18亩土地，勤快家庭为何仍缺粮？

《生万物》这部剧表达了中国农民对土地深深地眷恋和依赖。

不管是地主，还是贫农，都把土地当成自己活命的根本，想尽一切办法也要拥有更多土地。

家里有几百亩地的宁学祥是这样，家里只有18亩地的封二更是如此。

可是不知道大家注意到了没有，在整个天牛庙村，除了宁学祥家和费左氏家不愁吃穿，几乎没有一个家庭能不为吃喝发愁。

就连封二这样家里有18亩地的自耕农，家里还有两个壮劳力，而且一家人勤勤恳恳，几乎把所有力气都扔到了土地上，可最后喝粥连口稠的都喝不上。

要知道，在那个年代，他们虽然赶不上地主，但比大多数靠租地主家土地的佃户要好太多了，起码每年地里的收成不用上交地主。

可就算这样，日子过得还是非常勉强。

绣绣怀孕的时候，连吃一个煮鸡蛋都是奢侈。

为什么贫穷不能帮他们致富，为什么受了累却还是要挨饿呢？

第一个原因，粮食产量太低。

剧中的天牛庙村位于山东省，这里夏粮以小麦为主，秋粮以高粱、谷子、红薯等作物为主。

根据调查，直到解放之前，在1931年到1934年之间，这段时间风调雨顺，农作物的亩产量相对较高。

其中，小麦平均亩产量为146斤，高粱为204斤，大豆为177斤，谷子为223斤。

要知道，这还是在风调雨顺的情况下，一亩地生产的小麦还不到200斤，就连产量比较高的高粱和谷子也不过200多斤。

高粱就是剧中封二说的秫秫，这是那个年代人们非常重要的口粮，一家人主要的吃食就是这个。

所以大家估计能理解为什么封二那么反对绣绣种植中药，非让种高粱了吧。

我再给大家看一张表，这是山东省这么多年以来小麦种植面积和产量的变化。

大家再看看最近10年小麦的平均产量，足足是那个时候的10倍之多。

封二一家有18亩土地，如果全部种上小麦的话，赶上好年景，按照亩产量150斤计算，一年也就收2700斤小麦。

其中自己留一部分吃，一部分要上交政府，还要留一部分卖掉换钱买盐这些必需品。

如果再赶上灾年，颗粒无收也不是没可能。

所以他们就算再勤劳，日子也就勉强过得下去，一年到头就只有过年的时候能吃上白面馍馍，其他时候只能吃点杂粮。

第二个原因，天灾不断。

农业就是一个靠天吃饭的行业，哪怕现在科技那么发达，我们还做不到完全消除天气对农业的不良影响。

更何况在以前，科技不发达，灌溉技术、防洪防涝技术基本等于没有。

农民除了卖力气，只能眼巴巴地祈求老天风调雨顺。

所以剧中的农民对上天有一种崇拜，春耕前必定要举行隆重的祭祀仪式，为的就是能够远离各种灾害。

可这些不过是求一个心理安慰，一点用都没有。

据统计，在上个世纪二十年代，就曾发生过特大旱灾，几乎是颗粒无收。

剧中也有一段剧情，天牛庙村突然来了很多灾民，饿殍遍地，这在历史上都是真实发生过的惨剧。

所以像封二家，还能保证家里有余粮，顿顿能喝上稀粥，家里人一个没有饿死，已经是非常难得了。

大家从刚才的表格也可以看出来，从20世纪70年代末80年代初开始，随着良种的推广和种植技术的进步，粮食产量才真正开始提高。

比起封二那个年代的人，我们能填饱肚子，真不是我们比他们更勤劳，只是我们赶上了一个好时代。