本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨岁寒编辑丨云横编审丨云顶
白酒行业步入缩量时代,消费端正驱动着一场深刻的美学“重构”。
8月9日,由酒业家传媒主办的“中国酒业新美学与包装包材科技年会”于2025济南中酒展期间举行。会议聚焦“科技进化、美学焕新”,旨在深度探讨推动中国酒业转型、跨周期发展的“新”力量,助力酒业“向美而行”。
▍汪玮
在致辞环节,酒业家联席总裁、中酒展联合创始人汪玮分享了她的观察:今年以来,酱香企业包材订单显著减少,清香企业需求相应提升;中高端产品包材需求萎缩,而以光瓶酒为代表的中低端产品需求则呈现增长态势;中小酒企订单普遍收缩,但部分区域型酒企订单逆势上扬。
“缩量时代,用户在变化,需求在变化,消费者的审美也在变化。酒企的需求之变,也倒逼包装设计企业必须重构自身的竞争力。包装及设计企业唯有进一步强化自身竞争力,才能在日益激烈的市场竞争中赢得订单、拓展增量,进而成为时代的胜者。”汪玮强调。
▍段高峰
对此,段高峰设计有限公司创始人段高峰认为,必须重视白酒消费的代际转变。据他观察,从消费人群迭代来讲,第一波婴儿潮出生的人年龄普遍在50-60岁以上,他们的消费偏好是度数要高才够“实在”,品牌要老才够“体面”,包装要厚重才够“尊重”;而新消费军团则为80、90、00后,他们讲究喝的舒服、有个性、自己喜欢。
“消费人群的转变,意味着产品、外观设计、品牌价值观的全面更新。新消费时代的设计有三个原则:第一,简洁易懂,一眼即明;第二,从重到轻,用心表达千年文化,而不是把博物馆搬到消费者面前;第三,从新复旧,用心表达旧的东西。”段高峰表示。
以仰韶高线光瓶酒为例,段高峰直言,其设计理念是运用当代手法激活深厚的仰韶文化底蕴。据段高峰介绍:“我们打破了陶器造型的固有印象,采用玻璃材质,追求清透与时尚感。虽然承载着七千年的厚重历史,但设计旨在传递出轻盈、现代的视觉感受,拉近与消费者的距离。”
作为酒业价值表达的重要载体,包装设计不仅是产品竞争力的体现,也是品牌与消费者对话的桥梁。
▍陈占勇
在东道品牌创意集团合伙人、执行创意总监陈占勇看来,面对激烈的包装竞争,让产品有效承载品牌精神、文化价值与目标生活方式至关重要。“不需要你再去创造,每一个产品都有品牌和文化,只需要焕发品牌当代的文化价值和生活方式。酒业的痛点解决方案不是做一个很花哨的瓶子,而是塑造一个深层次、系统性的品牌美学体系,进而实现价值共鸣。”陈占勇认为。
▍陈颖松
“了解时代、了解品牌文化、了解商品、了解消费者,作出准确的设计定位,才能做出适合市场的设计。”万有颖力品牌设计(深圳)有限公司艺术总监陈颖松则认为,包装是品牌一张有故事的脸,品牌通过它向顾客讲故事,使顾客通过包装乐于接受一个品牌的产品和文化,实现品牌的持续保鲜和持续升值。
现场,陈颖松也分享了他对包装设计探索的三部曲:结构,拆解“品牌”核心元素,如器型、纹饰、材质;转译,传统元素的当代诠释;共鸣,从视觉震撼到情绪价值。
▍殷明洪
在引力创意总经理殷明洪看来,内卷的本质一方面在于供大于求,一方面在于同质化严重。因此,在设计中,引力创意通过三大价值来呈现产品的简约而不简单:
第一,用户价值。用户在变,审美也在变,不同价格带的审美需求是不一样的,低端要讲品质,中端要讲故事,高端要讲价值;
第二,产品价值。无论如何,消费者需要的是一个好产品。在柳林酒设计中,引力创意用龙脉、酒海、壁画等元素彰显产品的产区价值、产品价值;
第三,场景价值。卖点是解决消费者的痛点,场景则是解决消费者的爽点,核心逻辑就是解决消费者的时间占有问题。
▍秦忠旺
海普智联科技股份有限公司海维软件总经理秦忠旺提出,可借助数智化技术为酒类产品增添价值。他介绍其公司通过“码中台+6e模块”等技术,构建了覆盖供应链的数字化平台和物联网通道,提供溯源、生产监控、安全预警、流向跟踪、信息查询和质量保障等解决方案。
▍李峰
海南天鉴防伪科技有限公司总经理李峰则强调了技术迭代的重要性:“我们持续更新防伪解决方案,从早期技术到二维码标签,再到针对光瓶火热潮开发的三维码瓶盖,在可控成本下不断创新标识形式。”
当白酒回归消费属性,其美学标准正由市场重塑。在追求简约设计的同时,有效传达品牌内涵与产品价值,成为行业适应新消费趋势的重要方向。
18971676107黄先生(同微信)
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