云南
8 月 18 日至 27 日，丁点儿食品 2025“寻味贡椒・特色之旅” 活动热力开启，来自成都、绵阳、贵阳、杭州等多地的 200 余位餐饮老板、名厨精英与经销商伙伴齐聚，以沉浸式体验解锁汉源贡椒的独特魅力，深度感受丁点儿食品的品牌硬实力。
活动首站，嘉宾们走进丁点儿三大运营工厂，近距离见证现代化生产线与传统工艺的精妙融合。从原料筛选的严苛标准，到花椒烘干的精准温控，再到产品包装的细节把控，每一道工序都彰显着丁点儿人 26 年来对品质的极致追求。在技术中心，“寻味、探味、创味” 的研发使命与 “以味服人，以味服务” 的核心理念，让在场嘉宾深刻理解丁点儿持续创新的动力源泉，纷纷对其匠心精神表示赞叹。
次日，嘉宾们沿着茶马古道足迹，走进丁点儿万亩贡椒种植基地。郁郁葱葱的椒林中，饱满的 “油苞” 贡椒随风轻摇，讲解员生动讲述汉源贡椒作为历代贡品的历史渊源，以及其借由茶马古道走向全国的传奇故事。在绝地风谷贡椒基地，嘉宾们亲手采摘贡椒，指尖留存的麻香、贡椒茶的清香与 “椒香玉叶” 的酥脆，共同开启一场难忘的感官之旅。一位餐饮老板感慨：“这不仅是一次寻味，更是触摸贡椒文化根脉的珍贵经历。”
活动期间，厨艺交流环节成为全场焦点。嘉宾们运用丁点儿干锅、椒麻、泡椒、金汤酸菜等系列产品，创作出从经典川菜到创意融合菜的多样美味，充分展现丁点儿川调产品的风味潜力。多位嘉宾现场表达合作意向，直言 “丁点儿产品既能提升菜品风味，又能为餐厅创造高毛利”。此外，贡椒足浴、贡椒酒调制等创新体验，搭配篝火晚会与彝族达体舞，让嘉宾在欢声笑语中感受汉源人文风情与贡椒的多维魅力。
此次 “寻味贡椒・特色之旅”，既是丁点儿对贡椒文化的深度挖掘，也是对合作伙伴的精准赋能。未来，丁点儿将继续以 “寻味” 为初心，以匠心打磨产品，携手更多合作伙伴开启风味创新新篇章，让汉源贡椒的香气飘向更广阔的市场。
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