上海
记者近日走访区内老字号发现，不少月饼爱好者已迫不及待地选购散装月饼，既经济实惠又满足味蕾。
在杏花楼福州路总店，琳琅满目的散装月饼被摆放在显眼位置，吸引着过往市民的目光。市民王阿姨一边挑选，一边告诉记者：“自己吃嘛，讲究的就是实惠，礼盒装太浪费，散装月饼想吃啥口味就买啥口味，多方便！”
月饼爱好者张老伯也感慨道：“年轻时，中秋节前后我几乎天天吃月饼，现在年纪大了，更注重健康，一只月饼得分一天慢慢品尝。”张老伯的话，道出了不少中老年消费者的心声。
据杏花楼福州路总店食品部店长顾军介绍，目前以散装销售为主，共有7种口味供顾客选择。其中，玫瑰豆沙、奶油椰蓉、蛋黄莲蓉和五仁月饼这传统“四大金刚”销量领先，占据总销量的八成以上，而金桔西班牙火腿、咸蛋黄肉松、绿豆蓉等创新口味也备受青睐。
为吸引更多消费者，门店还推出了“买三送一”的优惠活动，购买三只广式月饼即赠送一枚咸蛋黄肉松月饼。顾军表示：“我们的咸蛋黄肉松青团深受好评，将这个馅料融入月饼中，味道同样出色。”
除了散装月饼，杏花楼在月饼礼盒方面也下足了功夫。杏花楼副总经理智静透露，今年杏花楼继续以“海派国潮”为主题，推出升级版2.0系列礼盒，包括“海派国潮·金罐”“海派国潮·杏花”等四款新颖包装。同时，总计48款月饼礼盒通过精心搭配甜咸口味，满足全家人的不同喜好，以匠心品质陪伴市民共度中秋佳节。
记者 / 范煜昊
编辑 / 樊陆佳
图片 / 范煜昊
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