今天8月7日,我们迎来立秋,很多人都说立秋的时候一定要注意养生,要多吃些好东西贴秋膘。
但是人们不知道的是,就算立秋要进补,也有四样是不能吃的,稍不注意甚至还可能引发一些身体疾病,让立秋进补变成了危害身体健康,甚至央视都发文进行了提醒,那么立秋的的“四不吃”究竟是什么呢?
按理说立秋是个不争的事实。当太阳跑到黄经135度,老祖宗早在西周就定下了,这就算秋天来了。它一到就意味着北半球白昼变短,万物也该收敛收敛了,不再像夏天那样疯长。
可“天上”的命令,一时半会儿传不到“地上”啊。咱这大地憋了一个夏天的热量,还在顽固地往外散发,这就形成了让人叫苦不迭的“秋老虎”。
它的威力有时一点不输大夏天,让你压根感受不到半分秋意。尤其在中国这么大的地盘上,南北感受更是冰火两重天。
北方可能清晨傍晚已经能觉出凉意,昼夜温差也慢慢大了。可长江流域以南,那可是实打实的高温高湿,空气都黏糊糊的
身体明明还在热浪里打滚,生理节律却已经悄悄地接收到了“收敛”的信号。怎么把这种天时和地气的滞后感调和好,就是立秋养生的头一桩难题。
都说立秋就要开始贴秋膘了,但是也一定要注意,立秋是有“四不吃”的。你说在这么个背景下,吃吃喝喝上的矛盾是不是就格外显眼了?立秋有个很核心的民俗叫“啃秋”,也叫“咬秋”。
就说天津吧,人们喜欢来块西瓜,这动作里充满了仪式感,寄托着老百姓“咬住秋凉”、保佑健康的朴素愿望。
在西瓜没那么普及的古代,人们啃的也是本土瓜果,背后那种顺应时节、天人合一的心思,那是打心底里一脉相承的。
可传统中医的养生智慧,却来了个“当头一棒”的警告。他们说立秋过后,我们的脾胃功能相对会弱一些。
这时候你要是还敞开肚子,一个劲儿地吃生冷寒凉的瓜果,那可就是直接损伤负责消化运水的“脾阳”,闹肚子疼是小事,拉稀拉到虚脱都有可能。
不光瓜果,没处理好的生冷海鲜,这时候细菌繁殖那叫一个欢实,风险同样是蹭蹭涨。那么问题来了到底该听谁的?
其实这根本不是一个“非此即彼”的选择题。民俗里的“啃秋”,讲究的是一种象征性的品尝,是人和节气之间一种情感上的连接。
而医家的告诫,针对的是那种不加节制的胡吃海塞。一个是文化层面,一个是科学指导,两者最终指向的都是那个字——“度”。
浅尝一口西瓜感受一下“啃秋”的乐子,一点问题都没有。可你要是拿它当饭吃,抱着消暑的主食,那铁定是拿身体开玩笑。
尤其是从冰箱里拿出来的冰镇瓜果,最好还是不要吃了。除了寒凉瓜果和生冷海鲜外,立秋后辛辣燥热的食物最好也不要吃了。
本身立秋后天气就比较干燥,再吃这些辛辣燥热的食物,会加重体内的燥火,甚至可能导致口腔溃疡、咽喉肿痛等等,所以想火锅麻辣烫等辛辣燥热的食物最好还是别吃了。
除此之外立秋后高脂油腻的东西最好也不要再吃,但是明明有句老话叫“贴秋膘”,现在又不让吃肥腻的东西,这又是为什么呢?
“贴秋膘”现在似乎成了个大大的“悖论”。这句老话打哪儿来的?还不是物质匮乏的年代,老百姓度过了苦夏,吃不好,瘦得不成样子,就指着秋天赶紧补回来,多吃点肉,给熬过寒冬储备能量。
那时候的“膘”,那可是实打实的宝贝,意味着生存。谁知道到了今天,大多数人不是营养不够,反倒是营养过剩。
这时候你要是还机械地抱着老传统,一股脑儿地扑向火锅、烤肉这些肥腻厚重的东西,简直就是给本来就已经超负荷的身体雪上加霜。
新闻里头一哥们儿因为连续大鱼大肉,结果急性胰腺炎发作住进医院,这不就是活生生的教训吗?
所以说不是所有传统都得原封不动地照搬。我们得给“贴秋膘”这个概念“升级”,让它从简简单单的“增脂”,变成更讲究的“清补”。
真正的补充应该以温和滋润为原则,多选鱼肉、鸡蛋,或者像山药、莲子、芝麻这些好东西,它们既能补充营养,又不容易助长内火。
多吃点新鲜的蔬菜水果,加点粗粮杂粮,这才是新时代的“贴秋膘”。真正的进补,是为身体减负,而非添堵。
立秋带来的挑战,可不光是你身体里头那点生理调节,还有外部环境的各种“侵扰”。就说那句“秋后蚊子猛于虎”,这真不是夸张。
夏天太热的时候,蚊子其实反倒没那么精神,活动也受限制。可等一入秋,25到30摄氏度,这温度对它们来说,简直就是天堂,最适合出来溜达了。
有些蚊子得赶紧趁着这段时间吸饱血,好储存能量过冬。所以它们叮起人来更狠,攻击性也更强。所以千万别觉得“立秋”了,防蚊的工作就能松懈。
这只“有形的蚊子”你还能拍,还能防。可另一只“无形的虎”——我们身体内部的健康风险,才更得提起一百个心眼儿。
立秋前后阴阳转换、冷热交替,是呼吸道疾病和心脑血管疾病的集中爆发期。季节一变,血压波动就会特别明显,有高血压的朋友,更要严格按时服药、监测,可千万别想当然地停药。
身体的防线,那可真是得内外兼修。对内我们要靠着科学的饮食润润肺、健健脾。对外呢长袖长裤穿起来,把家里的积水清理干净,把蚊子这个“祸害”挡在外面。身体的防线,既要向内巩固,也需对外警戒。
立秋的养生智慧,说到底就是在这一系列看起来相互冲突的现象里,找到那个动态的平衡点。它要求我们既要理解老传统,但又别让它给束缚住了。
它也敦促我们去拥抱现代科学,那些早就被证明是瞎说的谣言,比如输液能“冲刷”血管,喝醋红酒就能软化血管,就得坚决地扔掉。
身体的感知永远是最诚实、最不会骗人的向导。当秋意真的渐渐浓了,我们也从酷夏走向了清爽的秋天,在这个季节,一定要注意自己的身体健康,千万不要胡吃海塞。
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