中伏到三伏结束，这3菜别错过！养肝清心又防暑，增强免疫力

“热在三伏，养在细节”！从现在的中伏到三伏结束，还有小半个月的 “桑拿天”，热得人昏昏沉沉，稍不注意就容易上火（嗓子疼、没精神），免疫力也跟着下降。老辈人说 “伏天养生，吃对菜比吃药强”，这时候有 3 道菜一定要多吃 —— 丝瓜虾仁鸡蛋豆腐汤（补水养心）、凉拌苦菊（清热败火）、黄瓜木耳炒鸡蛋（养肝护心）。它们是 “伏天的天然养生药”，做法简单，吃着舒服，比喝凉茶实在，比吃补品管用，现在不吃就亏大了，快来看看它们的妙处！

一、丝瓜虾仁鸡蛋豆腐汤：全营养的 “伏天补水汤”，喝着像甜汤，养心又强免疫

为啥伏天喝它能养肝清心？

丝瓜是 “伏天的补水冠军”，96% 都是水，咬一口水汪汪的，能帮身体 “浇灭火气”；虾仁像 “高蛋白小能手”，每 100 克含蛋白质 18.6 克，补营养还不胖；鸡蛋和豆腐更是 “天然营养库”，四样搭配在一起，煮出来的汤像 “甜丝丝的泉水”，喝一口从喉咙润到心里。中医说 “心主夏”，伏天养心最关键，这汤清淡不腻，能帮心 “降温”，中老年人喝着不烧心，比喝凉茶健康 10 倍。

二、凉拌苦菊：清热败火的 “伏天解腻菜”，吃着像零食，强免疫少生病

为啥伏天吃苦菊能防暑强免疫？

苦菊是 “伏天的天然灭火器”，自带一股清苦，伏天吃多了油腻、上火长口疮的人，吃它像 “给身体浇凉水”，比喝黄连水舒服多了。它的纤维像 “肠道小刷子”，能帮身体 “扫垃圾”，肠道干净了，免疫力自然跟着强，中老年人伏天容易便秘，吃它比吃泻药健康。很多人怕苦，其实简单拌一拌，苦中带点酸香，比啃黄瓜还爽口。

三、黄瓜木耳炒鸡蛋：清爽可口的 “伏天养肝菜”，吃着下饭，护心又强体

为啥伏天吃它能养肝护心？

黄瓜是 “伏天的天然降温菜”，咬一口脆生生，能帮肝 “排毒”；木耳被称为 “血管清道夫”，伏天吃多了油腻，血管容易 “堵”，吃它像给血管 “扫灰尘”；鸡蛋补蛋白，三样炒在一起，香得能多吃半碗饭。中医说 “肝喜疏泄”，伏天肝火旺的人（爱生气、头晕），吃这菜能帮肝 “顺气”，比吃疏肝药舒服。

伏天吃对这 3 道菜，平安过夏少生病，太值了！

丝瓜虾仁鸡蛋豆腐汤补水养心，凉拌苦菊清热败火，黄瓜木耳炒鸡蛋养肝护心，这 3 道菜是伏天的 “养生铁三角”，做法简单，食材便宜，却能帮身体 “扛住” 暑热，强免疫少生病。从现在到三伏结束，换着给家人做，吃着舒服，身体结实，比啥都强。

觉得有用就赶紧试试，做好了全家都能吃。点赞收藏，转发给身边总说 “伏天没精神、易上火” 的朋友，让大家都知道这 3 道菜的好，一起平安过伏天！

这 3 道菜，你家伏天常吃吗？有没有更妙的做法？评论区分享出来呀！