广东
今天分享一个用空气炸锅做酸奶蛋糕的食谱，口感跟芝士蛋糕一样绵密丝滑，热量却比芝士蛋糕低了一半，是解馋的佳选。
配方来自油管博主：Bake Only
你需要准备的材料有：希腊酸奶（无糖）450克，鸡蛋4个（约200克），玉米淀粉40克
ps：如果你没有身材管理的需要，可以用奶油奶酪代替无糖酸奶，并添加30克左右的白砂糖，会得到更加美味的芝士蛋糕。
鸡蛋一个一个加入希腊酸奶中，这样更加容易拌均匀。
4个鸡蛋都添加完以后就可以过筛玉米淀粉进去了。
过筛以后的玉米淀粉能够更好的与酸奶融合，没有面疙瘩，做出来的蛋糕更加细腻丝滑。
烤盘用6寸的即可。如果没有6寸的烤盘，可以把这个蛋糕糊分装进纸杯里面。要用烘焙专用的纸杯哦。
空气炸锅160度，烤30分钟就可以了。
稍微放凉以后密封放冷藏，至少2小时左右。
这样酸奶蛋糕就做好啦。一定要冷藏以后再吃哦，口感会像冰淇淋一样呢。
味道会偏酸比较淡，实在觉得不够美味可以在搅拌蛋糕糊的时候加一点代糖调味。
大胖友图图
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