距离2025第六届乐酒大赏精品名庄酒展盛大启幕的时间越来越近,主办方乐酒客正在召集各路行业人士一起摇旗呐喊,一步步提升这场年度盛事的影响力和含金量。
过去五年来,有些人来了又走,但一直有一群志同道合的小伙伴陪着乐酒大赏走得越来越远。因为大家一起合体出力,每一届乐酒大赏都在不断扩宽葡萄酒的边界,花样玩法层出不穷,引来无数高赞和掌声。
乐酒大赏的规模越来越高,合作伙伴的队伍也越来越壮大。今天就要给大家炫耀一下,我们的小伙伴不仅分布甚广,实力更是深藏不露!这篇先从餐厅酒馆聊起~
和乐酒大赏已达成合作的餐酒馆遍布在杭州、上海、北京、成都、广州、深圳以及厦门等等城市,跨越大半个中国召集尽可能多的酒搭子们加入...
有的酒馆擅长搜罗各种小众酒馆;有的成功把精品酒的价格打穿地心;有的凭借松弛的氛围感实力出圈,总之每一家都各有各的美。
杭州 Hangzhou
OINO
杭州市江干区高德置地中塔北门商户一楼L115
一家主打宝岛菜与海岛酒的台式融合餐酒馆,自主研发了多道融合异国烹调方式和酱料的台式菜品。店内选酒着重精修来自世界各地的海岛产区,例如希腊,意大利西西里岛和新西兰等等,酒款以精品小众酒庄白葡萄酒主红葡萄酒为辅。
野蘑菇酒馆
杭州市西湖区古墩路509号
野蘑菇是一家社区型小店,一楼是咖啡馆,二楼是清吧,提供鸡尾酒、葡萄酒和各式烈酒,希望给大家一种可以轻松小酌、无压力的氛围。
东昌小馆
杭州市中山中路382号
小馆以本帮菜为基调,每一道菜均被冠以“下酒菜”的标签,炒、炸、烤等多种烹饪方式给了顾客选择空间,融入了江浙老味道。每个季度都会根据时令来做新菜单,酒款一切以最适合个人选择为基础,为到店的客人寻到“最适合今晚的酒”。
暗香·Wild Yeast
杭州市滨江区绿城中南潮上银座美学馆1号楼3楼
Wild Yeast以台州元素为出发点,将多元的烹饪手法与时令的食材相碰撞打造忠于风土的新中菜。酒窖汇聚了超过1000款精选佳酿,野生酵母发酵所孕育的葡萄酒独具魅力,也诠释餐厅追求的美食理念:天然、节气、变化。
醉靠谱
温州市永嘉县大自然36栋104店
醉靠谱(CORP Z)葡萄酒业务的核心团队拥有国际认证的高级品酒师和葡萄酒大师,以及来自世界一流大学的研究生、博士生。醉靠谱旗下拥有高端民宿“奇云居”、酒窖、线上酒类垂直社群与酒类达人账号,目前在杭州、温州设有分支,并与世界各大名庄均建立了深厚的合作关系。
雪诗尼酒窖
杭州市西湖区栖霞岭18号
坐落于西子湖畔的雪诗尼酒窖,以纯正的欧美风情为葡萄酒爱好者构筑完美的集藏酒、品酒、红酒培训、商务活动为一体的功能性酒窖胜地,是目前浙江省仓储容量最大,最具特色、功能最丰富的天然岩洞酒窖。
月芽·自由餐厅·壹集集合餐厅
杭州市余杭区荆长路40号1幢一楼
位于西溪湿地西侧,主打将江浙菜与西式相融合的创新料理。餐厅有来自世界各地的菜品,致力于生活方式和美食经验分享。除此之外,茶、咖啡、酒、音乐、家具、影像等这些元素让你能看见阳光和花朵的互动,光影的变幻能让你察觉四季的变迁。
NOLITA·诺餐厅
杭州市拱墅区杭州大厦D座1楼123号
在喧嚣都市的中央,Nolita诺餐厅如一叶轻舟,悄然停泊于杭州大厦。主厨拥有15年的西餐经验,精通意大利菜系,亦融合中式元素,以东西交融之味,重塑现代西餐的表达。在Nolita,每一道菜都是对食材本质的尊重与演绎。
Reallee
杭州市余杭区赛银国际广场10-101
Reallee西餐厅是一家以“Napoli手工窑炉披萨”为特色的意大利餐厅,店内汇集了传统意大利美食:奶酪冷切肉、披萨、意面、海鲜炸物等,以及覆盖意大利全产区葡萄酒,全方位传递意大利餐酒文化。
404 ERROR·Bistro
杭州市上城区湖滨街道中山中路500号
Mini精致的FIne Dining,很适合i人和朋友聚会的浪漫西餐厅,氛围静谧且菜品美味,虽然地方不大,但每道菜都透露出老板的用心,出其不意的融合创意碰撞料理令人流连忘返。
文叨刘小酒馆
杭州市西湖区西投创智中心1号楼
一家主打“葡萄酒+融合西餐”的浪漫惬意小酒馆,所上菜品均为家庭式手作,既有正宗料理,也有创意之作,呈现着“不标准也是一种浪漫”的随性。葡萄酒在这里也不再是橱窗里的有距离感的艺术品,而是生活的延伸。还有一家在转塘哦~
