北京
菜市场里的鱼糕小店
最近小分队发现了一家专做湖北鱼糕的小店，藏在安贞附近的一个菜市场里，不大的门脸儿，到了饭店慕名而来的人却没断过。店里的鱼糕鱼丸都是自己手工制作，是北京不常吃到的味道。
到店第一碗必须是招牌的【鱼糕鱼汤面 19元】，一下就能吃到两种特色。每份里面有三片厚厚的鱼糕，浸在鱼汤里吃起来格外厚实。面条是很家常的口感，略带一点嚼劲，就着热乎乎的鱼汤应该很适合冬天～
性价比拉满的【爱心鱼汤面 10元】，少了鱼糕，多了几片香肠。鱼汤清淡不咸却味道浓郁，每一口都能尝到鱼的鲜味。
单点的【浇汁鲜鱼糕】，小份22元，大份28元，大份大概6片的样子，足够2、3个人吃。鱼糕每一片都是肥嘟嘟的厚实大块，刚端上来时趁热吃口感最好，每一口都是鱼肉的鲜甜。鱼糕里面会有极少的没有打碎的小刺，可以嚼一嚼直接咽下，太小的小朋友要小心一些。
热干面配鱼丸汤
除了鱼汤面，他家的【热干面 12元】也几乎是每桌必点，刚拌好时属于偏湿润的口感，喜欢更干一些口感的可以放几分钟，芝麻酱就会干干地包裹在面条上。整体调味偏淡，咸味不会很重。
热干面的官方搭配是【蛋花鱼丸汤 12元】，直接点套餐会更划算一些。鱼丸也是店里自己制作，口感弹韧，比外面买到的要更软一些，更接近鱼肉的口感。
【咸蛋黄鱼丸 8元】很惊喜的口感和味道，q弹的鱼丸里加入了真实咸蛋黄，味道融合的很好，再加上外层的黄芥末淋酱，是让人眼前一亮的一道小吃。
鱼糕鱼丸可外带
小店开在菜市场的一个档口，确实很有南方路边摊的感觉。除了堂食，还可以提前和老板预定鲜鱼糕和鱼丸外带，新鲜的食材带回家随便一做都不容易出错～
作者丨 四喜丸子
摄影丨小陈 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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大鱼小糕
地址：朝阳区安华西里一区十二号楼天欣海博市场内
营业时间：周一至周日 08:00-20:00
预估人均：23元左右
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