重庆
薄荷，这株清凉又生命力旺盛的植物，在盛夏时节格外受人喜爱。薄荷性辛、凉，归肺、肝经，自古为解表清热要药，其核心价值可凝练为四个字“宣、透、清、疏”，现代研究也证实其含薄荷醇、薄荷酮等活性成分，可以让皮肤感觉更加清凉。
一、作为中药的功效
“宣”——宣通肺窍，疏散风热：薄荷辛以发散，凉以清热，辛凉之性宣通肺窍，缓解鼻塞流涕、咽喉肿痛；且具有一定的发汗作用，可驱散风热邪气，缓解发热头痛、微恶风寒。
“透”——透达郁热，解表透疹：薄荷具有透发肌表郁热，宣毒透疹的功效，可治疗暑热烦渴、麻疹不透、风疹瘙痒。
“清”——清利头目，醒神通窍：薄荷性轻清上浮，直通巅顶，其含有的薄荷醇可缓解暑热导致的昏沉乏力。
“疏”——疏肝解郁，调畅气机：薄荷入肝经，其气辛以发散，可行气开郁，能化解肝气郁结导致的胸闷胁痛、情绪抑郁，缓解肝胃不和引起的嗳气恶心。
二、夏日避暑最佳吃法
薄荷的清凉属性与夏季“清热解暑”的养生原则高度契合，推荐以下食用法：
①薄荷粥：鲜薄荷30克（或干品15克）、粳米100克、冰糖少许。具有疏风散热、清心开胃的功效，适合暑热食欲不振或风热感冒初期的人群。
②薄荷绿豆薏仁汤：薄荷5克、绿豆60克、薏仁30克、白糖适量。具有清热解毒的功效，能够改善痤疮和缓解暑湿烦渴。
③薄荷柠檬茶：薄荷3克、柠檬1片、绿茶适量。具有清新口气、促消化、解腻的功效，适合胃胀、口臭、油腻饮食者服用。
④薄荷菊花饮: 薄荷3克、菊花5克。具有清肝明目的功效，能够缓解头晕目眩，适合用眼过度、风热头痛者服用。
⑤薄荷花茶：薄荷3克、玫瑰花3克、茉莉花2克。具有疏肝解郁的功效，能够缓解情绪抑郁、胸闷胁痛，适合压力大、肝气不舒者服用。
外敷提神法：鲜叶揉碎敷太阳穴，缓解头晕。
禁忌提醒
薄荷“辛散耗气，凉损中阳”，需警惕：
1.虚证慎用：气虚自汗者忌用（加重汗出），脾胃虚寒者忌用（引发腹痛腹泻）；
2. 特殊人群：哺乳期慎用（抑制乳汁分泌），孕妇禁用（可能引发宫缩）。
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