以变应变，百年技艺在传承中点亮新活力

就在上个月，苏州稻香村在2025中秋营销峰会上正式推出三款融合“药食同源”理念的创新口味月饼，一时间引发行业热议。

随着健康饮食理念深入人心，特别是越来越多的年轻人热衷于中式养生，“药食同源”成为今年的热门赛道。作为月饼行业的龙头企业，苏州稻香村在2025中秋营销季推出“陈皮豆沙灵芝、枣蓉核桃阿胶、玫瑰西洋参”三款月饼，无疑将成为网红爆款。

非遗技艺的 “现代表达”

苏州稻香村以产品研发与生产创新为突破口，打破“老字号即守旧”的固有认知。在坚守核心手工技艺的同时，引入现代化生产设备，既延续了传统技艺的精髓，又实现了产品口感与色泽的升级，更有效提升了生产效率、推动标准化作业并强化食品安全保障，真正做到“手工精髓”与“现代产能”的有机融合。

苏州稻香村秉持“国潮 + 健康”理念，品牌顺应健康消费潮流，研发出低糖低脂系列糕点（含月饼）；同时积极探索新食材与新口味，如长沙旗舰店推出的特色糕点“伍仁臭豆腐饼”，成为当地年轻人打卡的网红新品和特色⌈城市伴手礼⌋，打破了传统糕点的风味边界，满足了消费者多元、健康的现代需求。

今年推出的三款“药食同源”理念创新口味月饼，陈皮豆沙灵芝月饼、枣蓉核桃阿胶月饼、玫瑰西洋参月饼，对于注重养生、追求健康的消费者来说，充分满足对美味和健康的双重需求，引领低糖健康月饼“新食尚”。

苏州稻香村的创新，建立在对产品的深刻理解与对传统工艺的尊重之上。创新的目的是为了更好地“守正”—— 让传统技艺适应现代标准、满足现代化需求，从而获得更持久的生命力。可以说，创新是传承的必要前提。

创新驱动，收获海内外赞誉

如今，苏州稻香村的产品已出口至 6 大洲 60多个国家和地区，覆盖近 90% 的发达国家市场，累计出口月饼超 1 亿块。作为中国传统糕点的代表，其成功打入国际市场，赢得海外消费者广泛信赖的同时，也极大地推动中华优秀传统文化在海外传播。

在本土市场，苏州稻香村同样迎来新突破。将“国潮 + 健康”理念融入月饼研发，特别是融合“药食同源”理念的产品创新及传统文化元素的包装设计，成功吸引年轻消费群体，引发新的消费话题。

近年来，苏州稻香村持续加大研发投入，成立健康烘焙实验室，确保产品始终保持市场优势与活力。创新是手段，打造满足并引领市场需求的产品、赢得消费者的持续喜爱，才是最终目的。

当行业还在价格与品质的内卷中角逐时，苏州稻香村已通过技术升级与产品革新，实现全球化市场布局。以“科技、绿色、健康、文化”品牌理念为引领，这家老字号正以创新姿态让百年技艺在新时代生生不息。