蔬菜矩阵再发力 品类双螺旋稳推卫龙美味业绩18.5%增长

8月14日，卫龙美味（09985.HK）揭晓了备受瞩目的中期业绩，报告显示，卫龙美味2025上半年总营收为34.83亿元（人民币，下同），较去年同比增长18.5%。净利润约7.36亿元，同比上升18.5%。

当消费市场日益呈现出多元化、场景化的复杂趋势，当辣味零食赛道进入白热化竞争阶段，卫龙所展现出的强大增长韧性究竟源自何处？这仅仅是超级单品的又一次胜利吗？抑或是其背后隐藏着更为深刻的结构性变革？

2025年上半年，卫龙如中金等机构预测的那般“跑赢行业”，主要归因于两大核心动力：一是蔬菜制品的持续爆发式增长，二是全渠道战略的深化执行，特别是在新兴渠道的快速渗透。

卫龙最显著的增长动力，源于其成功的多品类战略，蔬菜制品收入占比的提升是卫龙整体盈利能力稳步向上的关键驱动力。财报数据显示，以魔芋爽为核心的蔬菜制品收入较去年同期增幅达44.3%，显示卫龙“面、菜双雄”品类双螺旋驱动的经营结构已稳固成型，呈结构性增长。

蔬菜矩阵的崛起是卫龙应对消费者口味多元化、个性化、差异化的前瞻布局的必然结果，其中魔芋爽的成功更是产品与行业相互承托的教科书级案例。2014年它以“口感差异化”为基点全国首创，2015年中国魔芋市场就进入快速增长期，2021年后魔芋爽更紧握低卡零食密码，一飞冲天。欧睿国际预计未来五年中国魔芋零食市场将以年均28%的速度扩张。这意味着卫龙魔芋爽将持续释放增长第二极的成长能量，进一步增强企业业务韧性。

卫龙魔芋爽不仅重塑了卫龙的营收结构，更验证了其孵化品类爆品的强大能力，更重要的是，卫龙正在系统性地复制这一成功。中研普华产业研究院报告指出，中国海带零食市场规模呈现出快速增长的态势。卫龙显然也不会错过这下一个风口，2019年推出“风吃海带”子品牌以来不断加码产品研发，于2025年7月推出了清爽酸辣味风吃海带新品，蔬菜制品的细分赛道或将再添一员大将。

如果说多品类产品矩阵是卫龙的“矛”，那么渠道网络的“全域渗透”就是攻城略地的“铁军”。卫龙通过对全渠道的精细化运营和对市场变化的快速响应，成功抓住了渠道变革的红利。财报显示，2025上半年卫龙线上/线下全渠道实现收入超34亿元，其中线下渠道较上年度同期增长达21.5%。

申万宏源研报分析指出，行业竞争加剧倒逼企业重回线下布局，而线下渠道始终是卫龙精心维护的收入基石。在与全国1777家经销商稳固合作的同时，卫龙积极拥抱新业态，在新兴渠道譬如零食量贩渠道的快速布局，契合了当下追求质价比的消费趋势，报告期内，卫龙线下渠道贡献了31.47亿元的收入。卫龙通过不断巩固传统渠道的覆盖和这些新兴渠道的曝光，有效提升了卫龙的品牌形象和价值感，触达了高购买力消费人群。

线上渠道则成为卫龙全渠道战略的重要链接点。在电商增速放缓的当下，卫龙成功地精准卡位了内容电商平台，通过短视频、直播等形式，与Z世代消费者建立了直接且高效的沟通。线上渠道不仅是销售通路，更是新品测试、品牌宣传和消费者互动的前沿阵地，与线下渠道形成了强大的协同效应。

一个典型的消费路径可能是：用户在抖音上被一个有趣的卫龙新品短视频“种草”，激发了购买欲望；随后，他既可以选择在直播间立即下单，也可以在下班路上走进一家零食量贩店方便地完成购买。线上内容营销为线下渠道精准引流，而线下渠道的广泛铺货则极大地提升了品牌的可见度和购买的便利性，最终增强了线上转化的可能性。这种线上线下相互赋能的“飞轮效应”，共同构筑了卫龙多元化、立体化的销售网络。

在产品矩阵拓展与全渠道策略大获成功的更深处，则是卫龙富有远见的“多维护城河”布局。卫龙的产品从来不缺跟随者，魔芋爽一经上市就出现大批相似产品。《2025年辣味休闲食品行业报告》指出中国辣味休闲食品市场2022-2026年复合年增长率达9.6%，本应拥有极为宽广的航路，但产品同质化却使这条赛道显得狭窄激烈。卫龙选择深挖研发引擎，以坚实产能保障与精细化供应链管理润滑全渠道销售网络，使消费者需求能被快速响应，同时用品牌价值重塑消费者认知，有力驱动了市场扩张。

公司在产品研发上遵循“辣味+X”的创新逻辑，即在保留核心品牌基因的同时，嫁接不同的品类或风味。报告期内，公司先后推出麻酱魔芋爽、麻辣牛肉味亲嘴烧、麻辣小龙虾味辣条等新品，展现了强大的研发落地能力。这种系统性的创新，正在为卫龙构筑一道难以被轻易模仿的“产品护城河”。

为匹配高速增长的市场需求，卫龙在产能扩张上也进行了精准押注。2025年6月，公司公开了其在河南漯河投产的第七代魔芋生产设备，新设备较第六代产线占地面积缩减一半，却实现产能翻倍与效率跃升80%。这一重大投资的战略意图十分明确：一是通过自动化和规模化生产，巩固成本优势，这是维持高毛利率的核心手段；二是在竞争日趋激烈的魔芋赛道，通过产能优势建立起强大的“产能护城河”。

作为一家负责任的港股上市公司，卫龙的战略布局远不止于业务层面。其在ESG（环境、社会及管治）领域的全面布局，将是其现代化转型的重要标志。卫龙在产能建设中着力降低工厂的“环境足迹”，建立原材料溯源体系，积极致力于乡村振兴，构建包容性职场，提供有竞争力的薪酬福利和多元化的职业发展通道等ESG实践，是构筑卫龙“可持续发展护城河”的关键所在。

同时，卫龙在品牌形象提升的投入总能精准踩中年轻人的情绪G点，2025上半年卫龙延续“万物皆可联名”的策略，相继与肯德基“疯四”、五芳斋、白象等品牌展开跨界合作，制造了多起刷屏级营销事件。又先后联手王安宇、管乐，以品牌力与新生代明星影响力的强强联合，精准触达Z世代目标消费者——最新的清爽酸辣味风吃海带创意视频中，管乐以元气满满的形象展示了加班追剧时用“8大卡”低热量为自己带来高能量，紧贴日常生活的演绎同频年轻消费者，再次拓宽了产品的生命周期和消费边界，筑起“品牌护城河”。

卫龙2025上半年的业绩增长，并非偶然的市场红利，而是战略升级的必然结果。从“产品驱动”到多方护航下的“品类+渠道”的飞轮增长模式，卫龙正以产品创新为矛，以渠道运营为盾，以品牌营销为帆，共同驱动这艘零食巨轮驶向更广阔的市场。

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