河北
在酸奶行业同质化竞争白热化的当下，行业普遍以草莓、蓝莓等甜味水果作为风味创新主轴时，卡士正在悄然寻找行业突破点，打破味觉的僵局。
8月9日，卡士以“自然食酸·卡士吃酸系列风味品鉴会”为支点，在上海掀起一场颠覆传统的味觉盛宴。这场以“酸”为核心的风味实验，不仅为都市人打开果酸丰富的新体验，更以文化叙事重构酸奶营销的价值维度。
从一棵跨越2000公里的云南酸木瓜树，作为开场主角，其根系连接着横断山脉的阳光雨露，枝叶间蕴藏着岭南独特的温润河谷气息。卡士研发团队历经艰辛，走遍中国酸味版图，精选云南大理酸木瓜、岭南胭脂芭乐、西北金太阳黄杏三大地域标志性酸果，通过“闻酸、品酸、嚼酸”的三重味觉设计，打造出可咀嚼的果肉酸奶。让消费者在咀嚼中感受西北昼夜温差赋予果实的紧实质地，这种将地理风土转化为可感知风味的创新，让地域文化成为味觉载体。
卡士在本次品鉴会，通过光影技术展示，果木在原产地的生长环境，精准再现了不可复制的生态环境。嘉宾通过嗅觉品鉴感受岭南85%湿度孕育的芭乐芬芳，指尖触碰装置模拟西北沙棘的棘刺触感，认真观摩酸果生长影像在环形屏幕上流淌。这种“视觉-嗅觉-触觉-听觉-味觉”的全感官联动，使产品体验从味蕾延伸至精神共鸣。开启了体验经济时代场景营销的新方式。
本次创新的原动力在于，从精神文化层面，将“食酸”升华为都市人的精神疗愈仪式。品鉴会让消费者在咀嚼酸果颗粒时，感受到酸味的层次变化，从味蕾过渡到情绪细节的调节，印证了天然酸味对都市压力的放松缓释。这种自然属性与文化叙事的结合，使“吃酸”系列超越产品功能，成为都市年轻群体“自我犒赏”的情感符号。
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