无糖茶再火，还是打不过这国民饮料

高温天的“续命水”，还得是便宜大瓶的。

在路面能煎鸡蛋的盛夏，多走几步路就大汗淋漓，急于解渴的人钻进超市，直奔冰柜。来不及深思熟虑，你的大脑只想要快速补充一口熟悉而直接的甜味。

俗话说,“常温似马尿，冰镇似国窖”，这一口冰爽硬控人间30年，和“过时”二字就从未沾边。

你看，甭管网红饮料无糖化、养生化的声势多么浩大，冰红茶们的地位就始终岿然不动，只管笑看其他饮料为了配料表卷生卷死，仿佛甜蜜的烦恼从不存在。

事实又确实胜于内卷。

虽然无糖茶市场经历了两年左右的高速增长，但马上赢数据显示，2023年7月至2025年6月，有糖茶的销售规模始终高于无糖茶近一倍。在即饮茶市场中，有糖茶与无糖茶的市场份额大致保持6:4的格局。

而在有糖即饮茶中，红茶稳居第一位。人们熟悉的红黄配色包装从未退场，康师傅、统一等老牌的冰红茶依旧能打。新入局者自然也盯上了这块蛋糕，过去一年，元气森林冰茶以150%的市场份额同比增速领跑，今年，农夫山泉则推出与传统冰红茶稍有不同的碳酸茶，高调进军冰茶领域。

冰红茶被认为不上档次，但也有人引以为傲。（图/《保你平安》）

更多网友熟悉的是冰红茶文学。曾经3元500ml一盒、4元1L一桶，外卖常常免费送的冰红茶，因廉价被冠以“屌丝饮料”的称号。但它的拥趸并不为此感到羞耻。“我又不是因为喝冰红茶才变成屌丝的，可冰红茶却因为我背上了屌丝饮料的骂名。”

在过去，咖啡、红酒、威士忌是“身份的象征”；而如今，冰红茶成为“身份的坦白”——不掩饰贫穷、不伪装精致，消费它的人理直气壮地接受：我就是个普通人，那又如何？

三十年过去了，它依然能打

提到冰红茶，与之深度绑定的康师傅或统一，往往会被第一时间想起，但它们其实并不是头一个吃螃蟹的。

1994年，河北旭日集团推出过一款“旭日升冰茶”，这款国产首款碳酸红茶饮料一时引爆市场。通过重金聘请巨星代言、电视广告占领黄金时段、全面渗透零售终端等手段，旭日升冰茶很快走向巅峰，曾一度占据茶饮料市场70%以上的市场份额。

2007年，旭日集团走向破产。（图/旭日升早期广告）

1995年，碍于旭日升已经将“冰茶”注册为商标，统一在中间加了一个“红”字，做出了去掉碳酸、加入柠檬的冰红茶，成功“蹭”上热度。而康师傅也紧随其后，下场竞争——当红歌手任贤齐一曲《冰力十足》洗脑大江南北，加1元就有两倍容量的1L包装，则凭借极致性价比狠狠拿捏住了消费者。

后来，可口可乐、今麦郎等选手加入战场，这场朴实无华的商战规模不断扩大。2009年，康师傅启动了足以载入史册的“再来一瓶”促销战略，原计划赠送7亿瓶，但由于友商跟着围追堵截，最终康师傅赠送了约15亿瓶。

这也造就了80后、90后记忆里“再来亿瓶”的疯狂年代。由于中奖率很高，彼时学生中流行着一个段子：考试时忘了“惠”字怎么写，想打开冰红茶的瓶盖看一眼“谢谢惠顾”，结果是“再来一瓶”。

对囊中羞涩的学生来说，冰红茶是运动后的解渴王者。90后消费者老许回忆，读书时打完篮球去买饮料，最便宜的除了矿泉水就是冰红茶，一瓶四块钱上下的2L装冰红茶，足够五六个男生“一人几大口”。

大瓶装的冰红茶。（图/IC photo）

对小卖部的老板来说，方柱圆角的“矮胖型”1L装冰红茶，是更受欢迎的存在。因为先天的体型优势，它能最大化冰柜空间的利用率，而这种包装是碳酸饮料受限于气体特性无法效仿的。

从价格、分量到小卖部老板的心，冰红茶就这样出道即巅峰，彻彻底底地赢在了起跑线上——并在长跑了三十年之后，仍站在中国饮料市场中最畅销的金字塔顶傲视群雄。

亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》显示，2024年，冰红茶市场规模已突破300亿元，2025年预计增至350亿元。

这三十年，中国人的消费观发生了翻天覆地的变化，尤其在前几年消费升级的浪潮下，那些老牌饮料似乎逐渐被遗忘了。多年不变色彩斑斓的包装风格、真糖代糖双管齐下的“含金量”，让人难免忍不住问一句：“冰红茶老矣，尚能喝否？”

冰红茶的配料中，白砂糖的含量仅次于水。（图/康师傅）

更有好事者给冰红茶贴上了“屌丝饮料”的标签，爱喝的跟不爱喝的在网上吵得不可开交。

不过，任外界如何议论，冰红茶始终稳稳地在那，对预算有限的消费者不离不弃。康师傅推出的“减糖不减痛快”新品，500ml装只卖4元，元气森林的900ml大瓶装冰茶卖5元，农夫山泉600ml的冰茶也只敢卖4.5元。

