上海
大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。此时气温常在35℃以上，加上正值雨季，空气湿度大，常常会让人有闷热难耐之感。三伏天大家都听说过吧，而大暑就是三伏天中的一个，我们一起来看看大暑都有什么习俗。
大暑节气的风俗饮食
1、吃凉拌素菜
南方人在大暑节气前后喜欢吃各种凉拌素菜，比如凉拌三丝，有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。
2、喝南瓜绿豆汤
每逢暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。它主要是由老南瓜和绿豆组成。
3、喝姜茶
喝姜茶是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是具有清热解毒的功效。
4、吃鸡
南方人在大暑天有吃鸡的习惯。做鸡时加入适量生姜，起到祛湿强身的作用。
5、喝老鸭汤
以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，营养丰富、养胃生津。
大暑节气的饮食禁忌
1、忌大量饮水
喝水应该采取少量、多次饮水的方法。
2、忌饮食不净
大暑节气细菌繁殖极快，容易食物中毒。要注意饮食卫生，不吃不干净的饭菜。
3、忌大量食用生冷瓜果
冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物。大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃
4、忌辛辣食物
少吃辛味食物，忌辛辣及油煎烧烤之物。
5、忌油腻食物
夏季燥热的食物当然要少吃，以免“火上加油“，同时不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。
大暑节气的养生妙招
1、睡觉养心
夏天要有充足的睡眠，有利于心神的宁静，并补足午觉，精神抖擞。
2、大笑开心
笑是夏天养生的良药。“笑一笑，十年少”，笑是精神愉悦的一种标志。夏季气候闷热，容易使人心烦意乱，这时若能笑口常开，就能改善情绪。
相信大家了解以上大暑节气的风俗和饮食禁忌，掌握了大暑节气的养生妙招, 一定能够轻松应对大暑, 健康度过大暑。
2025年:第205期
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