贵州习水：红辣椒爬上北上广餐桌

时下，习水县良村镇吼滩村辣椒种植基地迎来大丰收，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。一垄垄辣椒植株翠绿繁茂，饱满的果实或红或绿，沉甸甸地挂满枝头，椒农们抢抓农时，忙碌有序地采摘鲜椒，呈现出一幅秋日“丰”景图。

辣椒种植基地。姚瑶摄

在吼滩辣椒种植基地里，规整的田垄间，翠绿枝叶掩映着一串串色泽鲜亮的辣椒，长势格外喜人，不少当地农户穿梭其间，熟练地采摘、分拣，随后打包、称重、装车，现场一派繁忙。

工人正在采摘辣椒。姚瑶摄

“一到秋收季节我们就忙得不可开交，年纪轻的就可以去帮忙采摘烤烟和高粱挣得也比较多，像我们这种年纪大的就可以来帮忙采摘辣椒，每采摘1斤2.5-5角钱，每天能挣100多元，采摘持续1个月。”习水县良村镇吼滩村村民赵芝莲介绍。

赵芝莲在基地采摘辣椒。姚瑶摄

赵芝莲供职的贵州一品红农业开发有限公司是习水县2017年通过招商引资引进。公司主要生产干椒、泡椒、剁椒、辣椒面、油辣椒等系列产品，借助线下、线上等多元销售方式，产品远销北京、武汉、上海、广东等多个外省城市及周边县(市)，是一家集辣椒新优品种推广、种植、收购、加工、销售于一体的全产业链企业。

在贵州一品红生产车间，种植基地采摘的新鲜辣椒在这里堆成了一座座小山，火红的辣椒映红了车间，各项工序有条不紊地进行着，有的专注地烘烤干辣椒，有的精心制作泡椒，整个加工过程井然有序。

贵州一品红生产车间内忙碌的工人。姚瑶摄

来自习水县桑木镇大山村的辣椒种植农户陈友志正忙着将刚摘下的辣椒卸车，他已和一品红合作了4年，每年收入都相对稳定，而为了更好从事农业生产，今年特意花了9万多元购买了一辆全新的农用车，让这份稳定的收入更加有保障。

“买来的新车，今天第一次使用就拉了1000多斤辣椒送过来，收购程序也简单快捷几分钟就搞定了。今年我只种了3亩辣椒，但收入能达到2-3万元，这真是一个非常好的产业。”陈友志满意地说。

种植基地。姚瑶摄

据了解，今年，贵州一品红在习水县良村镇吼滩村发展辣椒种植基地200亩，并以“基地+订单”种植的形式，与习水县24个乡镇签订了订单种植合同，不仅推动了习水县辣椒产业的蓬勃发展，更切实带动了村民增收致富，成为了助力地方经济发展的重要力量。

生产线上烘烤的干辣椒。姚瑶摄

“通过订单种植的方式，今年共带动全县24个乡镇农户种植辣椒3万余亩，预计采收辣椒1万吨，公司产值能达到8000万元。”贵州一品红农业开发有限公司负责人彭甫静介绍。 (张川、姚瑶)