WhyWine為何歡伯
杭州市上城区将军路68号
WHY WINE為何歡伯的Slogan是“Wine is the answer”,致力于用专业的服务为对葡萄酒和鸡尾酒感兴趣的人们创造一个轻松私密的饮酒小社群。
F for U私享餐厅&小酒馆
杭州市西湖区蒋村街道崇仁路247号
餐厅以中式雅宴为主,融合私享西餐,CAFE,BISTRO等时下流行的元素。致力于打造适合中国人的天然、健康、高品质的东西方融合料理和高水准的就餐服务体验。
南泊山咖啡&法国葡萄酒小超市(鼓楼店)
杭州市上城区晓霞弄5-1号
南泊山咖啡成立于2020年,从咖啡门店起步,逐步拓展至自有工厂和咖啡产地溯源。南泊山的主理人也对咖啡很执着,在云南及全球咖啡产地的风土中汲取灵感,打造出跨越地域的纯粹风味,总会应季推出一些新奇且好喝的饮品。
成都 Chengdu
And E 安嘚逸碳火酒馆
成都市天府大道1777号招商·玺荟2栋1单元1617
And e Bistro是一个在成都传递西南碳烤风味的新店,位于桐凤路上,门店氛围轻松又温暖,但又不想局限于“好吃”,或许、音乐、派对、美食加好酒才是诠释“安der逸”的最好语言,所以跟到店的顾客打招呼都会说“Have a安der逸day”。
CRU TAPAS WINE&BEER(桐梓林店)
成都市桐梓林南路9号附19号
作为成都标杆wine bar,以专业丰富的选品、亲民接地气的价格和温暖轻松的Vibe成为很多人心目中的喝酒圣地!在这里桌与桌之间的距离其实很近,投影上一直放着《Friends》,感觉大家就像在一个公共客厅里喝着自己喜欢的东西,也让在这里发生的聚会自然、自得、自在。
嚯契
成都市武侯区火车南站街道桐凤路49号
嚯契是一家以新疆维吾尔语“干杯”命名的西域风格、边疆风味酒馆。
小松林 wine bar & tea house
成都市双流区麓山大道二段18号27栋
这里汇聚了融汇中西的原创佳肴、原产地好茶、严选葡萄酒与威士忌。整个空间犹如一个轻松温暖的会客厅,时常上演美酒品鉴会与音乐会。
葡萄PUTER WINE BAR
成都市锦江区莲花新区北二巷2号
Puter(葡萄儿),是四川话的轻松表达,借由中世纪修道院精神至上的极简风格,试图在享乐与克制之间达到一种微妙的平衡,以供应链的优势选取更丰沛趣致的酒款,搭配中世纪餐食。我们希望摒弃高客单价的负担,回归更具性价比的葡萄酒消费。
广州 Guangzhou
毋限策划社
广州市越秀区沿江中路361号2楼
由一群罗汉股东策划,广州葡萄酒圈根基和地标之一。主打一个行业专业、纯粹,不供餐食,可外卖和自带酒,把老板们聊嗨了还能被请喝酒,不喝完不许走。
CHINCHIN
广州市天河区华就路21号寺右公馆首层A402铺
坐落于广州CBD最chic街区,复刻欧式街头小酒馆格调,折射出既精致优雅又随性的文化。门店内提供100多个葡萄酒款无论是一人独享、二人同行、朋友相聚都可以找到属于自己那份浪漫的归属感。
海威酒家HideaWee Maison
广州市天河区天河南一路108号一层101铺
隐匿于喧嚣闹市一隅,将Hideaway的精酿啤酒与Wee Maison的私房创意完美融合,门店专售自己喜欢的精酿啤酒,同时呈现粤式餐点与西餐理念碰撞。
上海Shanghai
叁年间(长乐花园店)
上海市徐汇区长乐路333号沿街商铺
始于2010年的葡萄酒买手店。 由多位全国盲品冠军担纲选品,酒款主打精品,稀缺,新奇,并以超多的线下品鉴活动让人快速了解葡萄酒,魔都酒友浓度最高的聚集地。
葡道Wine Shop & Bar(武康店)
上海市武康路376号武康庭102室
自2009年至今,葡道在上海、北京市中心地带开设四家门店,葡萄酒零售店和酒吧于一体的混合经营模式。门店将提供千余款品类齐全的葡萄酒和其他含酒精、非酒精饮品,无论是日常饮用、商务用酒、私人礼赠,还是那些一世难求的珍稀佳酿,葡道都能一一满足。
Wine Universe宇宙酒馆(上海)
上海市长宁区愚园路769弄-1号
