河南
延寿山是小山，名不见经传，却多有传奇：其山土质厚硬，红粘土烈姜石相混，坚硬如铁。服延寿山水土的人，说话就口音重，半开口的翘舌音韵母an（安），发出来是全开口的平舌音a（啊），扁担说成（bia ）（da），俺村说成a村，参店说成洒（sa）店（dia）。
有乡邻把几个韵母为an的字组合起来，戏谑称：瓜（关）帝庙红薯，面（mia）甜（tia）面（mia）甜（tia），讪笑于大方。
出了门，张口一说话，对面就说，奥，延寿山的？
吃厚硬水土长大，不单口音重，肝火还旺，性情火爆，这里就多耿直豪爽之侠士，缺城府逢迎之心机，光棍不吃眼前亏，不怕硬却怕软。
喜逞强：能挑百斤就不挑九九。学舞狮，你上十米，我就十七。板凳架要绑四根，超过人身才罢休。耍地摊，刀一定真刀，枪头必须铮亮。学武术，就学绝招，少林武术绝学心意把就得以在此间保留。喝酒要用大杯，一醉方休。
爱面子：一句话不投机，就面红耳赤。爱管闲事，别人的事，比自家的事还上心。酒场上醉汉多，最先放倒的，一定是延寿山人。口袋里可以没钱，结账一定抢先。
肝火过旺，却易生病。攻入心脾胃身，便有百病滋生。
厚硬水土，却也养育了特殊的植物。延寿山上野草丛生，品类繁多，俨然一座天然植物园，草多具药性，清热类，败火类，去风湿，疗疮毒，壮筋骨，去风热，舒筋活血，散结化瘀……
一种草，似乎恰就照应了一种病痛。
草是人的守护神吗？世上有一种病，便会有一种草解救？
肝火旺，走入心经，就口舌生疮，咽喉肿痛。便有一种野菊花茶，似乎专为解此病痛而生，采其花制茶饮用，清热败火，清肝明目，效果立竿见影。而且茶味清香扑鼻，没有苦味。
更奇特的是，此花区域性非常强，超越区域就品相迥异。而这种区域性竟和重口音区域形影相随，重口音区域集中在延寿山一带，又沿偃师万安山北麓自参驾店向西延伸至聊庄，甜野菊花竟也在这片区域生长！
肝火走入皮肤，就青春痘暴起，甚至毒疮生出。除了野菊花有特效，一种甜地丁更有奇效。所谓“是疮不是疮，喝点地丁汤”。再毒的疮，在它面前，也要俯首。挖红色根，煮汤服用，胜似青霉素。
肝火走入脾胃，就会胃火旺，导致胃痛，腹泻，便有一种叫做车前草的来救急。取挖全棵草洗净，煎服，立效。
肝火上了身，内热集聚，外感风寒，感冒随即而至。挖一种叫做防风的草，用其根熬汤服用，祛风解表，主治头痛身痛。
小儿内逢肝火，多食成积，采圆叶牵牛秋季黑色种子，碾碎服用，消食化积，立效。
四季有寒凉温热之变，就有不同病症相伴，延寿山的草，也就春夏秋冬变换，花叶果根互用。
香附子用花（也用根），防风用根，楮实子（构树果）用果，老鹳草用身。
酸枣叶安神，石沙参生津。
鬼针草化瘀，透骨草舒筋。
枸杞壮阳，地黄滋阴。
止血可用苦麦菜，止咳可用瓜蒌。
野蒜（薤白）行气，蒲公英散结。
白茅凉血，雅葱活血。
茵陈利胆退黄，蒺藜延缓衰老。
香附子疏肝解郁，霍香解暑化表。
苍耳通鼻窍，楮实子补肾。
泥胡草消肿，茜草通经。
一座延寿山，就是一个天然草药园，一尊健康的守护神。
附部分名录于后，以示敬意：
薤白，茵陈，蒲公英，紫花地丁，甜地丁，荠菜，车前草，甜野菊花，地黄，泥胡草，野豌豆，枸杞，杠柳，雅葱，尖裂假还阳参，茜草，白茅，附地菜，香附子，益母草，防风，小蓟，大蓟，苍耳，地锦草，地梢瓜，老鹳草，菟丝子，通骨草，一年蓬，小飞蓬，艾草，艾蒿，蒺藜，荩草，黄荆条，糙叶黄芪，猫眼草，灰灰菜，马齿苋，猪毛菜，鬼针草，瓜蒌，酸浆草，霍香，胡枝子，石沙参，反枝苋（云前菜），鸭跖草，小花扁担杆，苦麦菜（燕苗），酸枣，百蕊草，桑树，构树，楮实子（构树果），狗尾草……
延寿山的草，是大自然的恩赐吗？遍地的野草成百上千，知其名者十不及一，识其用者更令人汗颜，这不起眼的小山包，却是宝山一座？低矮的身躯，却包藏着如此伟岸的内涵！
这小草历经沧桑巨变，依然健在，只是人类换了一茬又一茬，不知这千万年的变迁中，小草拯救了多少生命于危难中？
恍惚度生数十载，匆匆略视身边草。
小草一岁一枯荣，济世一朝又一朝。
作者：李占西
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