我们设计出了一个在生产区和出猪台之间无人驾驶的双向运行的电动轨道转猪车,如下图所示,在轨道上,车辆不需要掉头,只需切换电极和遥控操作就能实现转向,而且始终是在一端装猪,另外一端卸猪,完美切断了转猪过程中的病原传播,此外,相比传统的转猪车,电动轨道转猪车转运效率也大大提高。
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顺鑫“防非”专利—中转运猪轨道车
这款电动轨道转猪车推出后,已有不少国内养殖企业借鉴学习,这也是我们为行业解决“转猪环节病原切断”难题所做的一点微薄贡献。
事实上,在猪场生产实践中,类似的发明专利我们还有很多,而所有创新的核心逻辑,都离不开“知行合一”的理念——行业内很多人都清楚“要做好生物安全”,但对于“具体用什么工具、通过什么方法实现”,往往琢磨不够。电动轨道转猪车,就是我们践行“知行合一”的典型例证。
《中国猪业》杂志:您在猪场选址和建设上极具创造性,巧妙地利用了自然环境优势,猪场非常漂亮且无异味,生物安全水平也很高,能否分享您在猪场选址及设计建设方面的见解及建议?
史俊鹏:过去20多年的养殖实践,让我深刻意识到猪场的选址和建设布局是至关重要的。如何选址、布局,一个核心原则简单说来就是选择大于努力。
这其中包含两个关键:一方面要选好场址,另一方面要用好自然优势,充分发挥天然屏障的价值。核心就是要和大自然完美结合,把天然防疫屏障的优势发挥出来,注意借助周边大环境的力量,比如利用山地林木对猪场小环境的净化能力;还要懂得猪场布局的合理性,更要清楚阳光和通风的重要性。
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陕西顺鑫繁育示范场
在猪场选址时,我们特意选在了相对平坦的山沟里,四周茂密的林木可以帮助净化空气。在猪场布局上,我们把靠山一边的污道设计成面向南和偏向西的方向,这样一来,污道就能接受全天的阳光照射,借助紫外线进行自然消毒;而人员居住的一侧,则处于半阴半阳的状态,这种环境很适宜员工居住。另外,在建场设计时,我们还留足了风的通道,促进风的流通。这样可以大幅度降低猪场周边环境的病毒载量,起到自然消杀的作用。
正因为在选址和建设上做足了这些功课,我们猪场整体发生疫病的概率就非常低。
《中国猪业》杂志:您在人生经营、企业经营与管理领域,总结出一套“35字”心得或者说是指导思想,能否具体阐释其内涵?同时,对于养猪老板群体,您还有哪些经营与管理方面的实操建议?
史俊鹏:所谓的“35字”的心得或者叫指导思想,是指“两个经营一个管理”:在人生经营上,要遵循“学先进”“攀高枝”“走正道”;在企业经营上,要做到“懂趋势”“懂人性”“现金为王”;在猪场管理上,要落实“紧盯过程”“奖励结果”“帮助落后”“改造末位”。这三部分共同构成了我经营与管理的核心逻辑。
首先谈人生经营。
我始终认为,每个人在创业起步时,最该用心经营的就是自己——人生的第一笔财富,其实就是我们自身。所以,人生经营是所有经营的基础,我将其总结为“九字”方针:“学先进”“攀高枝”“走正道”。
“学先进”:这个过程是终身的,最终目的不是单纯模仿,而是让自己成为先进,成为“知本家”——也就是脑袋里要有知识、有智慧;
“攀高枝”:有两层核心含义,一是要依托一个大平台,二是要顺应大趋势。通过大平台和大趋势,把自身的知识、智慧放大,让“知本家”的能力与“资本家”的资源在平台上、趋势中融合,实现更大价值;
“走正道”:要做对行业、对企业、对家庭有意义、有贡献的事情。
其次是企业经营。
做好人生经营后,就要聚焦“做事”,也就是企业经营。这些年我总结了“十字”箴言:“懂趋势”“懂人性”“现金为王”。
“懂趋势”:要看清行业发展的大方向,还要把握“适度”问题——这是企业发展的战略性问题;
“懂人性”:关键是把企业的发展目标和员工的个人发展目标,建立起正相关的联系。让员工在实现自我成长的过程中,推动企业发展;同时,企业在发展中,也能帮员工实现自身价值,形成双向成就;
“现金为王”:这一点对养殖企业尤其重要,是我们这些年悟出的经营关键。充足的现金储备,能帮企业扛过每一个风险期,比如行情低谷、疫病冲击,给我们留下“重新再来”的时间和机会,同时也是我们提供抢抓行业机遇的手段。
在企业经营中,我们还提出了“一个中心、两个基本点”:
“一个中心”:以经济效益为中心。这是每个企业的使命——能挣到利润,说明我们对行业有贡献,是客户用“利润”给我们发的“奖励”;如果没有利润,企业就失去了存在的价值;
“两个基本点”:一方面要守住“环境友好”的底线,不能为了发展破坏环境;另一方面要守住“食品安全”的红线,这是养猪业的生命线,不能有丝毫动摇。
这“一个中心、两个基本点”,也是我们企业文化的精髓。
然后是猪场管理。
我一直强调“经营大于管理,管理服从于经营”,猪场管理要围绕经营目标展开,我们把这一原则落实为“十六字”方针:“紧盯过程”“奖励结果”“帮助落后”“改造末位”。
“紧盯过程”:所有大目标都要拆分成小目标,小目标要落到具体过程里,确保每个环节顺利、准确完成,过程不出错,结果才可控;
“奖励结果”:对能达成目标、做出成果的人,一定要及时奖励,用激励调动大家的积极性;
“帮助落后”:对落后的人要进行合理评价,从客观和主观上来帮助;
“改造末位”:有两层意思,一是对末位人员进行再学习、再培训,提升能力后重新安排岗位;二是对实在无法适应、屡教不改的,只能直接淘汰。这“十六字”方针,有奖有罚,奖的是结果,淘的是末位,中间也没有放弃过程。
通过对人生经营的思考,以及企业经营、猪场管理的实践,我们逐渐形成了一套相对系统、完整的生产经营管理理论体系与指导思想。
在这些思想的引领下,我们企业20多年来没有出现过亏损,为基业长青打下了初步基础。也希望这些经验和思考,能给同行们带来一些启发和帮助。
《中国猪业》杂志:陕西顺鑫至今未出现亏损,成功穿越一轮又一轮“猪周期”,实现企业持续盈利的秘诀是什么?除了您刚才提及的企业文化引领外,还有哪些关键因素提供支撑?
