立秋后，无论贫富常给家人“吃2肉，食3菜”，温补润燥强免疫，秋冬好身体

立秋后，一早一晚有些小凉。但别高兴得太早，白天的高温不但没降多少，还增加了秋燥。处于夏秋之交的这个阶段，身体还没适应过来，最容易闹脾气。

嗓子发干、皮肤干燥，甚至一吃不对付就闹肠胃，甚至有的时候感冒也会贴上来。

所以，我们的饮食要跟着季节的变化而调整。蔬菜要吃应季的，清爽又养身；肉类要吃润燥温补不上火的，体格强健。免疫力提上来了，才能更好地安度秋冬！ 无论贫富常给家人“吃2肉，食3菜”，这些可都是食材里的“宝藏”，别忘吃哦~

立秋后常吃2肉

一，吃鸭肉

“秋季吃鸭，身体顶呱呱”。秋天吃鸭肉不但不会上火，还会滋阴润燥养胃，缓解气候干燥导致的“秋燥”症状。并且，鸭肉高蛋白低脂肪，不油腻好消化，增强体质，提高免疫能力，为安度秋冬打好基础。

推荐食谱：【啤酒鸭】

做法：

1，需要的食材：鸭腿，啤酒，郫县豆瓣酱

2，把鸭腿剁成块，洗去血水，捞出后攥去水

3，炒锅里加植物油，放葱姜、八角、花椒，炒香，倒入鸭块煸炒至菜汁清亮，淋入料酒去腥

4，加入适量郫县豆瓣酱炒出红油，倒入一半啤酒，再放一半水，液体量要没过食材，放酱油调色

5，烧开后炖40分钟左右，中途加盐调味，最后收汁至浓郁，关火

二，吃猪瘦肉

秋燥的一段时间里，可以常吃一些猪瘦肉。瘦肉不但吃着不油腻，还解馋补充蛋白质和铁元素，并且脂肪含量也低，滋阴润燥，补充能量，安度秋天。

推荐食谱：【蘸汁脊骨肉】

做法：

1，需要的食材：肉厚的猪脊骨

2，脊骨洗净，倒入煮锅里，加入没过食材的清水，放葱姜，八角，料酒，大火烧开撇掉浮沫

3，盖上锅盖煮50-60分钟，中途加少量盐入底味，关火

4，调个蘸汁：蒜末+生抽+米醋+香油几滴，搅匀即可

立秋后常吃3菜

一，菠菜

秋天要多吃菠菜。秋燥爱上火便秘，吃些粗纤维多的菠菜。不但补铁、补叶酸、补钾、补维生素C、维生素E等，既能帮助身体抵御秋天带来的干燥感，也能缓解温差带来的不适应。

推荐食谱：【菠菜炒鸡蛋】

做法：

1，需要准备的食材：菠菜，鸡蛋

2，菠菜择洗干净，焯烫一下去草酸，捞出过水，攥水后切成段

3，鸡蛋磕入碗里，用筷子打散

4，炒锅里加植物油烧热，先摊鸡蛋成块，再倒入菠菜，加盐炒匀，关火出锅

二，山药

立秋后既要润燥还要增加营养，而山药就是我们要常吃的蔬菜之一。山药不但口感面，可口，更主要的是养脾胃，补而不燥，增强免疫能力，缓解气候干燥导致的皮肤干、口舌、嗓子发干等不适。

推荐食谱：【山药花生核桃露】

做法：

1，需要的食材：山药，核桃仁，花生米

2，核桃、花生清洗后倒入破壁机里，加水到1000毫升水位线

3，山药去皮洗净去，切丁加入。用破壁机的豆浆功能制作完成

三，南瓜

南瓜是秋天里的“黄金菜”，温和味甘，补养身体。立秋转凉后常吃南瓜，温中益气，适合脾胃虚寒。更主要的是，我们在品尝南瓜面而香甜的同时，还能偷偷维护呼吸道黏膜健康，对抗干燥的刺激。

推荐食谱：【南瓜百合二米粥】

做法：

1，需要的食材：南瓜，百合，小米，大米，清水

2，百合泡软，南瓜去皮去瓤，切成大小不一的块入锅，加水烧开

3，把大米小米洗净下锅，煮到粥粘稠，关火