作为糕点“八大样”里的顶流选手,
魏集这口蜜三刀可太会藏故事了!
它不只是块中式糕点,
更像个装满烟火气的时光匣子
——逢年过节的礼盒里总少不它,
走亲访友时递上一盒,
甜丝丝的心意全在里头,
黄河大集上支起的小摊前,
刚出炉的蜜三刀冒着热气,
糖霜沾着芝麻香,
是赶集人必捎的那口念想。
这哪是吃甜点
分明是嚼着对日子的甜盼,
难怪辈辈人都爱这口!
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其中,徐记蜜三刀
这可是传了三代的独门手艺。
就凭这独一份的讲究,
不仅拿下了当地非物质文化遗产的认证,
连央视和各大媒体都专门跑来做专访,
足见它的分量!
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在记忆中找寻
在美味中绽放
坚持自然纯粹
传承非遗荣耀
——祖传徐记蜜三刀
“家人们都反应徐记蜜三刀不光特别好吃,
还上瘾”,徐记蜜三刀传承人说。
"我们家的蜜三刀在做的同时是融入情感的,可能就使得蜜三刀有了灵性,
也许就是好吃上瘾的缘故。
大家可能认为我是在开玩笑,
其实我是十分认真的,
传承祖传手艺的同时,
心中有感恩,肩上有责任,
更有使命感在心里,
用感恩祖辈的心去制作,
一心一意的把祖传手艺传承下去,
余生尽自己最大能力,
把徐记蜜三刀发扬到极致!”
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蜜三刀制作工艺
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蜜三刀入口的甜,是幸福在舌尖开花,
蜜三刀的蜜糖香里,藏着让人笑弯眼
小幸福……
真是被魏集镇非遗蜜三刀
狠狠“拿捏”的一天!!
这裹满黑白芝麻的 “甜蜜炸弹”,
谁扛得住啊!
刚端上桌,琥珀色糖壳泛着光,
芝麻香直往鼻子里钻
咬一口直接香甜酥脆!
越嚼越上瘾
当非遗古早味撞上现做酥脆感,
一口梦回老魏集的烟火气
当零食啃、配茶当甜点,
甚至当伴手礼送朋友
都被追着问 “在哪买的”???
蜜三刀门店地址
祖传徐记蜜三刀总店
地址:古村落景区外魏府路十字路口向北200m路西
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祖传徐记蜜三刀六店
地址:惠民县魏府路与桑王路南50米
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祖传徐记蜜三刀1店
地址:古村落景区内
开放时间:节假日
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手工糕点蜜三刀
地址:惠民县魏府路93号
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