江苏
8月18日清晨5点半，大丰区刘庄镇友谊村的村干部和十多位村民已在大棚忙碌。掀开薄膜，阳光涌入，惊得满棚蚂蚱四处飞舞。村民持网具熟练驱赶，棚内顿时热闹非凡。
大棚总面积约600平方米，采用透气纱网和塑料膜覆盖，配拉链出入口，远看如同三顶巨型蚊帐。从河南周口远道而来的收购商蔡宣华一边指导捕捉，一边称赞：“第一次养就这么好！蚂蚱个头匀、色泽亮，品质真不错。”村党总支书记徐艳笑着介绍，今年六月村里投资建成这三个标准化大棚，引进“东亚飞蝗”品种，生长周期短、繁殖快，一年能收四茬。说起养殖初衷，她归功于本村食品深加工企业的建议——利用闲置地养蚂蚱，市场走俏、蛋白含量高。
徐艳带队赴山东考察后果断拍板。“蚂蚱吃草和麦麸，养殖成本低。这三个棚一次性投资，一年就可以回本。”蔡宣华此次以每斤10元的价格收购，坦言因初次合作和远道而来略低于市价，承诺后续提价。他还透露，蚂蚱经加工后价值可翻数倍，前景广阔。“生态养殖不用药，蚂蚱能炸能烤能做酱，香脆可口，绿色健康。”蔡老板强调，人工养殖的“东亚飞蝗”经品种筛选，无污染、营养高，已成餐桌新宠。徐艳补充，蚂蚱养殖一次投卵，长期受益。成虫自行产卵孵化，每年4月起养，40天一茬，循环四五轮。只要温控适宜、草料充足，就能持续繁殖。
半日忙碌，三个棚共捕得414公斤蚂蚱，收入8280元。村民笑容洋溢。“这才第一茬，”徐艳信心十足，“每个大棚年收入预计超3000斤，净利3万元以上。我们要扩大规模，带动更多村民，让蚂蚱真正变成‘致富虫’！”
夕阳余晖中新一批蚂蚱卵正在发育成长从害虫
到“金虫”蚂蚱的转身不仅颠覆传统认知
更跃动出一条乡村振兴的新路子
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