作为糕点“八大样”里的顶流选手,
魏集这口蜜三刀可太会藏故事了!
它不只是块中式糕点,
更像个装满烟火气的时光匣子
——逢年过节的礼盒里总少不它,
走亲访友时递上一盒,
甜丝丝的心意全在里头,
黄河大集上支起的小摊前,
刚出炉的蜜三刀冒着热气,
糖霜沾着芝麻香,
是赶集人必捎的那口念想。
这哪是吃甜点
分明是嚼着对日子的甜盼,
难怪辈辈人都爱这口!
其中,徐记蜜三刀
这可是传了三代的独门手艺。
就凭这独一份的讲究,
不仅拿下了当地非物质文化遗产的认证,
连央视和各大媒体都专门跑来做专访,
足见它的分量!
在记忆中找寻
在美味中绽放
坚持自然纯粹
传承非遗荣耀
——祖传徐记蜜三刀
“家人们都反应徐记蜜三刀不光特别好吃,
还上瘾”,徐记蜜三刀传承人说。
"我们家的蜜三刀在做的同时是融入情感的,可能就使得蜜三刀有了灵性,
也许就是好吃上瘾的缘故。
大家可能认为我是在开玩笑,
其实我是十分认真的,
传承祖传手艺的同时,
心中有感恩,肩上有责任,
更有使命感在心里,
用感恩祖辈的心去制作,
一心一意的把祖传手艺传承下去,
余生尽自己最大能力,
把徐记蜜三刀发扬到极致!”
蜜三刀制作工艺
蜜三刀入口的甜,是幸福在舌尖开花,
蜜三刀的蜜糖香里,藏着让人笑弯眼
小幸福……
真是被魏集镇非遗蜜三刀
狠狠“拿捏”的一天!!
这裹满黑白芝麻的 “甜蜜炸弹”,
谁扛得住啊!
刚端上桌,琥珀色糖壳泛着光,
芝麻香直往鼻子里钻
咬一口直接香甜酥脆!
越嚼越上瘾
当非遗古早味撞上现做酥脆感,
一口梦回老魏集的烟火气
当零食啃、配茶当甜点,
甚至当伴手礼送朋友
都被追着问 “在哪买的”???
蜜三刀门店地址
祖传徐记蜜三刀总店
地址:古村落景区外魏府路十字路口向北200m路西
祖传徐记蜜三刀六店
地址:惠民县魏府路与桑王路南50米
祖传徐记蜜三刀1店
地址:古村落景区内
开放时间:节假日
手工糕点蜜三刀
地址:惠民县魏府路93号
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