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眼下,正值夏季露天毛豆采摘黄金期。枫泾镇下坊村的一家蔬果专业合作社内200亩毛豆迎来了丰收季。连片的田垄间,翠绿的豆荚挂满枝头,三十余名采摘工人分散在豆田各处。他们头戴草帽,坐在自制的太阳伞下,指尖在豆荚间灵活翻飞,娴熟地挑拣着饱满的豆荚。随着指尖翻转,一串串新鲜毛豆簌簌落入身旁的麻袋,很快便装满了一袋,被工人合力抬上货车,从田间火速发往各地市场。
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“今年产量虽然受台风‘竹节草’的影响,但品质却一点不含糊。”合作社负责人李建蹲在田垄边,拿起刚摘下的豆荚轻轻一剥,圆润饱满的豆粒便滚了出来,“你看这个豆粒色泽翠绿,果肉饱满,我们坚持逐株挑选,就是要保证送到市民餐桌上的都是好货。”据李建介绍,今年台风比往年来得早,正值毛豆生长关键期,呼啸的狂风打落了大半叶片,部分豆荚因此出现空瘪,亩产量从往年的1500斤降至700-800斤。即便如此,合作社仍组织工人严格筛选,只采收饱满壮实的豆荚。
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据了解,作为“短、平、快”的优质蔬菜品种之一,和其他农作物相比,毛豆从播种到采收只需60天左右,不仅易管理而且市场销量稳定、收益可观,深受农户青睐。今年上海荣燕乐蔬果专业合作社种植的200亩“开心绿宝石”毛豆,是精心挑选的优质毛豆品种。该品种不仅豆荚翠绿鲜亮、豆粒饱满均匀,还兼具口感清甜、营养丰富的特点,上市后一直颇受消费者追捧。
田边的收购点上一派忙碌景象,李建踮脚将一袋袋毛豆搬上磅秤。“刚上市时田头交易价是2.3元一斤,现在降到了1.5元一斤,比往年低了40%。”虽然价格和产量均受影响,但李建坦言合作社更看重长远口碑,“现在每天能采6000-7000斤,都直接送往上海市区各大市场,不少老客户就认咱们这‘开心绿宝石’。”
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在种植管理上,合作社坚持科学轮作模式,形成了一套成熟且高效的耕作体系。他们将土地划分为多个区块,制定了详细的轮作计划。去年种植毛豆的地块,今年已改种水稻,这次种植的200亩毛豆则安排在合作社南面的地块。采收完毕后,地块将立即进行深耕晒垡,接着轮茬种植矮脚青菜。“轮种能让土地‘歇口气’,更能通过不同作物的生长特性,平衡土壤中的氮、磷、钾等元素,有效保持土壤肥力,种出来的作物品质更有保障。”李建说。截至目前,合作社已经完成80多亩毛豆采收,预计8月底完成全部采收工作。
通讯员:李晨辉
编辑/责编:干钰琼
审核:陈建军、林堃
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