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水果之味,初秋之味,当属此时最佳。果子们在枝头叶底酝酿着属于节令的浓淡滋味,令人舌尖之上最先感知到秋的步履。它既无盛夏的直白甜腻,亦非深秋的浓烈成熟,而是含蓄婉转,如初生秋意般清新可人——然而这甘美之期却也短暂,稍不留神便如露水消逝,杳无痕迹。
葡萄
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葡萄最先染上秋的印记。藤蔓上悬垂的果实蒙着一层薄霜,紫玉般的珠子饱满得欲坠。摘一颗放入口中,齿尖轻叩薄皮,丰沛汁水便猝不及防地迸裂开来,甜意浓烈直率,却随即被一缕微酸缠绕,如同秋意初临时,那既爽利又令人怅然若失的薄凉——这甜里微酸的滋味,正是秋声初奏。
核桃
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核桃此时正褪去青涩外衣,显出沟壑纵横的本来面目。敲开坚硬外壳,内里果仁被一层微涩的薄衣裹着,初尝带点苦意的清香,细嚼却渗出悠长回甘。这滋味像极了秋日私语:一切丰盈皆由时光沉淀,苦意与甘美本是同根而生。青皮的核桃静静躺在枝头,内里包裹的却是岁月沉甸甸的许诺。
青苹果
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青苹果挂在梢头,色泽青绿,咬下去酸得透亮鲜明,一股清冽直冲喉间,令人神思一凛。那酸意仿佛初秋晨风,清劲爽利,吹散残暑昏沉。青涩退场之前,它兀自挺立,以一身酸爽为秋之序曲点下最清脆的注脚。
李子
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李子已紫晕流转,皮上轻霜如纱。悄悄告诉你这个品种才是秋天的限定,一口咬下,果肉绵软中藏着细密的脆,甜味在口中缓缓铺开,余韵却以一丝恰到好处的微酸收梢。这甜酸交织的缠绵,恰似秋日午后阳光,温存里藏着不可挽留的流逝。
籽瓜
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籽瓜则憨厚地卧在藤蔓之下,外皮粗粝。砸开厚壳,沙瓤泛黄,瓜籽黑亮如墨玉,嚼起来清脆有声,汁水饱满清甜。这份敦厚不事雕琢的甘美,是西北大地最慷慨的献礼,亦是秋日最朴素的恩典。
晨露渐凉,园中青苹果泛着微光,核桃自枝头悄然坠地。农人俯身拾起一枚核桃,指腹摩挲着它坚硬的纹理——这包裹在粗粝外壳下的仁心,须得耐心敲打才能得见真味。人生况味,亦多藏于这般坚韧的壳里,非经光阴的锤击不能显其深醇。当葡萄染上霜色,当李子的紫晕日益深沉,当青苹果的酸涩逐渐退向记忆深处,秋味便一寸寸厚实起来。
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初秋之味,在枝头凝成各异的姿态:葡萄的甜酸、核桃的甘苦、青苹果的凛冽、李子的缠绵、籽瓜的朴拙。它们以自身风骨,酿出了大地初秋的滋味图谱——这滋味里既有生长的余韵,亦有成熟的序曲。当齿间叩开一枚带着霜痕的核桃,舌尖尝到籽瓜里细碎的清甜,秋便不再只是微凉的空气与飘落的叶子,它成为舌尖可触的、大地深处酝酿的丰饶。
★来源:白银新闻
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