Wine Universe宇宙酒馆是By Little Somms集团最早开的一家小酒馆,位于上海网红打卡路段愚园路上。这里聚集了一群年轻侍酒师施展才华,倾注了主理人们多年用心钻研的全部热情和对葡萄酒、对餐饮行业的热爱,如今成为了魔都酒圈数一数二的小酒馆。
NUITS
上海市静安区铜仁路68号
NUITS以法国勃艮第夜丘为灵感,打造年轻化葡萄酒文化体验空间。精选高性价佳酿结合法餐,在保证纯正法式风情的同时,又敢于突破传统,强调菜式整体风味的层次感和葡萄酒搭配的平衡感,为食客创造一个全新的认知。
SOLUTION
上海市静安区常德路529号
SOLUTION是播客「杯弓舌瘾」主播钱老板的一家小店,在上海市静安区常德路529号。
北京Beijing
桃Táo WINE BAR&COFFE
北京市朝阳区住邦2000
商务中心5号楼6单元1层底商
桃Táo是菲斯乐加精品葡萄酒教育在北京开的第一家wine bar,主营法国勃艮第、意大利葡萄酒,着力打造一个与葡萄酒爱好者交流的小小空间。同时,店内还会提供多款勃艮第葡萄酒杯卖,以及少量其他国家的精品佳酿,并不断丰富和更新葡萄酒品类。
杯莫停葡萄酒买手店 Bistro
北京朝阳区万科公园五号20号写字楼101
北京最活跃的葡萄酒爱好者聚集地,日常主要分享葡萄酒资讯、晚宴、大师班以及产区学习授课等课程,并且以每周一次的频率举办各种主题性一支会品鉴及晚宴。杯莫停本着来即是朋友的主旨,海纳百川。只要你真心喜欢热爱葡萄酒,也乐于认识志同道合同样喜爱葡萄酒的朋友。
深圳Shenzhen
Wine Universe宇宙酒馆(深圳)
深圳市南山区沙河街道香山街社区
天鹅湖三期商场G011
深圳这家宇宙酒馆甄选逾百、千款葡萄酒,当中不乏特别酒款,如自然酒、小农香槟以及海底陈酿香槟等在国内市场没有被广泛认知的葡萄酒。宇宙酒馆总是乐于花更多的时间与耐心向客人介绍酒款,这是作为侍酒师之于葡萄酒的“伯乐不愿千里马被埋没”的倾诉欲。
福州Fuzhou
Which Wine小酒馆
福州市仓山区冠浦路口恒达光汇里沿街店面
Which Wine算是福州第一家真正意义上的葡萄酒馆,酒馆藏有来自全球百余个产区1000余款精品葡萄酒,从均价6位数的罗曼尼康帝再到许多稀奇产区,假如每天来喝一种酒,可以两年不重样。此外,酒馆也会提供一些很有记忆点的特色佐酒小食,一个轻松活泼又带点严肃专业度的小酒馆。
厦门 Xiamen
患 FINE BENTO葡萄酒吧(果壳街区店)
厦门市思明区后埭溪路22号8-103
Fine Bento是一家惬意的小酒馆,这里有着专业的侍酒师、藏酒丰富的酒窖。据说Fine Bento有着“万物皆可削香槟”的传统,一部iPhone,一把西餐刀,甚至是银行卡,酒杯,生蚝壳…….场面非常精彩,因此这里也吸引着很多“酒鬼人才”。
南京Nanjing
艺品春山·春山酒窖·咖啡
南京市秦淮区莫愁路329号越界梦幻城117号楼
负一层艺品春山
春山酒窖创立于2016年,于2020年入驻越界梦幻城,整体面积达到1,200平,装修上保留了80年代老工厂地下活动室的怀旧风格,内容上将酒类教育和现代文化艺术相结合,来品酒的人都会感到无比的放松和愉悦。
欢迎更多餐厅酒馆加入到乐酒大赏合作伙伴来获得更多曝光,你的品牌将会出现在“乐酒大赏”相关文章&链接、活动现场背景板等物料中,通过品牌专属渠道报名的人越多,也可解锁不同场次的大师班和其他福利,欲了解更多详情,可联系乐酒客的小助理Vivian。
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除了餐饮酒馆,乐酒大赏的火热筹备中,还离不开提供各种支持的“合作天团”,这些行业大IP、媒体达人、培训机构、葡萄酒产区协会以及联盟组织等,都是本次酒展坚实且有力的支持者。
今年除了杭州、广州两站如期而至,还增加了成都站让川渝的朋友一起共饮来自世界各地的精品酒,第一波参展酒庄名单已公布,早鸟票渠道即将进入倒计时!
最终的论坛嘉宾阵容以及让人期待的大师班还在最后的确认中,但乐酒大赏从来都不会让大家失望~
乐酒客诚邀全网「酒圈文豪」前来投稿:
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