青岛啤酒“变”馒头了！崂山王哥庄大馒头亮相上合组织国家优秀作品展映周开幕式

8月22日，省级非遗王哥庄大馒头亮相上合组织国家优秀作品展映周开幕式，以其精湛的制作技艺和生动的造型设计，成为活动现场当之无愧的“人气明星”，吸引了众多中外嘉宾驻足观赏、拍照点赞，再度让这一山东饮食文化符号闪耀国际舞台，成为讲好上合组织旅游和文化之都青岛故事的生动载体。

此次展出的花样馒头，既有蕴含吉祥寓意的“国泰民安”“龙凤呈祥”“百年好合”“金榜题名”等传统款式，也有造型灵动的哪吒形象卡通馒头，更有由省级非遗传承人、王哥庄大馒头协会会长、王哥庄大馒头有限公司负责人刘竹莲为此次活动特意创作的青岛啤酒主题馒头。这款馒头高度复刻了青岛啤酒经典瓶身：翠绿色的瓶体，金黄色的瓶盖，配上“TSINGTAO”“青岛啤酒”“经典”“since 1903”及“FROM CHINA TO THE WORLD”等品牌标识文字，将青岛啤酒的品牌历史与国际化定位融入王哥庄大馒头的非遗技艺中，呈现出两大青岛地标性文化符号的创意融合。

这些精致的王哥庄花样馒头不仅是“展品”，更是“可触摸的文化载体”。不少国内外嘉宾被这些“能吃的艺术品”吸引，纷纷拿出手机拍照留念，还主动向工作人员询问制作工艺，对王哥庄大馒头赞不绝口。更有外国友人特意专程赶到展位前，与自己中意的花样馒头合影，用镜头定格非遗魅力。

为了让国内外嘉宾更深入感受非遗技艺，刘竹莲还在现场手把手教大家制作葫芦造型卡通馒头。尽管多数嘉宾是第一次接触，但在她的指导下，大家学得格外认真，一个个圆润可爱的葫芦馒头逐渐成型。当看到自己的作品时，大家脸上满是成就感，现场欢声笑语不断。

今年以来，王哥庄大馒头已先后亮相跨国公司领导人青岛峰会、国家级“过年——春节主题展”、华表奖颁奖典礼等重量级场合，每一次亮相都凭借独特的文化魅力圈粉无数，成为推介青岛故事、山东文化的生动载体，越来越多的人透过一个个热气腾腾的馒头，认识、了解并爱上了这项有着500余年的非遗技艺。

来源：山海小城王哥庄