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清江浦区蜜悦糖水品店
被处罚
违法事实：经调查，当事人经营者于2018年9月18日办理了名称为清江浦区蜜悦糖水品店的营业执照，经营范围包括餐饮服务，并取得了《食品经营许可证》，随后于2018年9月份开设美团外卖业务，2025年4月上架销售涉案商品“桃胶雪燕奶”“雪燕炖桃胶”“鲜奶冰糖炖雪燕”。涉案商品“桃胶雪燕奶”制作原料含有鲜牛奶、桃胶、雪燕、冰糖，每份添加泡发后的雪燕30g；“雪燕炖桃胶”主要成分是桃胶、雪燕、冰糖，每份添加泡发后的雪燕30g；“鲜奶冰糖炖雪燕”主要成分是鲜牛奶、雪燕、冰糖，每份添加泡发后的雪燕50g。其名称为“雪燕”的原料于2025年4月13日从营业执照名称为〝潍坊开杰电子商务有限公司”开设的店铺名为“桃侦探”购入共10盒（500g/盒）。购进的原材料“雪燕”标签主要内容：品名为缅甸雪燕，产品类型为初级农产品，品牌经销商为桃侦探，并提供了商品的检测报告。涉案商品“桃胶雪燕奶”“雪燕炖桃胶”“鲜奶冰糖炖雪燕”标价均为24元/份，分别售出16份、4份、2份，共计售出22份，货值金额共计528元。当事人已于2025年5月底下架涉案商品。经调查核实，当事人从事餐饮服务制作并销售涉案商品“桃胶雪燕奶”“雪燕炖桃胶”“鲜奶冰糖炖雪燕”，其中添加原料“雪燕”。
“雪燕”属于未通过安全性评估的新的食品原料，当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十七条“利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。”的规定。
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