而冰门信徒对此十分受用：酸甜爽口、能提神，还这么便宜，除了冰红茶谁还这么宠我？

更有人将本身平平无奇的冰红茶喝出了混搭风——喝一半兑水是维他柠檬茶，再喝一半兑水是茶π，如此类推，它还可以变成东方树叶的味道，这怎么不算一种“倍有面”？

好喝就是王道，快乐就是硬道理，花样百出更是拉满了性价比。

重重buff叠加之下，如今风水轮流转，“屌丝饮料”的名头已经鲜少有人提及。亿欧智库前述报告显示，随着产品多维度升级，冰红茶核心受众正从体力劳动者向白领人群过渡。

不同品牌推出的冰茶新品。（图/社交平台截图）

四块钱是生活，五块钱是背叛

“爱情不是冰红茶，没有机会再来一瓶。”消费者的爱也是一样。

在纪录片《资本主义：一个爱情故事》中，导演迈克尔·摩尔发现，人们对金钱的欲望导致了金融危机的发生，面对资本主义，人们想爱又不敢爱，可恨又不能恨，这其中的谎言、毁谤和背叛，都与一段误入歧途的爱情故事极为相似。

2023年11月，网上流传的一则告知函显示，康师傅旗下茶/果汁系列产品终端建议零售价进行调整，原3元/瓶起调整为不低于3.5元/瓶，1L装产品从4元/瓶起调整为不低于5元/瓶。

这波涨价预告彼时曾引发相当程度的热议，有人感慨“再也没有三块钱的饮料了”，有人威胁“你敢涨价，我就不买”。

便宜大碗才是冰红茶的要义。（图/《装腔启示录》）

涨价1元看似不多，却让冰红茶的身价直逼肥宅快乐水，更何况蜜雪冰城的柠檬水也只卖4元——这个新鲜现打的参考坐标，足以改变消费者一念之间的消费决策。

网友的评价，多少有些“被宠坏”的撒娇意味：“4元到5元涨了25%，你的工资有涨25%吗？”

但打工人心酸起来总是威力无穷的，最起码也能换来“师傅的肉疼”。

随着各终端商超落实涨价，消费者有了切实的体感，也很快用行动表明了态度。康师傅2025年上半年财报显示，其茶饮料销售额为106.70亿元，同比下降6.3%。尽管公司净利润显著增长20.5%至22.71亿元，但总营收却同比下降了2.7%，为400.92亿元。有经销商向媒体直言，康师傅涨价后销量受挫最明显的便是1L装冰红茶这一大单品。

这一趋势，无疑和市场背道而驰。马上赢数据显示，有糖即饮茶650ml—1000ml大包装的市场份额在2025年呈现出明显增长趋势，近期已经逐渐超过了400ml—650ml容量。大包装的产品通常更具性价比，这一趋势体现了消费者对价格的敏感度。

而中泰证券研报指出，2022年以来，康师傅每次涨价，未跟进涨价的统一都会出现市场占有率加速增长。事实上，2025年上半年，统一实现营收170.87亿元，同比增长10.6%；利润12.87亿元，同比增长33.2%，与康师傅形成了鲜明对比。

“3块钱是面子，4块钱是生活。”消费者对冰红茶的要求本就不高，便宜、好喝、量大管饱，别管它里面有多少糖和添加剂，更不需要通过喝饮料来彰显什么优越感。

同行都在做冰红茶，涨价等于赶客。（图/《司藤》）

而这届消费者，也早就坦然接受“价格敏感人群”的标签了。所以康师傅冰红茶涨价，更多被他们视为一种背叛。“不想上班？冰红茶涨一块钱就老实了。”

消费升级的年代，精致中产生活的故事被品牌们以不同方式描绘了一遍又一遍，但幻想破灭后，许多人终于明白“中产阶级”也许并不存在，体面生活未必需要通过某个消费行为来定义。

人类学家豪道斯·魏斯在《我们从未中产过》一书中写道：“中产阶级代表了一种开放的优绩主义，它向甘愿投入的人不断给出准入的承诺，并向不愿投入的人发出坠落的警告。”他们的自我认知激励着他们努力工作，并通过种种消费策略使自己区别于其他人群。然而，当关于未来的承诺显得不再可信，人们便逐渐对“中产”祛魅了。

于是，一部分人不再视消费为彰显某种生活态度的宣言，把对中产身份的向往连同那些“贵得不明不白”的商品一起抛弃。面对消费主义的PUA，他们不卑不亢：没能暴富并不是因为我工作不够努力，买物美价廉的东西算我会过日子，这些从来都不值得羞耻。

让人定义商品，而非让商品定义人。（图/《去有风的地方》）

冰红茶的有趣之处在于，当奶茶需要打卡、精酿需要品鉴，它不曾跟风将自己包装成社交货币或身份象征。无论哪个品牌，冰红茶的广告语总是离不开一个“爽”字。当“精致穷”过气，冰红茶仍然在原地，去场景化、去仪式感、去身份焦虑，它还是它。

就算是无糖健康的潮流，也裹挟不了冰门信徒。品牌们不是没有研发新版本，但减糖往往使得柠檬的酸涩味突出，令饮料失了风味。有测评博主颇为嫌弃地评价：“0糖冰红茶和有糖冰红茶之间的差距，比无糖可乐和普通可乐之间的差距还大。”

千言万语，最终归为一句：“我都选择喝饮料了，还图什么健康？要健康，不如去喝白开水。”

务实的人深知，与其买些寡淡的贵价饮料欺骗自己，不如就花最少的钱，来一口实实在在的爽。

作者 | 阿瑞

编辑 | 安菲尔德

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