广东
15元买一个冰乳酪司康？自己做算啦，捏一捏搞定。
配方来自油管博主：table diary 식탁일기
你需要准备的材料有：低筋面粉200克， 泡打粉5克，白砂糖35克，盐2克，鸡蛋50克，牛奶25克，无盐黄油80克，奶油奶酪100克
低筋面粉过筛一下。加白糖和泡打粉混合均匀。
黄油用的时候再从冰箱里面拿出来，硬硬的，切成小块。硬硬的，跟面粉混合。
用个刮板，切一切，拌一拌，捏一捏，再弄碎。
加入鸡蛋1个，混合均匀，捏碎结块的面团。让面粉与鸡蛋黄油充分地融合。
团成面团，切4块。叠在一起，压扁。
再切开，变2块，压扁，之后对半切开。
两块叠一起，用保鲜膜包住。
冰箱冷藏1小时。
切成均等的4块。
每块里面包入25克奶油奶酪。如图所示，留个开口，不必封起来。
表面刷上蛋黄，上色好看，更有食欲。
170度烘烤20分钟，做好啦。
满屋子都是黄油的香气。比买的还好吃。这样吃是酥脆奶香的。还有一个吃法，就是冻啃。放凉以后的司康，丢去冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来稍微解冻10分钟左右，啃起来像冰淇淋一样，司康体更加扎实。
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