上海
你印象中的社区食堂一般是什么样的？在静安区宝山路街道，“吾家食坊”社区食堂自2023年6月营业以来，凭借独特的魅力成为社区里的网红打卡点，一度被誉为“魔都社区食堂天花板”。今天（8月28日）中午，上海广播电视台《新闻坊》联手静安区融媒体中心走进宝山路街道“吾家食坊”社区食堂，感受城市生活的“烟火味”和“人情味”。
中午12点整，上海广播电视台《新闻坊》主持人舒怡开启一小时直播节目，带着网友共同探秘“吾家食坊”。直播中，主持人带着满满的热情与社区居民亲切互动。从居民就餐的真切体验，到社区的具体服务保障，备餐区的丰富餐品提供，人工智能如何助力食堂管理，再到西点房的新鲜现烤供应……一个个现场体验和介绍，“吾家食坊”出圈密码被一一揭开，让藏在烟火气里的幸福味道直抵人心。
吾家食坊所在的宝昌路521弄1号，原先是宝山路521弄零星旧改地块，现已变身成为占地400平方米，能容纳100多人同时就餐的现代化社区食堂，辐射街道中北部的11个居委会，涉及到覆盖的人群为3.6万人，其中包括1.3万的老年群体。
这里每日提供28种早餐、14种现浇汤面、80余种午晚餐、30多种西点，日供餐1000客以上，人气相当火爆。午餐和晚餐涵盖了本帮菜、家常菜以及特色菜肴，如松鼠鲈鱼、多宝鱼、走油蹄膀、营养煲汤、时令鲜蔬等多种菜品。菜品区清晰地展示了每个菜的糖分高低，低糖为绿色字体，高糖为红色字体，居民可以根据健康需求和口味喜好轻松选择。
走进吾家食坊，橙色的主题设计，橙色的墙砖，让吾家食坊的建筑设计多了份“高颜值”。阳光洒进食堂，橙色的座椅更显时尚，完全打破了大家对社区食堂的固有印象。400平方米的占地面积，虽然不算特别大，但合理的布局让空间显得宽敞明亮，可容纳100多人同时就餐，同时还装饰了一些松树、寿山石，寓意老年人健康长寿。
上海广播电视台《新闻坊》主持人舒怡：“从装饰上大家可以看出来，我们的门头是采用同样橙黄色的统一的装修风格，我们走进来就会有一种家的温暖，又不失时尚，也被周边的邻居开玩笑称为‘爱马仕橙’，可见大家对这个食堂的喜爱的程度，其实来到我们这个食堂就餐的居民，我刚刚采访了一下，他们之中大部分都是居住和生活在这边的老年人，暑假到了，有些老人会带着家里的孩子来到食堂就餐。”
居民：“我们就住在附近，这边有个食堂就很方便，而且这里的菜式很丰富的，菜经常会换，环境也还可以，卫生等各方面都可以的，所以我一个礼拜有四到五天在这吃的，吃好还带回去。”
居民：“这个食堂环境比较好，食材又比较新鲜，天又这么热，在这个食堂蛮好的，希望食堂能够再接再厉。”
居民：“这里的装修什么的也比较新，颜色也特别好看，是爱马仕橙，特别时尚化、年轻化。”
作为远近闻名的社区食堂，吾家食坊自开业以来，为周边居民提供实惠和便利的用餐服务。早餐6:30—9:00，午餐10:30—13:00，晚餐16:30—19:00，充分满足全龄段居民的需求，辖区外卖骑手、快递小哥可以来到这里，以9.9元的价格，享受到暖“新”餐点享受优惠的餐食套餐服务。
除了丰富的一日三餐，这里还开设了“吾家西点”，所有的面包、蛋糕等都是当天制作，日常供应30多种糕点，全麦面包、原味曲奇、肉松小贝、蔓越莓吐司等等应有尽有。
在食堂的日常运作和管理中，从机器人炒菜，到智能大屏联动保障食品安全，再到智能摄像头就会瞬间识别相应的菜品结算，让居民们吃得更放心、更便捷。
值得一提的是，吾家食坊在2024年获评上海市养老服务健康食堂称号。除了菜品上的用心，宝山路街道还积极探索多元化的服务模式。比如，与上海市药膳协会、上海中医医院携手根据时令推出药膳菜品窗口，满足不同体质人群的健康需求，为60岁以上宝山路街道社区居民提供就餐卡，凭卡可享受午餐、晚餐85折优惠，切切实实为老年居民提供福利。
据了解，上海广播电视台新闻综合频道本周六17点30分的《新闻坊》栏目还将进行相关新闻报道。
（部分图片：新闻坊）
上观号作者：上海静安
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