喜茶门店开到苹果总部，一杯中国茶饮如何全球化“狂飙”？

当地时间8月1日，喜茶位于美国加利福尼亚州库比蒂诺（Cupertino）Main Street的门店正式营业。这个诞生于广东江门的品牌，成了首个叩开苹果总部所在地大门的新茶饮玩家。

过去一年，喜茶在美国市场实现了从2家到30余家的快速增长，不仅坐稳美国新茶饮门店数量头把交椅，更以超6倍的海外门店增速，让“中国茶”在全球核心城市掀起热潮。截至目前，喜茶的海外版图已覆盖8国28城，门店总数突破100家，一场关于中国新茶饮的全球化实验，正以惊人的速度铺开。

“比咖啡更上瘾”？“中国味”掀起海外排队潮

纽约时代广场的LAB店永远在排队。今年初开业首日，销量突破3500杯，此后日均销量稳定在2000杯以上，这个数字远超当地多数连锁咖啡店的单店表现。在法拉盛Main Street店，开业第三日的销量仍冲到近3300杯；圣何塞Hostetter门店即便在淡季，日均销量仍超开业初期水平。“排队2小时才买到”的现场视频在海外社交媒体传播火热，甚至有美国消费者称“没想到一杯中国茶饮能比咖啡更让人上瘾”。

经典款的持续热销，成了最好的出海“名片”。截至目前，喜茶的“椰椰芒芒”在海外累计卖出超百万杯，成为海外市场最受欢迎的产品之一；“多肉提子”“芒芒甘露”的海外销量也均破百万杯。这些带着中国味觉基因的饮品，正在改写海外消费者对“茶”的认知。

而这股“中国茶热潮”的背后，藏着精心的选址逻辑。

记者了解到，有别于其他茶饮品牌的海外发展路径，喜茶始终以“品牌势能”为核心锚点，布局如英国的伦敦、曼彻斯特、伯明翰；美国的纽约、洛杉矶、旧金山、华盛顿；加拿大的多伦多、温哥华；以及澳大利亚的悉尼、墨尔本、布里斯班等全球核心城市，落地城市地标性商圈。以美国市场为例，喜茶聚焦沿海高势能区域，通过优化门店网络，精准覆盖好莱坞、库比蒂诺（苹果总部所在地）、洛杉矶南海岸广场等黄金地段。这些选址不仅带来客流，更让“中国茶”与全球城市的核心场景深度绑定。

和消费者对话，体会“中国茶”的新意

今年2月，国内刚走红的 “清爽芭乐提”，不到两个月就出现在纽约、伦敦、新加坡的喜茶门店里。这种“中国爆款，全球同步”的速度，背后是喜茶全球化供应链的支撑。2025年以来，已有10余款国内热销新品登陆海外，从主打轻盈口感的“羽衣纤体瓶”到绵密醇厚的“三倍厚抹”，中国消费者的新宠，正快速变成全球同好的选择。

但全球化不止是“复制粘贴”。进入海外市场后，喜茶持续推进海外在地产品研发。围绕不同国家消费者的口味偏好与当地文化，推出如“抹云椰蓝”、“龙井雪芽”、“千目·抹茉拿铁”等逾20款海外原创饮品。其中，“抹云椰蓝”凭借蓝色螺旋藻、椰子水、抹茶等超级食材，融合健康属性与视觉吸引力，在英国、美国、加拿大上市即售罄，成为新茶饮出海首个现象级爆款。

至今，喜茶已为海外市场量身打造了20余款原创饮品。“龙井雪芽”用中国龙井搭配本地鲜奶，在澳大利亚成了白领下午茶的首选；“千目・抹茉拿铁”优选经上亿次研磨而成的千目抹茶融合真牛乳，在东京门店稳居销量前三。这些饮品像一个个味觉翻译器，让不同文化背景的消费者读懂“中国茶”的新意。

过去一年，喜茶还持续与当地的文化与品牌IP联动、和全球消费者对话。去年在比弗利山庄推出的限定饮品“California Sunset（加州落日）”，吸引了NBA球星保罗・乔治专程打卡；与设计师alexanderwang合作的限定饮品“Metabloom”，成了纽约时尚博主的街拍道具；和草间弥生联名的波点杯，在伦敦门店引发收藏热潮。支撑喜茶这场全球化狂飙的，是一套日趋成熟的海外运营体系。

供应链打底，100余家海外门店背后的“硬实力”

在美国东西海岸、英国、马来西亚、澳大利亚的核心城市，喜茶已建起多个仓储中心，从茶底到糖浆的核心原料由总部统一供应，确保纽约和深圳的“多肉葡萄”喝起来一个味。

值得一提的是，喜茶是首个也是目前唯一在海外搭建体系化供应链的新茶饮品牌。在美国，喜茶与Sysco等头部供应商合作，实现了牛奶、水果等13类核心食材的本地采购。针对北美乳制品易变质、水果保鲜期短的问题，团队设计出“区域中心仓+前置仓”模式：中心仓集中储备干货，前置仓靠近门店，每日新鲜配送鲜果与鲜奶，让洛杉矶门店的芒果，能保持和三亚产地相近的甜度。

数字化则是另一张王牌。今年1月，喜茶在美国上线自营外卖服务，成为首个打通“到店+自提+外卖”全场景的海外新茶饮品牌。这种在中国市场验证过的高效服务，正被复制到全球。

从江门的小巷到与全球科技地标隔街相望，中国茶饮的创新力正被世界看见。而那些走出去的中国品牌，也学会用更全球化的方式，讲好自己的东方故事。

（记者 俞叶波）