再生稻：解锁 “一种两收” 密码，从传统智慧到千亿斤产能新力量

由福建粮食和物资储备最近资讯可知，在福建的丘陵与平原间，一种古老又新潮的稻作模式正焕发蓬勃生机 —— 再生稻。它带着水稻与生俱来的 “再生基因”，在现代农业科技的赋能下，打破光温条件的限制，让 “割完一茬再长一茬” 从偶然的自然现象，变成了稳定高产的农业实践，成为八闽大地保障粮食安全、提升种植效益的关键力量。

水稻的再生能力，藏在稻桩的休眠芽里，如同韭菜般具备 “再生” 天赋。可这一技能并非随时能激活，对光温、养分的苛刻要求，加上不同品种再生力的巨大差异，让古人即便发现了它 “一本两收” 的特性（早在 1700 多年前的《广志》中便有记载），也只能将其作为灾后补歉的 “备胎”—— 任其生长，有收则收，无收则弃。尤其在福建龙岩、尤溪等 “一季有余，两季不足” 的地区，过去为了多产粮，农民尝试间作稻，却因秧苗长势弱、易受碾压，辛苦半年也难见增产，土地潜力始终难以释放。

改变始于现代农业科技的突破，而中国科学院院士谢华安与他培育的 “汕优 63”，成为了这一转变的关键推手。上世纪 70 年代，为应对肆虐的稻瘟病而生的 “汕优 63”，意外展现出惊人的再生力 —— 民间流传着 “割完稻桩抽根烟的工夫，休眠芽就萌发 1 厘米” 的夸张说法。但光有好品种还不够，头季稻消耗大量养分后如何补肥、怎样培育壮根支撑再生、收割时留多高稻桩才能保住高产休眠芽…… 这些难题，在福建农业部门的攻关下逐一破解。

上世纪 80 年代起，福建多地开展再生稻试验示范，最终摸索出一套高产栽培技术。尤溪县率先成为 “标杆”，这里的百亩再生稻示范片多次刷新世界产量纪录：2000 年至 2024 年，头季平均亩产达 825.6 公斤，再生季平均亩产 477.3 公斤，让 “吨粮田” 从梦想照进现实。如今在尤溪，头季稻测产亩产突破 869 公斤已不罕见，再生稻真正实现了 “一种两收、高产高效”。

相较于单季稻，再生稻能提高耕地复种指数，多收一季粮食；相较于双季稻，它省去了一季种子、播种和育秧成本，还因生长周期特殊避开病虫害高发期，大幅减少农药使用。可就在再生稻优势逐渐凸显时，本世纪第二个 10 年，全国再生稻种植面积却因劳动力成本上涨、机械化难题而下滑 —— 传统再生稻高产的核心 “秘籍” 是 “高留桩”，需保留三四十厘米稻桩以护住贡献七成产量的倒二、倒三节位休眠芽，但在机械化收割时代，高稻桩不仅增加农机操作难度，还易在丘陵山区小块田的频繁转弯中被履带碾压，导致再生季减产 30%~40%。

浦城县 2016 年试水机收时，再生季亩产不足 250 公斤的困境，让福建农业人意识到：要让再生稻产业 “再生”，必须突破机收瓶颈。围绕 “降低碾压率”，福建打出一套 “组合拳”：筛选低留桩品种，让倒四、倒五节位休眠芽也能高效再生；头季收割前二次烤田，让土壤软硬适中，避免收割机下陷碾压稻桩；规范收割机 “回” 字形行进路线，减少无效转弯；推进高标准农田建设，将小丘并大丘，为农机作业创造空间。

多管齐下的效果立竿见影：如今福建再生稻全程机械化生产，人工成本减少 62.0%，整体经济效益提升约 2 倍。浦城县后来居上，2024 年种植再生稻 8.5 万亩，示范片两季综合亩产达 1382.7 公斤，“吨粮田” 在机械化时代再度实现。随着机收难题破解，福建再生稻种植规模逐年回升，2024 年有望达到 20 万亩。

进入 2024 年 8 月，福建再生稻头季收割季传来阵阵捷报：浦城县石陂镇申明村 “稻 — 再 — 油” 模式示范片亩产 725.4 公斤，案山下村示范片亩产 801.4 公斤，布墩村示范片亩产 771.1 公斤，临江镇水东村示范片亩产 708.53 公斤…… 这些亮眼数据的背后，是福建再生稻产业的底气，也是我国粮食产能提升的潜力所在。

“再生稻是轻简化、绿色化的高效稻作方式，在新一轮千亿斤粮食产能提升行动中可大有作为。” 谢华安院士的判断，指明了再生稻的未来方向。眼下，福建正以 “扩面积、提单产、增效益” 为核心，计划到 2030 年将再生稻种植面积扩至 30 万亩，力争 “头季 + 再生季” 年平均亩产超 950 公斤，实现大面积 “吨粮” 目标。

要达成这一目标，福建正推动良种、良法、良机、良田 “四良” 深度融合：挖掘再生力调控基因，选育更优质的强再生力品种；推广精量播种、科学肥水管理等技术，夯实高产基础；研发轻量化、小转弯半径的再生稻专用收割机，进一步降低碾压率；加快建设 “田成方、路相连、旱能灌、涝能排” 的高标准农田。从古人偶然发现的 “再生” 现象，到如今全链条协同的现代化产业，福建再生稻正沿着新 “稻” 路，为国家粮食安全贡献着独特的八闽力量。

注：来源：福建粮食和物资储备，想了解更多资讯请关注！