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【德国】黑森林,现实比照片更美的地方(多图精美)

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当格林童话的《白雪公主》在冷杉林间穿梭,当咕咕钟的齿轮咬合千年时光——德国西南部的黑森林(Schwarzwald),远不止一片墨绿秘境。这里是欧洲人的“天然氧吧”,是机械控的精密殿堂,更是用奶油樱桃香织就的童话腹地。收好这份必玩指南,解锁比传说更迷人的黑森林!

在此之前,先来简单介绍下黑森林。德国黑森林是一片很大的区域,其中包括森林、草地、湖泊、城市,集自然与人文景观于一体,更有别具特色的饮食文化。根据森林的浓密程度可分为三个区域。

从北到南划分来看,北部黑森林区域是从巴登-巴登(Baden-Baden)到弗罗伊登施塔特(Freudenstadt),是由大量松树和杉树组成的原始森林,树林茂密,树叶颜色深,远远望去呈现浓厚的墨绿色。森林中有些小湖,比如:Mummelsee湖和Wildsee湖。另外北部黑森林中还有着浓厚的修道院文化,比较著名的就是世界文化遗产毛尔布劳恩修道院。

中部黑森林从弗洛伊登施塔特到弗莱堡(Freiburg),这里汇聚了很多德国南部传统风格的木制农舍,黑森林的人文、饮食特色在此区域沉淀。

南部黑森林从弗莱堡到德国和瑞士的边境,由于临近瑞士,不再是成片的树林,山间草地逐渐增多,树林间的山坡被开辟成了草地牧场。想感受田园牧歌,体验农场度假的乐趣,南部区域保证不会让你失望。

话不多说,快来看黑森林的游览特色吧!

自然奇观

徒步漫游与玩乐冒险

无论是从城市出发游览近郊,还是深入森林欣赏奇幻景色,在黑森林中徒步无疑是备受游客追捧的旅行方式。比如在黑森林国家公园中,设有丰富的徒步线路和自行车道,适合各年龄段的游客。其次还设有一些信息中心和展览馆,介绍黑森林的自然环境、动植物物种和地方文化等内容,帮助游客更好地了解这片美丽的自然保护区。

如果让小编来推荐徒步路线上的亮点,那这4个“最”一定不要错过。

费尔德山(Feldberg)是黑森林最高的山峰!还是度假之路黑森林全景之路的起点。夏季游客可徒步穿越高山花甸,秋季欣赏层林尽染,而到了冬季,这里将变身滑雪胜地。最冷的季节,这里最火热,因为费尔德山滑雪场不仅有着悠久的滑雪传统(据说,世界上第一部滑雪缆车就是在黑森林诞生的),还有29部滑雪缆车,50公里的滑雪道。

特里贝格瀑布(Triberger Wasserfälle)是德国落差最高的瀑布!瀑布距离特里贝格不远,穿过城区沿着山路往南不久就能看到7级阶梯式飞瀑轰鸣入谷,步道沿溪而行,简直是负离子洗肺圣地哦。

蒂蒂湖(Titisee)是黑森林最干净的湖!也是黑森林区最具特色的山中湖,没有工业污染的清澈湖水,甚至达到了生饮标准,不但有步道可以徒步旅行,附近还有温泉,是德国人休憩的好去处哦。

施卢赫湖(Schluchsee)不仅是黑森林地区最大的湖泊!还有德国境内最高的水坝哦,因此它获得了一个“峡谷湖”的称号。另外湖泊作为黑森林地区水上运动的中心,多年来一直是德国最干净的沐浴湖之一。在这里,水上运动爱好者、徒步旅行者、山地自行车手及大自然爱好者都可以找到自己的心头所好。如果你也喜欢骑行,那湖泊赛道是最好的选择,绕湖而行,途中有很多休息点和美食摊哦。

玩乐与冒险,黑森林这里堪称德国的NO.1,因为德国“百佳景点”排行常年霸榜的欧洲公园(Europa-Park)就在这里。

欧洲公园是德国最大的主题公园,园区内有100多个游乐设施和表演项目、六个主题酒店以及呼兰迪卡(Rulantica)水上乐园区,其中包括了多家餐厅和养生浴疗设施。游客们可以在YULLBE VR体验中心探索虚拟世界,也可以一边吃晚餐一边看表演,在大饱口福的同时也能一饱眼福。

黑森林树冠小径(Baumwipfelpfad Schwarzwald)是树冠之上的冒险,树冠小径全长约1.3公里,距离地面20米,蜿蜒穿过山毛榉林、冷杉林和云杉林,途中还有不少观景点适合情侣拍照赏景。沿着树冠小径走到终点,就会到达高40米的观景塔。盘旋登至观景塔最高点,可以以飞鸟视角饱览整个黑森林景观,入眼处是由一片片树顶构建的绿色“大地”。

