黑龙江
大家好，进入末伏以后，也就意味着接近伏天的尾声了，即使白天依旧很热，但是一早一晚还是凉爽了许多！古人有云：“吃凉不吃寒”，这句话的意思就是说，在饮食上我们尽量选择一些偏凉的食物，少吃过于寒的食物，它也是人们养生的一个理念。
那什么是寒，什么是凉呢？建议大家进入末伏后，多吃这4样菜，少吃这2瓜，顺应老传统，平平安安过伏天，好了，废话不啰嗦，和我一起看看吧！
进入末伏后，切记：吃寒不吃凉，多吃4菜少吃2瓜，看后涨知识了！
一、什么是寒，什么是凉？
1、寒性食物
首先来说一下寒性食物，这里是指食物的性质是偏寒的，这样的食物人食用多了，可能会使体内的寒气增加，从而导致身体寒冷，更有可能影响脾胃等消化功能！像平时常吃的西瓜、绿豆、苦瓜、海带、紫菜等等。
2、凉性食物
凉性食物实则是指凉爽一点的食物，在食用这种食物以后，可以给体内降降温，同时给体内降降火等！像平时比较常见的有黄瓜、芹菜、冬瓜、芹菜等等。
二、为什么吃寒不吃凉？
当进入末伏以后，即使白天还有短暂的炎热，但是已经进入秋天，早晚还是比较凉爽的，所以此时可以适当的吃一些凉爽的食物，但是这个寒凉的食物还是要少吃，不然可能会引起体内的寒气聚集，等到伏天结束以后，想再去调理身体可能就来不及了，或许调理起来也是很费劲的。
三、末伏多吃哪4菜？
1、茭白
茭白是这个季节的应季蔬菜，同时它也是属于凉性蔬菜，适当的吃些茭白，是非常有助于降温解暑的，同时茭白里面的营养物质，也是有助于增强身体的免疫能力，更有助于新陈代谢！
2、冬瓜
冬瓜可是伏天的一个“宝”，它营养美味汁水多，适量的吃些冬瓜，不仅可以维持身体的电解质平衡，还能给身体降温降火！
3、木耳
木耳的营养丰富，它也是属于凉性食物，尤其里面的铁元素，对身体是非常有利的。况且木耳的吃法也是很多，凉拌、炒都可以，但是切记不要浸泡时间过长！
4、口蘑
最后一种就是被人们忽略的口蘑，可能有很多人在吃烤肉时会想到它，但是平时炒着吃、做汤吃都是非常鲜美的。更重要的是适量的吃些口蘑，能够有效的帮助身体降温，进而缓解身体的燥热，所以它也是伏天里最好的选择。
四、伏天少吃哪2瓜？
在炎炎夏日，可能更多人会吃一些瓜果类来降温，解暑，但是这里不建议大家吃西瓜，因为西瓜是属于寒凉的食物，尤其脾胃虚弱的人要少吃。还有一种就是苦瓜，苦瓜虽说营养价值高，但它也是属于偏寒的食物，所以过量的食用苦瓜，也是会导致脾胃不适的。
虽然是末伏，但是在饮食上大家还是要注意，同时要适量的运动，保持良好的睡眠，更不要洗冷水澡，头发湿着入睡等等，好了，今天就分享到这，记得留言哦！
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