8月25日,有媒体送检8大奶茶品牌“王牌产品”,结果显示喜茶等5家检出反式脂肪酸,且所有产品糖钠含量偏高。其中喜茶烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量最高(0.113g/100g),且单杯含钠约471mg。对此,喜茶回应称相关检测信息不实,表示产品用真奶等原料,微量反式脂肪酸源于乳制品天然成分,符合《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告中乳制品种类均值,且全线产品符合“0植脂末、0反式脂肪酸”等国标要求,原料及成品均经专业检测。
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