广东
普洱茶界 “班章为王，易武为后，布朗为魂” 的说法，道尽 “山头气” 的独特 —— 它不是玄学，而是舌尖与身体感知的真实印记。喝懂山头气，关键是品出 “茶山性格”，可从口感与身体感受两方面入手。
先看不同茶山的鲜明特质。易武茶如江南女子，柔美细腻：入口顺滑，苦涩极轻，花蜜香隐现，回甘绵长却不张扬。初尝或许平淡，几泡后喉头生津、身体微暖，似春雨润物，这是易武山头气的温柔表达。
布朗山则尽显 “刚劲”。作为勐海古老茶树群落所在地，土壤富矿、昼夜温差大，让布朗茶入口微苦却迅速化甘，茶汤饱满有力。喝完后背发热、手心微汗，茶气在体内游走，通透舒畅。如【富兴伟业普洱生茶】，茶饼条索肥硕、金毫显露，干茶带蜜香与山林气；冲泡后茶汤橙黄透亮，刚劲中藏柔和，滋味层层递进，茶气回旋间，尽显布朗山的独特气韵。
班章茶则是 “王者之姿”，兼具布朗的霸气与独有的醇甜。入口苦感更明显，但回甘迅速、生津强烈，汤感厚重、余韵悠长，那股 “王者气” 既烈又柔，稀缺之外更显独特。
真正喝懂山头气，需放慢节奏细察身体反应：品易武，关注喉头甜润是否绵长；尝布朗，感受后背是否发热、神清气爽；饮班章，体验苦尽甘来的快感。当你能从一杯茶里喝出一座山的性格，便算真正踏入了普洱的 “山头江湖”。下次泡茶时不妨闭眼自问：“这杯茶，像哪座山？” 读懂茶山，便读懂了普洱的天地。
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