人文密码

齿轮转动中的黑森林灵魂

黑森林的人文密码就是自然与艺术结合的美学,那是“时间的童话”、“温泉的馈赠”和“宫殿的秘境”,每一种都是从自然中取材,用精湛的工艺注入美学的灵魂。

探秘“时间的童话”从咕咕钟开始,黑森林是咕咕钟的故乡,这些讨人喜爱的钟表以其内部精巧绝伦的齿轮装置闻名,每到半点和整点,小木门自动打开,报时的布谷鸟会发出悦耳的咕咕声。时至今日,黑森林地区还是咕咕钟的中心生产地。

想了解咕咕钟的秘密,可以去特里贝格的黑森林博物馆(Schwarzwaldmuseum)哦,博物馆中的展品十分丰富,几乎将整个黑森林地区的风土人情都装了进去,从各种乐器到衣帽服饰,从木制手艺到草编介绍。其中最著名的展品理所当然是咕咕钟,在这座博物馆中,你可以看到各种大大小小的咕咕钟,讲解员会详细地为你讲解咕咕钟的历史,以及它们的工作原理。

“温泉的馈赠”这份人文密码在巴登-巴登表现的淋漓尽致,从古罗马时代,巴登-巴登的温泉就非常有名,一直吸引着人们的目光。来体验一把欧洲顶级度假胜地的生活吧,在弗里德里希温泉浴场(Friedrichsbad),穿越时光,直达古罗马时代;在卡拉卡拉温泉浴场里(Caracalla Therme),尽情享受唯美现代的温泉体验。

在近黑森林北缘地带,矗立着世界十大城堡之一的霍亨索伦堡(Burg Hohenzollern)。霍亨索伦堡始建于11世纪,在战乱的中世纪奠定了城堡的风格,如今我们看到的城堡雄姿,是在1850年 - 1867年间重建而成的,重建之后的城堡带有一种与生俱来的行军战士特有的古朴之气,既有军事防御属性又不失美感,堪称是新哥特时期的典范建筑之一。

舌尖上的黑森林

从奶油樱桃到烟熏野味

若说黑森林中最驰名的美食,当属黑森林蛋糕!黑森林蛋糕不仅在德国境内深受宠爱,同时也是享誉世界的畅销甜点,它从巴登-符腾堡州出发,征服了一个又一个美食爱好者的味蕾。让黑森林蛋糕“独步武林”最重要的原料是黑森林樱桃烧酒(Schwarzwälder Kirchwasser),当然还有美味的樱桃。

除了黑森林蛋糕之外,黑森林火腿(Schwarzwälder Schinken)也是必吃美食之一,黑森林火腿是用冷杉木烟熏8周,配本地黑麦面包,咸香入魂。

其他美食还有很多,比如黑森林香肠、乡村面包、李子汁、樱桃汁等等。

森林疗愈

全球一流康养胜地

森林康养,最早起源于19世纪40年代的德国,巴特•威利斯赫思小镇创立了世界上第一个森林浴基地。后来德国提出“森林向全民开放”的口号,规定所有国有林、集体林和私有林都向游客开放,于是在20世纪80年代时,森林康养作为基本国策,被纳入德国的医疗保障体系。

据说,1840年,德国人为治疗“都市病”创造了气候疗法;1855年,利用水和森林开展“自然健康疗法”;现在已经有了专门为疗养者建立的旅馆,比如:巴特·威利斯赫恩小镇上的疗养旅馆,这也是德国森林康养被称为“森林医疗”的原因之一。

说森林康养或许很多人会觉得陌生,但要是说“森林浴”,德国人都会热心地向你推荐。黑森林浴是跟着疗愈师一起在森林中做瑜伽、冥想与呼吸吐纳,用氧气来为自己的身心“沐浴”。用来“森林浴”的森林隔绝热量、噪音和环境污染,并且含有高浓度的氧气,这样的森林也被称为“疗愈森林”。

而黑森林就有着得天独厚的疗愈森林资源,大部分都被松树和杉树覆盖,在景观和疗养方面有着先天的优势。在疗养方面,松树本身所散发出的芬多精,具有杀菌、抗霉、驱虫的作用,在这样的环境下生活对身体的循环系统、内分泌系统都有一定的协助作用。

对于久居都市的人来说,走在森林中,人的大脑会分泌令人愉悦的荷尔蒙,而且血压会明显降低,这是心理压力减小的标志。

美景美食、玩乐疗愈,这就是黑森林的魅力!去黑森林吧,别让它只是地图上的名字啦。

同德国国家旅游局合作,宣传旅游,欢迎到玩!

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