“水中人参”大丰收！融安农户抢“鲜”采收，芡实飘香~

融媒体中心记者：杨曼 摄影报道

通讯员：刘梁春

秋风起，芡实香。眼下，融安县东起乡良村村的芡实已经进入成熟季，当地种植户正积极对芡实进行采收、加工和销售。

8月27日，在融安县东起乡良村村，种植户正在田间采收芡实。（刘梁春 摄）

8月27日，在融安县东起乡良村村的芡实池田里，芡叶圈圈盛开，布满水面，种植户石世安正穿行其中，在硕大的叶片下，翻找采收芡实果包，动作娴熟的他，不一会儿就采摘了一大袋。

8月27日，在融安县东起乡良村村，种 植户正在田间采收芡 实。（刘梁春 摄）

8月27日，在融安县东起乡良村村，种植户正在给采收的芡实装袋。（刘梁春 摄）

“我种有6亩多芡实，每亩能产出150斤左右，主要是销往广东那边，总体产值大概有五六万。”种植户石世安介绍道，每片池田的芡实都可以采摘八至十轮，整个采摘季将从7月底持续到10月以后。芡实采收无法采用机械操作，全靠人工进行，目前天气依然炎热，每天都是趁早晚天气凉爽时采收作业，下午空闲时段对芡实进行剥离、打磨、包装等工序，一天的采收量在二三十斤左右。

8月27日，在融安县东起乡良村村，当地群众正在剥离芡实。（刘梁春 摄）

芡实又被称作“鸡头米”，不仅可以食用，而且有很好的药用价值。芡实作为良村村当地特色农产品，深受市民的喜爱，生产出来的芡实供不应求，当地加大对芡实产业的扶持力度，通过“线上+线下”的方式拓展芡实销售渠道，芡实产品远销广东等地。

8月27日，在融安县东起乡良村村拍摄的芡实成品。（刘梁春 摄）

“我们村主要种有芡实、优质稻、玉米等特色产业，通过专业技术指导和产业奖补等方式，鼓励农户发展特色产业种植，实现在家门口增收。”融安县东起乡良村村第一书记聂星星说道。

近年来，融安县因地制宜，积极引导村民群众大力发展特色产业，进一步拓宽了群众增收渠道，走出了一条助农增收的特色产业致富路，为乡村振兴赋能。

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