山西
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为了真正做到“带着问题来、带着答案回”，塔里木大学食品科学与工程学院“夏安食语”宣讲团于7月5日走进安居社区，用“线下问卷+现场知识抢答”模式打造一场数据味十足的“三下乡”。
下午20点，成员们背着50份《夏季食品安全问卷》来到社区广场，问卷共19题，囊括“夏季常见的高风险食品，如何存储新鲜蔬菜和肉类”等场景判断题。志愿者全程“一对一”指导，对老人采用“读题—解释—代填”三步法，确保每份问卷真实有效。两个小时共回收有效问卷46份。
问卷填写结束后，团队立即启动“食品安全知识一站到底”知识抢答，居民积极举手抢答，答对即可领取小奖品。
未来，食品院将把本次问卷错题热力图数据接入学院“社区食安地图”系统，每半年更新一次，实现“线下问卷—数据可视化—精准科普”的闭环管理。
（文/刘燕林 摄/崔峻瑄）
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