阿尔曼集团三十载深耕新疆特色食品 以“步步实”战略开启新征程

2025年8月17日，国家级农业产业化重点龙头企业阿尔曼集团在乌鲁木齐领馆巷旗舰店隆重举行成立三十周年庆典。

从1995年二道桥一间平价超市起步，这家新疆本土企业已成长为拥有675家连锁店、年加工能力8000吨的行业标杆，其发展历程成为新疆特色食品产业崛起的生动注脚。

深耕沃土，铸就“新疆味道”名片

庆典上，集团回顾了三十年扎根新疆的历程。

庆典上，阿尔曼不仅回顾了三十年扎根新疆沃土的历程，更发布了务实进取的新战略，矢志让地道的新疆味道飘进千家万户。

80%以上的原材料取自天山南北——木垒的鹰嘴豆、和田的核桃红枣、吐鲁番的葡萄干等特色物产，是阿尔曼产品品质的根基。依托这些优质资源，阿尔曼持续推动技术创新，目前已拥有43项专利技术，成功将传统食材转化为以鹰嘴豆粉、糕点、切糕等为核心的多元化产品矩阵。

从首款自主研发的鹰嘴豆粉成为“明星产品”，到如今高蛋白坚果鹰嘴豆粉风靡市场，阿尔曼走出了“本地食材+科技赋能”的特色发展之路。集团党支部书记阿里木动情表示：“二道桥亮起‘平价超市’招牌的那一刻，服务百姓的初心就已种下。阿尔曼的每一步成长，都离不开顾客的信任与新疆这片沃土的滋养。”

明晰战略，勾勒稳健发展蓝图

面向未来，阿尔曼集团工程师王晓云清晰描绘了以“步步实”为核心的发展蓝图。在本地市场布局上，依托新疆年接待超2亿游客的文旅热度，计划未来5年在全疆重点景区、机场、高铁站新增50个“特色专柜”，让坚果粉、切糕等拳头产品走进更多游客行囊；同时针对本地消费者需求，开发小包装饼干、即食鹰嘴豆泥等更适配现代生活的新品，让新疆老百姓在家门口就能买到更新鲜、更实惠的阿尔曼产品。

拓展外部市场时，阿尔曼采取“精准聚焦”策略，先锚定西安、成都、上海等城市的新疆特色商超，再通过直播、小程序等电商平台，以“产品工艺+品牌故事”的传播模式打开内地市场。产品端则坚持“守正创新”，既以标准化生产守住烤包子馅料配比等传统工艺，又联合高校研发鹰嘴豆能量棒、低糖糕点等新品，力求将3-5款产品做精做优。

生产环节，阿尔曼秉持务实理念，不盲目追求全自动化，而是针对效率瓶颈环节进行改造，逐步推进智能化升级，优化人力配置，提升人均生产效率。

兼顾生态，筑牢产业共生根基

值得关注的是，阿尔曼的发展战略始终兼顾产业生态共建。未来5年，企业将深化“农户+基地+工厂”模式，通过稳定收购与价格保障，让种植鹰嘴豆、核桃的农户获得实在收益。“这不是慈善，是产业链根基的共生，”集团负责人表示，只有原材料端稳了，产品才有持续走出去的底气。

庆典尾声，与会的领导、员工、供应商与顾客代表共同拍摄“三十周年全家福”。从二道桥的市井烟火到领馆巷的品牌升级，阿尔曼的下一个五年不求“跨越式”，但求“步步实”。正如其愿景所言：不追“世界品牌”的虚名，只愿成为“提到新疆特色食品，让人能想起的实在企业”——这份务实与坚定，正是新疆特色产业稳健前行的关键所在。