“50块3毛收51块”这种找零法,见过没?
有人真这么干,店没撑过俩月就关门。
别笑,这毛病不少人都有:
菜里飞进苍蝇,老板第一反应是“不可能”,不是换菜。
纸巾、一次性手套、打包袋,样样标价,像超市货架。
客人说一句“服务差点意思”,老板回怼“爱吃不吃”。
回头客?不存在的。
朋友圈、小红书、抖音,一条差评带图,三小时传遍同城。
第二天门口就剩风铃在响。
有人算了笔账:
美国运通说,顾客在服务好、不抠门的店里,平均多掏17%。
17%啊,房租、水电、人工,全靠它回血。
还有人死犟:
“我就小本买卖,哪有钱搞服务?”
可隔壁老王,用免费WiFi、扫码点单、群里发优惠券,活得比谁都滋润。
技术不花钱?注册个公众号,十分钟搞定。
说到底,不是钱的问题,是心里没把顾客当活人。
把顾客当钱包,钱包会跑;把顾客当自己人,人就会回头。
下次再琢磨“怎么省一块”,先想想“怎么多留一个”。
省出来的那几毛,真不够贴房租。
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