日照队，挺进总决赛！

当鲜香热浪撞上烹饪匠心

一场关于“虾”的巅峰对决

在济宁引爆味蕾狂欢！

8月16日

“好客山东・美食争霸赛”

“虾” 路相逢・山东虾味鲜美食争霸赛

传来消息

食为天餐饮代表飨当当日照队

以两道充满奇思妙想的王牌菜品

吃虾先吃皮&食为天海八鲜

一举斩获全省四强席位

成功晋级总决赛！

总决赛已入，冲刺需您助力！

成功晋级总决赛

是对日照美食实力的有力肯定

但也意味着更激烈的角逐即将开始

“飨当当日照队”能否问鼎巅峰

您手中宝贵的一票，就是最关键的推动力

今日（8月17日 9:00）

总决赛全民投票通道正式开启

1.扫描二维码，点击“立即投票”登录后开始投票。

2.点击“总决赛 共3场”，勾选命题1、命题2与命题3中日照参赛的三道菜品后，点击“投TA一票”后提交投票。

3.选择继续投票后，显示投票成功即可。

总决赛投票时间从8月17日9:00到8月17日20:30，千万别错过！

*记得一定要勾选三道菜后再提交投票哦！

一起回顾下

飨当当日照队的精彩表现吧~

日照美食推荐官

带着日照的山海故事闪亮登场

把日照的阳光、沙滩的风、海鲜的鲜

打包介绍

还热情洋溢地介绍了

承载日照山海精华的参赛菜品

不仅精准描述了菜品的色香味形

更将食材背后的动人故事娓娓道来

极具感染力的解说

点燃了全场热情

听得人想“立刻去日照看海吃虾”

日照拉拉队活力满满

每一次跳跃

都藏着“日照必胜”的底气

屏幕前的你我

早已隔着屏幕为家乡战队疯狂打call

灶火升腾，虾的香气混着海味

直往人鼻子里钻

评委们吃得频频点头

围观群众的欢呼声此起彼伏

吃虾先吃皮&食为天海八鲜

这两道菜带领日照成功晋级总决赛

究竟有何魔力？

日照参赛菜品“吃虾先吃皮”，当南方做法与北方食材碰撞，滋味别有洞天。避风塘做法源于中国香港，是香港及广东等沿海地区地道烹饪方法，近年来深受广大食客喜爱。

处理干净的大虾，被高温快炸锁住了最本真的鲜甜，当金黄酥脆的面包糠遇上开背去线的东方大虾，这道菜，藏满了最地道的烟火气。

外壳酥脆，内里弹牙，轻轻一咬，汁水顺着舌尖散开。

摆盘上，面包糠与炸蒜粒熔成碎金，金沙铺底，颗粒起伏如日照金沙滩的细腻沙纹。此造型以“可食的沙盘微缩”诠释日照山海，让食客未临黄海，先品其魂。

日照参赛菜品“食为天海八鲜”，源于神话传说“龙王倾尽龙宫至宝，为爱女备下八珍嫁妆”的故事。八鲜聚首，皆是黄海深处的珍馐：鲍鱼，大虾，章鱼，兰花蚌，笔管鱼，海参，鲍鱼，海肠。

菜品的烹制保留了每种食材最恰到的火候，分时蒸制，保留原汁，豉油汁和热油再次激发海鲜的香气，脑海里全是黄海渔民的“浪漫狂想曲”：八珍为聘，凝练日照168公里海岸线的丰饶；山海为盟，当龙宫的奢华遇上渔民的淳厚，共烩一盘“八喜临门”。

八鲜共舞，是渔家对丰饶的礼赞。每一口鲜，都是日照人捧出的山海请柬，邀你共赴这场跨越千年的喜宴。

从“八仙过海”里品山海慷慨，到“金沙脆响”中听黄海潮音——不只有豪横阵容，更有渔家至诚；不只是海鲜荟萃，更是日照人从黄海深处捧出的山海邀请！

来日照，一定要来尝尝日照味道，感受舌尖上的日照故事～

日照的朋友们

总决赛的号角已经敲响啦

咱不仅要做出虾的极致鲜醇

更要把大海的馈赠、家常的温情煮得更浓！

终极对决，鲜味必争！

今日9:00-20:30期间

请为日照

投上至关重要的一票吧！

来源：文旅日照

编辑：彭婷

审校：张珊

值班主任：孙立梅

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