北京
“保山咖啡的种类太丰富了，远超我的家乡彬乌伦！”6日，在云南省保山市参加“胞波同行·走读保山”中缅青年新媒体采风活动的缅甸青年周易景告诉记者，他特意选购了一整箱保山精品咖啡，准备带回缅甸与亲友分享这份独特的风味。
当日，参与采风活动的10余名中缅青年走进保山咖啡产业园、保山咖啡博物馆及咖啡企业。品鉴咖啡的同时，沉浸式感受保山小粒咖啡从种植、加工到品牌营销的全产业链发展。
地处世界咖啡种植“黄金地带”的云南与缅甸山水相连，是中国最大的咖啡产区、贸易集散地和出口地。作为云南出产精品咖啡最多的地区，保山小粒咖啡以“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的独特风味享誉中外，业界素有“中国咖啡看云南，精品咖啡看保山”之说。
“云南与缅甸作为相邻的咖啡产区，种植条件、基础品质相似，但在品种多样性及精品化程度上各有特色。”保山市咖啡产业协会办公室主任杨文忠认为，保山与缅甸咖啡产业合作前景广阔，尤其在人才培养、区域贸易等方面潜力巨大。“期待未来双方能通过人才培养、经验共享等举措，共同推动滇缅咖啡产业繁荣发展。”
为推动咖啡产业融合发展，保山咖啡直播基地探索产教融合新模式，借助互联网直播培养了一批新媒体电商青年人才，吸引缅甸青年参与。“目前已有40余名学员成功将保山小粒咖啡销往全国各地。”保山咖啡直播基地副总经理杨晓艳说。
如今，这股交流热潮已延伸至缅甸。周易景发现，近年来，越来越多的缅甸青年赴云南学习咖啡烘焙及冲泡技术，以咖啡为桥，深化双边合作。“在缅甸咖啡主产区彬乌伦，涌现出一批像保山一样有格调的咖啡馆，深受年轻人喜爱。”
“保山的街头巷尾弥漫着咖啡香。”缅甸青年余积薇称，期待未来能到保山学习咖啡烘焙及冲泡技术，并通过新媒体平台把保山的咖啡文化分享给缅甸朋友，再把缅甸的优质咖啡推介给中国朋友，让中缅“胞波”情谊在咖啡香中历久弥新。(完)
来源：中国新闻网
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