时代进步让人们从农村涌入城市,从平房住进高楼,虽便利增多,却少了邻里间的热络——老家左邻右舍常串门蹭饭的光景,变成如今各吃各饭、不识邻居姓名的疏离。东北夫妻小戴和小芬来北京打拼二十年,有了自己的家与事业,日子简单朴实。小芬做饭也改了老家的习惯,不再做一大桌菜,只按两人分量准备,既能吃饱吃好,又避免浪费,成了他们在城市里的生活常态。
![]()
而小芬的婆婆戴妈妈最近退休了,闲的无事想着来北京看望儿子儿媳妇。以前因为戴妈妈有自己的工作,都是小戴和小芬回老家探望她,吃的都是戴妈妈准备的饭菜,这是她第一次来北京,也是她第一次吃小芬做的菜。
![]()
戴妈妈来的时候,儿子小戴还在加班没回,儿媳妇已做好饭菜正要端出,戴妈妈一看就黑了脸,明显看不上儿媳做的菜。其实这道炒平菇做得很不错:汤汁浓郁,平菇鲜嫩多汁又入味,带着微微的辣意格外开胃。顺滑的平菇搭配青椒和干辣椒提香,只加了少许酱油调味就透着自然香甜,口感丰富层次分明,配着米饭吃更是绝配。可这份用心烹制的家常菜,却没得到戴妈妈的认可。
![]()
小萝卜是小芬自己种的,虽然来北京多年,但是她依然爱吃这些新鲜的蔬菜,不需要烹饪,清洗干净直接吃就可以了。在东北水灵灵的小萝卜直接蘸着大酱吃最美味,但是这边的小萝卜没有老家那么水嫩,所以小芬虽然是生吃,但还加了酱油香油等,不是做的蘸酱菜,而是凉拌小萝卜。小萝卜和萝卜杆子萝卜叶子都很脆爽,吃起来又很入味。
![]()
小芬下班路上还买了两个炸鸡腿,鸡腿炸得外焦里嫩,内里鸡肉鲜嫩多汁,外皮酥脆爽口,裹上芝麻辣椒面孜然粉,味道就更好了。虽然油水多,但是有小萝卜解腻,偶尔吃一下也没有负担。
![]()
小芬还用空气炸锅烤了红薯,甜滋滋的抿一口软嫩化渣,口感像冰激凌般又香又滑,入口即化。主食是两个白白胖胖的花卷,掰开后蘸着平菇的浓郁汤汁吃,鲜香味美格外下饭。餐后水果准备了石榴,颗粒饱满酸甜多汁。这样的二人餐分量刚刚好:烤红薯香甜暖胃,花卷配汤汁滋味十足,石榴解腻清爽,一顿饭吃得精光,既满足了口腹之欲,又做到了零浪费,透着过日子的细致与用心。
![]()
本来这是小芬和小戴的晚餐,但是戴妈妈来了,所以小芬招呼她先吃,想着一会给小戴煮个面就好了。但是戴妈妈看不上这些菜,觉得一点也不豪气,感觉儿媳妇太小气了,对自己对儿子都不好,她越想越生气,还给儿子说想要立刻回老家,但是儿子小戴觉得妈妈无理取闹,不知道你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.