浙江
8月16日，TEAMWANGrecords官方发文，称知名男星王嘉尔因突发食物中毒被送往急诊，相关活动取消。
有报道称，8月15日晚，有网友在社交平台分享吃酱蟹偶遇王嘉尔的经历，还po出了两人合影的照片。照片中王嘉尔精神熠熠，显然此时健康状况良好。网友分享的地址显示，其与王嘉尔相遇在韩国首尔市瑞草区的一家热门酱蟹店。
韩国酱蟹是一种著名的生腌海鲜料理。不过，酱蟹生食可能引发海鲜过敏，还可能会诱发腹泻，肠胃炎等。
浙江大姐全身疼痛一周
竟是吃生腌蟹惹的祸...
生腌的独特风味，杭州人也难以抗拒，不过这些未经彻底加热的淡水水产制品，不仅会引发食物中毒，也是属肺吸虫感染的“高危食品”！
近日，在萧山区第一人民医院诊室里，50岁的刘大姐（化名）一脸痛苦地向医生描述着她这持续了一个月的“游走性疼痛”。这种难以捉摸、位置不定的疼痛让她寝食难安，却又说不清具体缘由。
得知刘大姐自己腌了一罐生蟹吃，并结合一系列检查，医生将所有线索串联起来——刘大姐得的是肺吸虫病，那盘未经过高温烹煮的自制生腌蟹，正是将肺吸虫送入她体内的罪魁祸首！
呼吸与危重症医学科主任邬海燕介绍，肺吸虫病是一种由名为“并殖吸虫”的寄生虫引起的疾病。这种狡猾的寄生虫尤其偏爱寄生于淡水蟹、虾、蝲蛄（包括小龙虾）等水产品体内。
当人们贪图生鲜，生食或半生食这些水产（如醉蟹、腌蟹、生呛蟹），或饮用被虫卵污染的生水，幼虫便趁机侵入人体。
在明确病因后，医生立即对刘大姐进行了规范的抗寄生虫药物治疗及对症支持治疗。由于发现和治疗相对及时，她的病情得到有效控制，现已康复出院。呼吸与危重症医学科主任邬海燕表示：肺吸虫病若能早期诊断并规范治疗，预后良好，绝大多数患者可以完全康复。
拒绝夏日贪生食
预防肺吸虫病，关键在于守住“舌尖上的防线”：
别让追求“生猛”
变成健康隐患
所有来自淡水环境的虾、蟹、蝲蛄（小龙虾），必须彻底煮熟后方可食用！切记：酒浸（醉制）、盐腌、酱油浸泡、醋渍等传统“生腌”方法，都无法有效、可靠地杀死肺吸虫的幼虫（囊蚴）。别让追求“生猛”变成健康隐患。
吃生腌警惕寄生虫感染
高温灭虫杀菌是王道
生食或半生食淡水鱼虾可导致华支睾吸虫感染，华支睾吸虫感染可引起急慢性胆囊炎、胆管梗阻性黄疸和胆结石等疾病，严重者可导致肝硬化和肝内胆管癌。
此外，副溶血性弧菌广泛分布于近海岸的海水、海水沉积物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中，可导致伤口感染、败血症、腹泻、头痛和急性胃肠炎。夏秋两季，海水在阳光的照射下格外温暖，也正是副溶血性弧菌引起食物中毒的高发季节。
烹饪时务必100℃以上持续煮沸至少5分钟，让寄生虫无处遁形。
野外水源非甘露
切勿直接饮用看似清澈的溪水、河水、湖水等野外水源。户外活动时，水源必须烧开沸腾（持续至少1分钟），待其冷却后再饮用，彻底杀灭可能存在的虫卵。
提高警惕，定期筛查
对于有生食或半生食溪蟹、小龙虾传统的地区居民，建议在医生指导下定期进行相关体检筛查（如嗜酸粒细胞计数、肺吸虫抗体检测等），以便早发现、早治疗。
医生提醒：夏日追求清凉本无过，但若以健康为代价则得不偿失。一旦出现长期咳嗽、胸痛、痰中带血、皮肤下游走性包块或疼痛，尤其近期食用过生蟹、生虾或生水，务必立即就医并主动告知生食史！
来 源: 杭州日报综合极目新闻、萧内网、 萧山区第一人民医院 版权归原 作者 所 有
小编:路路通 审 核 :牟丽虹 监制 :晨曦
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