降至1.5元一斤，“绿宝石”迎来丰收

眼下，正值夏季露天毛豆采摘黄金期。枫泾镇下坊村的一家蔬果专业合作社内200亩毛豆迎来了丰收季。连片的田垄间，翠绿的豆荚挂满枝头，三十余名采摘工人分散在豆田各处。他们头戴草帽，坐在自制的太阳伞下，指尖在豆荚间灵活翻飞，娴熟地挑拣着饱满的豆荚。随着指尖翻转，一串串新鲜毛豆簌簌落入身旁的麻袋，很快便装满了一袋，被工人合力抬上货车，从田间火速发往各地市场。

“今年产量虽然受台风‘竹节草’的影响，但品质却一点不含糊。”合作社负责人李建蹲在田垄边，拿起刚摘下的豆荚轻轻一剥，圆润饱满的豆粒便滚了出来，“你看这个豆粒色泽翠绿，果肉饱满，我们坚持逐株挑选，就是要保证送到市民餐桌上的都是好货。”据李建介绍，今年台风比往年来得早，正值毛豆生长关键期，呼啸的狂风打落了大半叶片，部分豆荚因此出现空瘪，亩产量从往年的1500斤降至700-800斤。即便如此，合作社仍组织工人严格筛选，只采收饱满壮实的豆荚。

据了解，作为“短、平、快”的优质蔬菜品种之一，和其他农作物相比，毛豆从播种到采收只需60天左右，不仅易管理而且市场销量稳定、收益可观，深受农户青睐。今年上海荣燕乐蔬果专业合作社种植的200亩“开心绿宝石”毛豆，是精心挑选的优质毛豆品种。该品种不仅豆荚翠绿鲜亮、豆粒饱满均匀，还兼具口感清甜、营养丰富的特点，上市后一直颇受消费者追捧。

田边的收购点上一派忙碌景象，李建踮脚将一袋袋毛豆搬上磅秤。“刚上市时田头交易价是2.3元一斤，现在降到了1.5元一斤，比往年低了40%。”虽然价格和产量均受影响，但李建坦言合作社更看重长远口碑，“现在每天能采6000-7000斤，都直接送往上海市区各大市场，不少老客户就认咱们这‘开心绿宝石’。”

在种植管理上，合作社坚持科学轮作模式，形成了一套成熟且高效的耕作体系。他们将土地划分为多个区块，制定了详细的轮作计划。去年种植毛豆的地块，今年已改种水稻，这次种植的200亩毛豆则安排在合作社南面的地块。采收完毕后，地块将立即进行深耕晒垡，接着轮茬种植矮脚青菜。“轮种能让土地‘歇口气’，更能通过不同作物的生长特性，平衡土壤中的氮、磷、钾等元素，有效保持土壤肥力，种出来的作物品质更有保障。”李建说。截至目前，合作社已经完成80多亩毛豆采收，预计8月底完成全部采收工作。

通讯员：李晨辉

编辑/责编：干钰琼

审核：陈建军、林堃