为什么海鲈鱼能生吃，鲈鱼却不行？秘密在这里

在深海养鱼是好事，但绝非易事，AI机器鱼、智能检测无人机等黑科技，“明渔1号”、“湾区伶仃”号等硬核装备，都成为广东加速挺进“深蓝”的“法宝”。2024年广东省海洋生产总值突破2万亿元，连续30年位居全国首位，约占全国海洋生产总值的五分之一，约占全省GDP的七分之一。

这些黑科技究竟如何工作？“海鲜自由”的底气来自哪里?一起探秘广东海洋牧场的“智慧”魅力。

为什么海鲈鱼能生吃，鲈鱼却不行？

秘密藏在海洋的盐度与低温里

每一道“鲜”味都是大海的馈赠

如今，科技让“鲜”不再受限于距离

从“靠海吃海”到内陆餐桌的“常客”

中国已成为全球海鲜消费的“主力军”

传统养殖与捕捞已难以满足国人的“海鲜自由”

“蓝色粮仓”海洋牧场给了一个创新答案

这样的“放养”不仅解决了以往鱼越捞越少的生态问题

让老百姓摆脱了靠天吃饭“风浪越大鱼越贵”的日子

还大大节约了养殖成本

“搭粮仓”可不是随便找块海就行

需兼顾洋流、水质与生态

作为海域面积全国第二，海岸线最长的广东

恰好就是这样的一块“风水宝地”

如果拿养鸡做比喻

选好地之后就要搭鸡舍了

怎样在海底给鱼“盖房子”

那就是沉放人工鱼礁

鱼礁沉到海底后像珊瑚礁一样

小鱼小虾也会来“安家”

有了藏身地和“自助餐厅”

当人工培育的健康鱼苗有计划地投放进来时

当然更愿意在这里住下

另外还有深水网箱

将在近海里养的鱼

搬到深海里住“防风浪豪宅”

让鱼住得宽同时保护近海生态

海里的放牧不用人赶

全靠高科技“养鱼管家”

AI机器鱼作为“海洋牧羊犬”

可以对鱼情、海洋环境等进行实时监测

智慧养殖平台是“大厨”

按时开饭不浪费

环境监测浮标是“气象台”

水温、氧气、天气随时报告

还有无人机在天上时刻注意牧场的一切

更酷的来了

看那边大风车

它不光发电，在海里的底座也成了鱼儿的“新家”

发电、养鱼两不误

地盘共用，资源共享

可持续发展

有了“蓝色粮仓”

海产品越养越多

渔民腰包鼓了

日子越过越美

大海也一天比一天更有活力

海洋牧场不仅修复着海洋环境

还保护海洋生物多样性

中国成为世界上唯一养殖水产品总量超过捕捞总量的主要渔业国家

近年来，国家大力发展海洋经济

推动产业结构优化升级与生态保护并重

从“靠海吃海”到“养海护海”

再到海洋经济全产业链的崛起

广东正以科技为笔

勾勒出“海上新广东”新篇章

SFC

出品丨南方财经全媒体集团 21财经客户端

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总策划丨邓红辉 贾肖明

策划统筹丨丁青云 谭婷

制片丨王泽坤

编辑丨黄欣然

设计统筹丨林军明

视频制作丨谢和洋 廖恺扬 白宇航

设计丨王冰

内容支持丨喻淑琴

审校丨辛灵 黄志明

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