史俊鹏:我们企业能在行业波动中实现高速发展,首先要归功于企业文化的引领。在我看来,企业真正的核心竞争力,本质是文化实力——它从不是复杂空洞的概念,而是落到实处的“价值创造与分配体系”。其中最关键的,是明确创造财富的制度和分配财富的制度及其中正相关的关联关系。
通过清晰的规则设计,让每一位员工都能在企业发展中找到自身价值坐标——既通过岗位实践创造业务价值,又能凭借贡献获得对等回报,最终实现个人人生价值与企业发展目标的同频共振。当员工意识到手里的工作不只是“谋生任务”,而是能成就自我的“事业”,甚至是值得像守护生命一样珍视的责任时,他们会主动把工作细节做到极致。正是这种“人人为事业、事事求完美”的共识,汇聚成了企业抵御风险、持续向前的磅礴动力。
除了文化引领,成本控制是我们穿越“猪周期”的另一核心支撑,也是实现持续盈利的直接保障。很早我们就把生猪养殖成本控制在12元/kg以下,这一成本优势让我们在猪价低迷期仍能保持盈利空间。
《中国猪业》杂志:您认为养猪企业基业长青的根本是什么?
史俊鹏:我认为,养猪企业基业长青要抓住四个关键点。
首先,就是强化成本管控。要在成本控制上下足功夫,企业必须要靠成本领先,才有机会活下来。
第二,持续不断创新。在不断地聚焦成本控制的创新中,筑牢企业成本领先的长期优势。
第三,健全分配制度。分配制度的核心在于激发团队活力、鼓励创新、巩固成本优势。通过让创新者获得应有回报、实现价值,同时推动企业生产成本持续下降。
第四,做好风险应对。养猪这个行业,不仅面对“猪周期”的风险,还要面对经济周期及政策性风险等。在多重风险的困扰下,养猪行业生存难度是大于其他行业的,要做好资金和人才的储备,同时要控制好规模,要在种养结合上多下功夫,实现养殖生产、环境友好的协调和持续发展。
《中国猪业》杂志:您怎么看待未来5~10年养猪行业的发展趋势?面对这个趋势,养猪企业应该做好哪些准备?
史俊鹏:未来5~10年,养猪企业应该特别关注4个方面的问题。
第一,在生物安全上继续下大功夫,大幅提高生物安全的水平,降低疫病风险。
第二,在育种上继续发力,让生产水平、生产指标与国际水平同步。
第三,在自动化、智能化水平上继续提高,争取人均生猪出栏量达到欧美平均水平。一般认为,他们的平均水平是在人均出栏量2000头以上,同时要让生产成本和国际水平的差距继续缩小,控制在人民币10~11元/kg这个范围。
第四,环境友好和食品安全要同步发展,守住环境友好的底线,守住食品安全的红线。随着环保政策趋严和消费升级,这两点直接关系到企业的生存。
《中国猪业》杂志:在工作之余,您有哪些个人爱好?这些爱好对于经营企业有哪些启发?
史俊鹏:我一个爱好是摄影,它不仅能捕捉生活之美,也能帮助我发现工作中的亮点。比如,我到场里看到某个责任区环境整洁,我会拍照记录并点赞员工。这既是对员工的即时激励,也能传递企业正能量,营造积极氛围。
还有一个爱好是打乒乓球,打球的过程也是和同志们交流互动的过程,在这个交流的过程中,我会了解到企业运行当中的一些情况,甚至一些在平常他们不想说出来的问题,在打球这个轻松的氛围中,也会得到很好地沟通。
另外,我认为作为企业的管理者,有一个健康的身体、良好的精气神,对企业正向的引导也是有很大帮助的。
备注:文中图片由访谈对象提供。
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